从沿海精酿啤酒厂到获得殊荣的山区啤酒，品尝新南威尔士州最棒的啤酒。无论您想要的是创意十足的口味、当地食材还是社区酿造的啤酒，这些出色的啤酒厂都会让您举杯畅饮。
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北海岸
Stone & Wood 啤酒厂，拜伦湾
在拜伦湾，品尝石头和木头在绿树成荫的啤酒花园里，您可以品尝到传奇的太平洋淡色艾尔啤酒。一边享用来自 Romie's Kitchen 的墨西哥卷饼和拼盘，一边观看酿酒师们在 31 个酒罐中精酿啤酒。从最初设在旧软饮料生产厂的独立酿酒厂，到如今成为拥有多家大型酿酒厂的 Lions Group Beverages 集团旗下的一员，Stone & Wood Brewery 的价值观始终如一。这家获得 B 型企业认证的酿酒集团还通过其 Ingrained 基金会回馈北河地区社区和当地慈善机构。
石头和木头啤酒厂拜伦湾- 图片来源：Stone and Wood Brewery
圣徒酿酒公司，克拉伦斯谷
一家位于克拉伦斯河谷中心地带，引以为豪的独立啤酒厂和酿酒厂圣徒酿酒公司这家酒厂的红艾尔啤酒和姜汁啤酒风味浓郁，远近闻名。他们酿造的啤酒屡获获得殊荣，风味独特，别具一格。酒厂的参观之旅从品尝啤酒开始，您可以一边啜饮一边与酿酒师交流。参观期间，您还可以享用披萨或烟熏烤肋排。户外区域也欢迎您的宠物。
北海岸有更多啤酒厂： 摇摇晃晃的鸡酿酒厂， Murray's 的 B 农场以及Woopi 酿酒公司。
圣徒酿酒公司克拉伦斯谷
福斯特海岸酿酒公司
秉持“生活”的理念——本地化、独立化、新鲜，每一次都如此—— 海岸酿酒公司位于福斯特的这家啤酒厂从当地地标、公园和海滩汲取灵感，为其啤酒命名。不妨尝尝糖面包柠檬酸啤、钻石海滩皮尔森啤酒和背叛XPA。此外，这里还提供店内自酿的无醇啤酒、当地苹果酒和无麸质啤酒。
附近其他啤酒厂：太平洋海洋啤酒厂。
海岸酿酒公司，福斯特
纽卡素雾角啤酒厂
它坐落于纽卡素国王街一栋具有历史意义、此前已废弃的建筑内。 雾角啤酒厂这里拥有一个1800升的酿酒厂、酒吧和餐厅。16种生啤可供选择，其中一款是传统的英式手泵，他们的“d ads with prams ”淡色艾尔啤酒很受欢迎。每周一次的参观活动，带您了解从谷物到酒杯的啤酒酿造过程，之后您可以品尝各种啤酒，并享用一份美味的布法罗鸡翅。还可以带走一瓶您最喜欢的啤酒。
更多纽卡素啤酒厂： Shout Brewing Islington ， 好民酿酒厂， 谷物酿造公司和流氓学者酿酒厂将它们连接起来布鲁卡斯尔啤酒厂之路。
雾角啤酒厂纽卡素
南海岸
哈士奇酿酒厂，诺拉
这是一家家族拥有并经营的小型啤酒厂，负责倒啤酒的人们…… 哈士奇酿酒厂他们既是啤酒酿造者，也是哈士奇犬的主人，酒厂的名字正是来源于他们。位于诺拉的“饥饿哈士奇”餐车就在酒厂内，周四至周六供应披萨，并提供丰富的素食选择。
肖尔黑文（Shoalhaven）地区还有更多优秀的啤酒厂： 弗拉明加拉酿酒公司， 危险艾尔斯啤酒厂， 南方酵母酿造剑鱼酿酒厂布鲁利啤酒屋和杰维斯湾酿酒公司
哈士奇酿酒厂，南诺拉 - 图片来源：Husky Brewing South Nowra
长袜啤酒厂，潘布拉
被誉为蓝宝石海岸“最大的小型啤酒厂”的朗斯托金啤酒厂 (Longstocking Brewery)提供轮换的啤酒菜单，让您每次光临都能品尝到新鲜的“液体黄金”——既可单独享用，也可选择品鉴套餐。特色啤酒会写在黑板上，可能包括浓缩咖啡波特啤酒、爱尔兰世涛啤酒或维也纳生啤。不妨选择在他们的知识问答之夜或现场音乐表演期间前往。
蓝宝石海岸更多优秀的啤酒厂： 骆驼岩啤酒屋还有驼背啤酒厂。在南海岸啤酒之路上了解更多信息。
长袜啤酒厂潘布拉
蓝山、大雪山地区和新南威尔士州郊区
山地文化酿酒厂，蓝山
首家连续四次荣获GABS最热门100强啤酒奖的酿酒公司山地文化啤酒公司蓝山的卡通巴是所有精酿啤酒爱好者的必游之地。这家获得殊荣的啤酒厂酿造的啤酒名字别具一格，例如“枕边细语IPA”和“小猫手套淡啤”。就连它们的罐装设计也同样令人眼前一亮。不妨尝尝广受欢迎的“现状”（Status Quo），这款多汁的新英格兰IPA曾连续四年（2022、2023、2024和2025年）被评为澳大利亚最佳啤酒。
蓝山地区还有更多啤酒厂： 卡通巴 Brewing Co和Brew Mountains Brewery 。
山地文化啤酒，卡通巴
马奇小型啤酒厂
“酿造革命”的领导者， 小批量酿酒厂位于马奇的这家酒厂是几个家庭酿酒爱好者的心血之作。他们拥有20年的经验，不断尝试新的口味和酿造工艺。您可以在他们的农场酒厂品尝到他们实验的成果，酒厂每周五至周日开放。您可以向他们的团队学习酿酒技巧，他们还提供家用酿酒套装，让您开启自己的酿酒之旅。
小批量酿酒厂，马奇
巴德兰兹啤酒厂，奥兰治
全部产自奥兰治荒地啤酒厂酒厂的核心啤酒未经过滤，不含防腐剂和添加剂。“最后一程”拉格啤酒深受顾客喜爱。您可以参加酿酒师带领的45分钟幕后之旅，期间可免费享用两杯啤酒；或者在现场音乐之夜前来参观。户外区域欢迎携带宠物犬。
奥兰治地区还有更多啤酒厂：养蜂人旅馆。
荒地啤酒厂，奥兰治
口渴乌鸦酿酒厂，瓦加瓦加
自2010年酿造出第一批运动型艾尔啤酒以来， Thirsty Crow Brewing已成为瓦加瓦加 (Wagga Wagga) 备受喜爱的一部分。如今，它已归入 Stryda Brewing 旗下，但其广受欢迎的啤酒依然保留。不妨点一杯“小乌鸦”，品尝这款酒花香气浓郁、酒体浑浊、酒精度适中的艾尔啤酒，感受其中弥漫的百香果、菠萝和木瓜的芬芳。
图穆特河酿酒公司，图穆特
图穆特河酿酒公司最初由两位好友创立，他们用轮胎换取啤酒花，将当地的轮胎店改造成了一家酿酒厂。多年来，这家酿酒厂经历了许多变迁。2024年，它一度关门歇业，但几位昔日的传奇员工挺身而出，让这家企业重获新生，重新聘用了老朋友，酿造图穆特最受欢迎的啤酒。不妨一边品尝他们招牌的“坏小子” IPA，一边欣赏现场音乐或喜剧表演。
更多大雪山地区的啤酒厂： 达尔盖蒂酿酒公司， 金达拜恩（Jindabyne）酿酒厂以及Snowy Way Brewing Co.
图穆特河酿酒公司，图穆特
