危险的艾尔啤酒厂
概述
准备好体验达米安·马丁（又名“危险达摩”）野性和冒险的一面。作为南海岸当地人，他在疯狂的海浪中长大，并对所有野生事物产生了深深的热爱——从风味到食物和发酵。
拥有令人印象深刻的烹饪背景，包括在伦敦戈登拉姆齐厨房接受培训，并在悉尼码头和法国阿尔卑斯山莫尔济讷等著名餐厅工作。然而，正是在玛格丽特河的 Vasse Felix 酒庄的那段时光激发了他对发酵的迷恋。
出于对烹饪和实验酿造的热情…
准备好体验达米安·马丁（又名“危险达摩”）野性和冒险的一面。作为南海岸当地人，他在疯狂的海浪中长大，并对所有野生事物产生了深深的热爱——从风味到食物和发酵。
拥有令人印象深刻的烹饪背景，包括在伦敦戈登拉姆齐厨房接受培训，并在悉尼码头和法国阿尔卑斯山莫尔济讷等著名餐厅工作。然而，正是在玛格丽特河的 Vasse Felix 酒庄的那段时光激发了他对发酵的迷恋。
出于对烹饪和实验酿造的热情，达米恩在家乡米尔顿抓住了一个机会。在岳父安德鲁·贝尔 (Andrew Bell) 的帮助下，达米恩 (Damien) 精心修复了一家老酒吧，并将其改造成充满活力的米尔顿酒店 - 危险啤酒之家 (The House of Dangerous Ales)，酒店内设有危险啤酒 (Dangerous Ales) 啤酒厂。
一开始只是一颗隐藏的宝石，很快就取得了巨大的成功。对 Dangerous Ales 黑啤酒、酸啤酒和新鲜 Hazy IPA 的需求如此巨大，以至于啤酒厂在短短 18 个月内就需要进行重大升级。
参观 Dangerous Ales，享受难忘的体验。放松身心，尽情享受优质精酿啤酒。拥抱狂野的风味和悠闲的氛围，使 Dangerous Ales 成为必游目的地。