一杯茶、一杯雞尾酒或一頓盛宴：藍山最佳餐廳，享受美景
藍山迴聲精品酒店及餐廳
在享用下午茶時欣賞砂岩懸崖和山區叢林的壯麗景色，在山峰之間的山谷品嚐葡萄酒，並預訂在窗邊欣賞荒野景色的用餐日期。
- 4 分鐘閱讀
藍山佔地11,400平方公里，擁有列入世界遺產名錄的自然景觀，擁有令人嘆為觀止的砂岩懸崖、瀑布清涼的雨林山谷，以及蘊藏著數萬年原住民藝術的壯麗峽谷。無論您是想品嚐美食、享用漢堡還是只是喝杯茶，所有主要的懸崖、觀景台或懸崖頂附近都有餐廳或酒吧，為您帶來絕美的景色。
迴聲精品酒店及餐廳，卡頓巴（Katoomba）
最適合享用高空下午茶：Hydro Majestic Hotel, Medlow Bath
梅德洛巴斯村 (Medlow Bath) 一個多世紀以來一直吸引著各界名流，無論是享樂主義者還是社會名流都會入住這裡海德魯大華酒店自 1904 年開業以來，這家藍山瑰寶就以其獨特的魅力而聞名。經過六年的徹底改造，藍山瑰寶重新開業，並開設了多家新店：鍋爐房 (Boilerhouse) 和冬季花園 (Wintergarden) 是亮點，兩家店都能提供您在叢林徒步之旅的最後一個觀景台上所能欣賞到的美景。冬季花園以每日下午茶慶祝酒店鼎盛時期的魅力，下午茶提供分層拼盤，盛有各種美食，包括必備的手指三明治和烤餅，以及與您選擇的茶一起送達的小糕點。而鍋爐房則為家庭或三五好友提供輕鬆的體驗，可以分享披薩和比爾平蘋果酒。
下午茶海德魯大華酒店- 梅德洛巴斯 -藍山
最適合懸崖頂美食：Echoes Restaurant & Bar，卡頓巴（Katoomba）
位於回聲角（Echo Point）的懸崖頂上， 迴聲精品酒店及餐廳擁有卡頓巴（Katoomba）最迷人的景緻之一。預訂露台座位，露台延伸至懸崖邊緣（天氣晴朗時，您可以一路眺望80 多公里外南部南部高地（Southern Highlands）的米塔貢 (Mittagong )），佐以山谷彼岸的葡萄酒開啟您的美味之旅。之後，您可以享用奢華的現代澳洲美食，將優質食材與澳洲聞名遐邇的多元風味和食材融合在一起。
迴聲精品酒店及餐廳，卡頓巴（Katoomba）
最適合觀賞繁茂花園的地方：大沼澤地歷史屋和花園
<蘿拉（Leura）大沼澤地歷史屋和花園這座裝飾藝術風格的宅邸不僅以其兩次世界大戰期間的花園以及杜鵑花、杜鵑花和山茶花等涼爽氣候的花卉而聞名；它還舉辦風景如畫的德文郡茶會。您可以坐在遺產花園裡，一邊享用咖啡、茶，甚至是當地蘋果酒，一邊享用傳統的司康餅，欣賞傑米森山谷的美景。由於茶室由志工運營，如果您是多人出行，請告知他們，以確保每位成員都能享用到茶和司康餅。
大沼澤地歷史屋和花園，蘿拉（Leura）
最適合體驗歷史的地方：卡頓巴（Katoomba）的達利斯
設定在原件內莉莉安費爾斯這棟房子建於 19 世紀 80 年代末， 達利斯老式精緻餐飲——厚厚的桌布、舒適的座椅、浮雕餐具和閃爍的枝形吊燈，營造出優雅奢華的氛圍。餐廳東南側環繞著巨大的窗戶，可以欣賞到莉蓮菲爾斯歷史悠久的英式花園和傑米森山谷崎嶇的懸崖峭壁。三道菜的現代澳式菜單以當地食材為主，許多食材都來自餐廳100英里以內的地方。
莉莉安菲爾斯度假村及水療中心，卡頓巴（Katoomba）
最適合日落雞尾酒：卡頓巴（Katoomba）的Elysian 餐廳
忘記大城市喧鬧的雞尾酒體驗， 伊利西安舒適愜意、愜意舒適，以及經典的款待，是這家餐廳的經營理念。但這並不意味著它過時：菜單創意十足，妙趣橫生，匯聚了各式各樣的美食。不妨在樓上靠窗的座位坐下，一邊享用淋上香料羊肉的塔可餅，一邊品嚐名字和配方都充滿趣味的雞尾酒，一邊欣賞落日餘暉灑落在砂岩峭壁和森林覆蓋的山谷上，欣賞這片被聯合國教科文組織列為世界遺產的荒野地帶。
卡頓巴（Katoomba）的Elysian 餐廳 - 圖片來源：MTN Wave Media
最適合品酒、欣賞美景的地方：Dryridge Estate，Megalong Valley
雖然 Echoes 和 Elysian 能讓你從頂部欣賞美景， 德萊里奇莊園 梅加龍谷的酒莊擁有絕佳的谷底景觀。這家歷史悠久的酒莊（該地區首家種植商業葡萄的酒莊）坐落在山谷中，周圍環繞著該地區標誌性的琥珀色懸崖。品酒會從週五到週日舉行，賓客可以品嚐起司拼盤或豐盛的農家餐，包括醃肉、醃菜、橄欖和當地麵包。在您計劃參觀之前，請注意，這並非普通的葡萄園之旅（那種在酒吧邊品酒邊聆聽葡萄酒解說的體驗）。這裡充滿休閒的鄉村魅力，陽光灑在背上，狗狗在農場裡漫步，而且您可以隨時光臨。
德萊里奇莊園，藍山- 圖片來源：Dryridge Estate
最適合品嚐當地風格的餐廳：鮑文山的阿瑪拉餐廳
Spicers Sangoma是藍山最佳的度假勝地之一，坐落於一條靜謐的道路邊上。餐廳內，宛如荒野邊緣的一片綠洲。這就是Restaurant Amara ，一家備受讚譽的精緻餐廳，將現代與傳統完美融合。傳統體現在廚房，所有食材均產自當地，烹飪技巧以木炭和明火烹飪的簡潔風味為基礎。現代元素則體現在您的用餐體驗中，時尚的餐廳與周圍的自然美景相得益彰，以蔬菜為主的菜餚精心烹製，服務也與菜餚的水準相得益彰。
鮑文山的Amara 餐廳- 圖片來源：Spicers Retreats
最適合從下方觀山的地方：Megalong Valley Tearooms 和 Megalong Restaurant，Megalong Valley
南邊是廢墟城堡， 三姐妹峰（Three Sisters）向東和皮丁頓山北邊， 美加龍谷的101號地塊正位於藍山最具代表性的景點中心。您可以從三個地點體驗這座可持續發展的農場及其令人羨慕的景色： 韋裡貝裡小屋，從農場到餐桌美加龍餐廳和古雅的梅加龍谷茶室。在餐廳，您可以一邊欣賞美景，一邊享用以農場有機農產品為主的套餐（如果您願意，還可以搭配葡萄酒），或者在茶室，坐在羊圈旁的長椅上放鬆身心，享用簡單的餡餅、烤餅或蘋果派。
美加龍餐廳，美加龍谷 - 圖片來源：美加龍餐廳
最適合酒吧氛圍和絕佳景觀的地方：The Lookout、 回聲角（Echo Point）
到達瞭望台下午，在戶外找個座位，點一份炸豬排、漢堡或炸魚薯條，欣賞明信片般的美景。欣賞夕陽將天空染成火紅的色彩，然後坐下來，一邊喝著當地啤酒或新南威爾士州的葡萄酒（酒水單幾乎全部是澳大利亞產），一邊聊聊天（每週三）或欣賞現場樂隊表演（週末）。如果您一大早就去了三姐妹峰（Three Sisters），不妨看看Milkbar的菜單，那裡供應一杯咖啡，搭配華夫餅、捲餅和烤麵包。
卡頓巴（Katoomba）瞭望台
當地人知道的秘密景觀： 蘿拉（Leura） Gourmet， 蘿拉（Leura）
從正面看，巨大的醒目的「Cafe & Deli」招牌和堆滿食品和新鮮農產品的櫥窗，你絕對想不到蘿拉（Leura）美食如此開闊的視野，真是難得。後方的餐廳週末人頭攢動，幸好有一面落地玻璃牆，讓您和您的同伴可以一邊享用茶點，一邊欣賞綠樹成蔭的蘿拉（Leura）後街。出門時，不妨逛逛熟食區，那裡有琳瑯滿目的乾貨，涵蓋了各種菜系和烹飪風格。
蘿拉（Leura）美食,蘿拉（Leura）
最適合在樹冠間享用咖啡的地點：溫特沃思（Wentworth）瀑布的保護小屋
20 世紀 60 年代， 保護胡它最初是溫特沃思（Wentworth）瀑布的一個車站，為徒步旅行者提供補給和休息，同時也是藍山保護協會的集合點。現在，協會的規模略大於小屋，但它仍然是徒步旅行者能找到的最佳、風景最美的休息站之一。不過，與其選擇健行者自備的混合乾果，不如選擇一份現代咖啡館菜單，包括早餐捲餅、辣椒炒蛋、炸肉排和五花肉包子。所有這些都與該地區最佳的…景觀之一相得益彰。 孤寂山以及傑米森山谷。
保護小屋溫特沃思（Wentworth）瀑布 - 圖片來源：Conservation Hut
最適合在現場樂隊面前度過一個古怪夜晚的地方：卡頓巴（Katoomba）的阿瓦隆餐廳和雞尾酒吧
故事發生在卡頓巴（Katoomba）的一座老劇院裡， 阿瓦隆對於那些想喝點小酒、吃頓豐盛的晚餐，或是想聽故事、享受娛樂之夜的人來說，這裡是當地的一個好去處。主餐廳位於舊劇院的包廂裡，建議您早點到，因為從這裡可以俯瞰卡頓巴（Katoomba）村和標誌性懸崖峭壁的景色，只有在白天的陽光照射下才能真正持續下去。夜幕降臨後，您可以去樓下的杜松子酒館喝上一頓當地杜松子酒，看看活動安排，看看接下來是否有演出——或許您可以重溫老薩沃伊劇院（始建於20世紀30年代）的魅力，欣賞一場喜劇表演或一支當地樂隊的演出。
阿瓦隆餐廳卡頓巴（Katoomba）- 圖片來源：Silversalt Photography
