ニューサウスウェールズ州は、パイ、パブ、フィッシュアンドチップスだけでなく、お手頃価格のグルメの宝庫です。中華鍋で調理したマレーシア風麺、売店で売っているスリランカ風麺、ネパール風餃子など、様々な料理を地元のレストランでお試しください。
- 読了時間: 10分
ニューサウスウェールズ州では、人々、文化、気候の多様性に富むため、どの街でもそれぞれ違った美味しい料理が楽しめますが、必ずしも簡単に見つかるとは限りません。そこで、ニューサウスウェールズ州内で特にお得なレストラン、カフェ、ベーカリー、ダイナー、フィッシュアンドチップスのお店をご紹介します。
シドニー北部
新鮮なロティのMalay Bites
ビーチから歩いて日当たりの良い場所に椅子を引いて、マレー・バイツのロティ職人がマレーシアの最高の屋台商人のように生地をひっくり返す様子を眺めましょう。その後は、州内でもトップクラスと言われるロティを、サンバル、サテの串焼き、泡立てたマレーシアティーと一緒に召し上がってください。
- 場所:エタロング・ビーチ
- シドニーからの距離： 94km（1時間23分）
Suloのトルコ風シシカバブとピデ
カジュアルなトルコ料理店で炭火焼きとメゼの調理を担当する以前、スレイマン（スロ）・キルバンチョグルとパートナーのナタリーは、 セントラル・コーストにある高級トルコ料理店「サフラン」を10年以上経営していました。彼らはエタロング・ビーチにある「スロズ・シシ＆ピデ」にも同じ手法を取り入れていますが、ここでは斬新さよりも、串焼き肉、ピデ、ディップ、チップスといったカジュアルで手頃な定番料理に重点を置いています。
- 場所:エタロング・ビーチ
- シドニーからの距離： 95km（1時間18分）
Sulo's Shish and Pide（セントラル・コースト） -クレジット: Sulo's Shish and Pide
ペストリーやパイ用の焦がし蜂蜜
ニューサウスウェールズ州で最高のペストリーの一つは焦げたハチミツクイニーアマンは、繊細な層とキャラメル風味が特徴のクロワッサンのようなペストリーです。この店の名物はそれだけではありません。高級パイ、ケーキ、クロワッサンも豊富に取り揃えています。焼きたてのパンはSNSでチェックしてみてください。
- 場所：コパカバーナ
- シドニーからの距離： 100km（1時間42分）
バーントハニーベーカリーセントラル・コースト- クレジット: バーント・ハニー・ベーカリー
フィッシュアンドチップスのKeyosk
オーストラリアでは、2人分の食事が25ドル以下で食べられる店はそう多くありません。ハンバーガーとフィッシャーマンズバスケットをその価格で買えるのは、さらに稀です。Keyoskは、普段使いのテイクアウト店ではありません。Toukleyにある小さなフードトラックでは、昔ながらの料理を昔ながらの価格で日替わりで提供しています。屋外のテーブル席に座るのもよし、ビーチへ持ち込んで食べるのもよし。ビーチまではほんの数ブロックです。
- 場所:トゥークリー
- シドニーからの距離： 117km（1時間43分）
ゴアカレーのスパイス29種類
ゴア料理はスパイシーで濃厚、そしてシーフードが中心です。シドニー以外でこの料理を味わえるのは、 Woy Woy 's Spices 29 が数少ないお店の一つです。パブのような中庭のテーブルに陣取り、タンドリーマナガツオの丸焼き（土窯で焼いたもの）と、じっくり煮込んだヤギのシャクティ風（スパイスの効いた濃厚なココナッツグレービーソース）を注文しましょう。
- 場所:ウォイウォイ
- シドニーからの距離： 90km（1時間12分）
スパイス29、セントラル・コースト- クレジット: スパイス29
レトロなアメリカンダイニングを楽しめるニューフライドチキンポップアップダイナー
赤と白のテーブルクロス、ミルクシェイクが添えられたハンバーガー、そして活気がありながらも居心地の良い雰囲気。これら全てがニューイ・フライドチキンを訪れる価値のあるものにしていますが、このレストランの名物はそれだけではありません。 ニューカッスルにあるこのダイナーは、ナッシュビル風のフライドチキンで賑わっています。24時間漬け込み、バターミルクに浸し、揚げて、お好みの辛さにスパイスを効かせた一品です。
- 場所:ニューカッスル
- シドニーからの距離： 156km（2時間7分）
Newy Fried Chicken (ニューカッスル)クレジット: ポール・マグワイア
タイ風またはフィリピン風のカリカリポークのテーブルNo.2
シドニー以外では、タイの麺類やカレーと並んでフィリピン料理を見つけるのは容易ではありません。カントリーダイナーへお越しください。 テーブルNo.2メイトランドではフィリピン風のカリカリ豚バラ肉と、柑橘類と胡椒を添えた揚げ豆腐を味わい、その雰囲気（とフラン）を味わいながら滞在しましょう。
- 場所:メイトランド
- シドニーまでの距離： 160km（2時間8分）
アッサムラクサのユニークなパティスリー
Unique Patisserieは、おそらくマレーシアン・フード・ラバーズ・シドニーのFacebookグループで定期的に紹介される唯一の地元パン屋でしょう。タマリンドとサバをベースにしたペナン風ラクサ、アッサムラクサが有名です。カレーラクサやナシゴレンといったマレーシアの定番料理もメニューに揃っています。手軽にテイクアウトしたい方は、ここはパン屋なのでカレーパフやカレーパイを注文してみてください。
- 場所:カトゥーンバ
- シドニーからの距離： 102km（1時間35分）
シドニー南部
アメリカンバーガーのボーイ・エルロイ
ウーロンゴンにあるこの施設は、アメリカの聖地というだけでなく、地域社会に根ざし、男性のメンタルヘルスの向上を目指す施設です。 彼の息子エロイビール、ハンバーガー、ポップコーンチキンを楽しみ、その後は友達やバーテンダー、または隣のお客さんとおしゃべりを楽しんでください。
- 場所:ウーロンゴン
- シドニーからの距離： 84km（1時間23分）
彼の息子エロイウーロンゴン- クレジット: His Boy Elroy
ファイブ・アイランズ・ホテルの12ドルのランチスペシャル
毎ランチタイム、 ファイブ アイランズ ホテル12種類の人気メニューを1品わずか12ドルでご提供。200gのランプ肉（チップスとサラダ付き）、マルゲリータピザ、チキンシュニッツェル、衣をつけたフラットヘッドの塊が入ったフィッシュバーガーなど、豊富なメニューからお選びいただけます。
- 場所:ウーロンゴン
- シドニーからの距離： 89km（1時間24分）
ファイブ アイランズ ホテルウーロンゴン- クレジット: サラ・プール
ラーメンの虎
風が強く吹き荒れる寒い日、ラーメンに身を寄せ合い、湯気が顔を温め、とんこつクリーム色のスープを見つめながら、虎の麺とチャーシューのどちらを先に食べようかと迷っているところを想像してみてください。外にはボーラル通りの緑が広がっています。
- 場所:ボウラル
- シドニーからの距離： 118km（1時間24分）
フレンチカフェダイニングのフランケット・クレープリー
フランス系オーストラリア人のフランケット・クレープリーは、かつてモナファームに住んでいたオーナーが経営するクレープ屋で、その歴史と洗練されたスタイルが融合しています。ボウラル店でもブレイドウッド店でも、そば粉のガレットやパブロバ風味のクレープを味わい、マティーニを注文し、スタイリッシュなダイニングルームでくつろぎ、デリでフランス産の食材を吟味しましょう。
- 場所:ボウラルとブレイドウッド
- シドニーからの距離： 118km（1時間25分）
フランケット・クレープリー、サザン・ハイランド-クレジット: フランケット・クレープリー
オーストラリア系中国人のための上海中華レストラン
メニューはもうご存知ですよね？ハニーチキン、チャーハン、春巻き、シンガポールチキン、その他オーストラリアの定番中華料理が勢ぞろい。でも、ボーラルにあるこのレストランには、1970年代の創業当時から変わらない、秘伝の手書きの北京語メニューと、華麗な内装があることは、あまり知られていません。
- 場所:ボウラル
- シドニーからの距離： 118km（1時間23分）
フォカッチャやペストリー用のスロードウ
スロードウオーナーの自宅をガレージとして始めたベーカリー。今では地元の名店となり、 カイアマのユニテッド教会裏にある古い牧師の小屋でパンを焼いています。アットホームな雰囲気の芝生の陽当たりの良い場所で、サワードウスターターを使ったフォカッチャ、サンボ、ペストリーをお試しください。
- 場所:カイアマ
- シドニーからの距離： 122km（1時間45分）
スロードウカイアマ- クレジット: Slow Dough
バターチキンパイのヘイデンズ・パイズ
家族経営ヘイデンズ・パイズ州内で最も有名なパイ店の一つ、あるいはそれ以上です。数十年にわたる歴史と、州内最高のパイに選ばれた実績がそれを物語っています。その知名度ゆえに、ウラデュラのこの老舗店は週末には行列ができます。混雑することもあります。しかし、ワラビーシチューから北京ダックまで、スペシャルメニューを味わうには最高の時間です。名物のバターチキンは一年中メニューに載っています。
- 場所:ウラデュラ
- シドニーからの距離： 227km（3時間9分）
ヘイデンズ・パイズ、ウラデュラ - クレジット:ショールヘブンビジター センター
地元産の魚介類とチップスが楽しめるHropic Seafoods Fish and Chips
ニューサウスウェールズ州の海岸には、素晴らしいフィッシュアンドチップスのお店が数え切れないほどありますが、7代目漁師が経営し、すべて沿岸で獲れた新鮮な食材を使って料理を提供するお店はどれくらいあるでしょうか？ ベイトマンズ・ベイ店はシンプルなフードトラックなので、定番のフィッシュアンドチップス、ポテトホタテ、イカのテイクアウトがおすすめです。
- 場所:ベイトマンズ・ベイ
- シドニーからの距離： 280km（3時間49分）
カフェの雰囲気の中で地元の食材を味わえるBlak Cede
アボリジニ所有の社会的企業で、ホスピタリティ業界の女性をエンパワーメントしています。 ブラック・セデ ナウラ（ユイン・ダラワル族の土地）におけるコミュニティの力強さを物語る、素晴らしい物語です。地元の食材をカフェメニューに独創的に取り入れた料理を味わえる、またとない機会です。ワリガルグリーンのオムレツ、ワトルシードのバナナブレッド、プルドカンガルーのブリトーなど、ぜひお試しください。
- 場所:ナウラ
- シドニーからの距離： 162km（2時間13分）
ブラック・セデナウラ - クレジット: Smiling Sun | Waminda
スリランカ人のためのロイズフィッシュアンドチップステイクアウトカフェ
外から見ると、 ロイのオーストラリア沿岸部の典型的なテイクアウト店のように見える。水辺に近い幹線道路沿いの簡素な店で、店先にはハンバーガー、フィッシュアンドチップス、揚げ物などのメニューが並んでいる。しかし、ベイトマンズ・ベイ店の店内では、ビリヤニ、ツナカレー、フラットブレッド、ギーライス、ダールといったスリランカの伝統料理が堪能できる。
- 場所:ベイトマンズ・ベイ
- シドニーからの距離： 279km（3時間46分）
ノース・コースト
インドネシア料理のワルン・ペリ
ブラデラの住民はわずか 1,000 人ですが、フォースターとタリー地域で数少ないインドネシア料理レストランの 1 つがあります。 ワルン・ペリこのインドネシア料理店は、地元の伝説的な格安レストランで、観光客も地元の人も、ほぼ毎晩、スモーキーな中華鍋で炒めたナシゴレン、激辛サンバル、インドネシアカレーを堪能できます。
- 場所:ブラデラ
- シドニーからの距離： 246km（2時間41分）
庭で寿司が楽しめるフェデラル・ドマ・カフェ
2017年にニューヨークタイムズはこう述べた。 フェデラル・ドマ・カフェオーストラリアのカフェの真髄を体現したようなカフェでした。なぜでしょうか？日本人オーナーによる移民の影響とオーストラリアのカフェの伝統が融合し、カジュアルな雰囲気と創造性あふれるオペレーションとメニューが融合していたからです。このリストにある他のカフェほど安くはありませんが、訪れる価値は絶対にあります。
- 場所:連邦
- シドニーからの距離： 774km（8時間7分）
フェデラル・ドマ・カフェバンガロー - クレジット: Federal Doma Cafe
タコスとカクテルが楽しめるロリータのメキシカン・カンティーナ
ロリータのメキシカン・カンティーナ豪華なごちそうからお手頃価格のお食事まで、お好みに合わせて選べるレストランです。前者は49ドルのセットメニューとカクテル付き、後者は1人あたり数個のタコス付き（冬季はタコス食べ放題）。どちらのプランでも、メキシコ人シェフ、アームの腕による料理を堪能できます。カジュアリーナの活気に満ちた植物で満たされたダイニング ルームにいるアンド エンリケス イカサ。
- 場所：カジュアリーナ
- シドニーからの距離： 804km（8時間26分）
ロリータのメキシカン・カンティーナ、ザ・ツイード - クレジット: Kristy Mason Photography | PLB Group
ベーコンとエッグロールのエメラルドビーチ・ジェネラルストア
ルイスとヒュー・ライリー兄弟がエメラルドビーチ雑貨店かつては、タバコ、チップス、キャンディーを売る地元のお店でした。今では、この地域で最高の遊び場の一つです。犬、子供、友達を連れて、ハンバーガー、ボウル、バンズを注文して、太陽を浴び、コーヒーを片手にビーチまで散歩しましょう。
- 場所:エメラルドビーチ
- シドニーからの距離： 553km（5時間54分）
エメラルドビーチ雑貨店、コフスコースト -クレジット: エメラルドビーチ・ジェネラルストア
カジュアルな中東料理が楽しめるカフェ・ボーカー
バリナでは2つの全く異なる体験ができますカフェ・ボーカー一つは、通常のコーヒーと、チリジャムを効かせたベーコンエッグロールやスマッシュドアボカドといったカフェの定番メニューを注文するスタイル。もう一つは、エジプト風ファラフェル、シャクシュカ、トルコ風卵料理、そしてトルココーヒーを組み合わせたスタイル。この二つをミックスすれば、全く新しい体験が楽しめます。
- 場所:バリナ
- シドニーからの距離： 738km（7時間45分）
カフェ・ボーカーバリナ- クレジット:バリナビジター・インフォメーション・センター
ペストリーのピーチとウルフ
ピーチ・アンド・ウルフは、 コフス・ハーバーベーカリーを高級レストランのように経営しています。最高の品質を実現するために、すべての材料を地元産にこだわっています。その成果は、ソーセージロール、サンドイッチ、季節のペストリーに詰まっています。
- 場所：コフス・ハーバー
- シドニーからの距離： 537km（5時間37分）
ピーチ・アンド・ウルフ、コフス・ハーバー-クレジット: ピーチアンドウルフ
ニューサウスウェールズ州南部
ソーセージロール、サンガ、スイーツが楽しめるカフェ
サムカフェまさに小さな町の田舎カフェに求めるものが全て揃っています。くつろいだ雰囲気とフレンドリーな田舎のおもてなし、丁寧に焼き上げた定番料理の数々、手作りの焼き菓子がたっぷり入ったパイウォーマー、地元農家からの食材、そしてその日の夜に必要なものが何でも揃うデリコーナー。ゴールバーンからわずか25分なので、キャンベラへ向かう途中の休憩に最適です。
- 場所:コレクター
- シドニーからの距離： 231km（2時間24分）
サムカフェ、ゴールバーン地区 -クレジット: Some Café
水上で牡蠣を養殖する「The Oyster Farmer's Daughter」
物語はこのサファイアコーストの会場の名前初代は40年間、 ナルーマ周辺で牡蠣の養殖を営んでいます。二代目は、養殖と同じ海域で採れた牡蠣を提供しています。湾を見渡せる屋外席を備えた可愛らしいお店で、6種類の牡蠣に加え、チップス、カクテル、軽食も提供しています。
- 場所:ナルーマ
- シドニーからの距離： 349km（4時間39分）
牡蠣養殖の娘ナルーマ- クレジット: ユーロボダラ・シャイア議会
リビエリナ
アーケード内のレバノン家庭料理を提供するNabiha's Kitchen
ナビハズ・キッチンは、数テーブルがやっと置けるくらいの広さだ。壁一面には家族写真が飾られ、奥には手書きのシンプルなメニューが置かれている。ガラスのカウンターにはバクラヴァとビスケットが並び、その後ろにはオーナーであり、料理人であり、パン職人であり、この数十年の歴史を持つ店を支える人格者であるナビハ自身が立っている。毎週異なるレシピが登場し、中東風シチュー、ミックスプレート、ファラフェルは定番メニューだ。
- 場所:ワガワガ
- シドニーからの距離： 457km（4時間55分）
ナビハズキッチン、ワガワガ -クレジット: ナビハズキッチン
ミートパイと手打ち麺の美味しいチベット料理
これはよくあるミートパイではなく、チベットの「シャパレー」と呼ばれるミートパイです。肉とキャベツを詰めたパンを揚げ、スパイシーなチャツネを添えて食べます。寒い日には、 「Tasty Tibetan Treats 」のモモと、オーナーシェフのジンパ・ギャツォが手打ちする麺を添えてどうぞ。暑い日には、チベット風冷麺とラッシーをお試しください。
- 場所:ワガワガ
- シドニーからの距離： 457km（4時間45分）
ネパールのヤギカレーと麺料理が楽しめるマウントビュー
ネパール料理は州全体に広まっており、 オルベリーの小さなダイナーは、その好例です。中国とインドの技法と風味が融合し、食感の多様性とスパイスの効いた料理が楽しめます。マウントビューのターリー、カジャセット、モモ（ネパール風餃子）は、食感と風味の多様性を最大限に活かす4種類の調理法で楽しめます。あるいは、安くてボリュームたっぷりの焼きそばを頼んで、夜を締めくくるのもおすすめです。
- 場所:オルベリー
- シドニーからの距離： 551km（5時間43分）
田舎とアウトバック
飲茶は2999ドル
レストラン、ティーハウス、ショップ、展示スペース、コミュニティガーデンを備えた 29 ナイン99マジー地区にあるライルストーンのコミュニティ施設です。手作りの餃子を6個から16個まで選んで、デザートも無料でお楽しみいただけます。お茶を淹れて、ガーデンパラソルの下でユーカリの木々を眺めながら午後をお過ごしください。
- 場所:ライルストーン
- シドニーからの距離： 241km（3時間16分）
29 ナイン99 、リルストーン
伝統的なマレーシア料理を提供するCaje Kitchen
医療センターでルンダンやロティ、豚バラ肉のクリスピー料理が食べられるとはまず思わないでしょう。しかし、ザ・ウェルネス・センター内にあるCaje Kitchenは、カフェ、マレーシア料理レストラン、そして中西部の LGBTQIA+ コミュニティのための安全な空間です。
- 場所:オレンジ
- シドニーからの距離： 258km（3時間49分）
餃子のルニヴァ
ルニヴァは、典型的な田舎風の飾り気のないディナースポットです。鮮やかな青い壁の下に座って、お好みの調理法のモモと麺を頼めば、40ドルもかかりません。あるいは、ダール、ヤギカレー、ピクルス、野菜などが入ったセットを注文して、ネパールの味を存分に味わってみてください。
- 場所:アーミデール
- シドニーからの距離： 5204km（5時間59分）
50年代のノスタルジーを味わえるベルズ・ミルク・バー
典型的な1950年代のダイナーを思い浮かべてみてください。格子模様の床、シェイク（お好みでスパイダーシェイクにしてみてもいいでしょう）、サンデー、そしてジュークボックス。まさにそれが、このダイナーで期待できるものです。 ベルズミルクバーブロークン・ヒルにあるこの店。でも、これは懐古趣味の店ではありません。本物です。この建物は1892年に開業し、1953年にミルクバーに改装されました。それ以来、ほとんど変わっていません。
- 場所:ブロークン・ヒル
- シドニーからの距離： 1,145km（158時間4分）
ベルズミルクバー、ブロークン・ヒル
高級レストランの焼き菓子「Althea by Zin」
ジンのアルテアニューサウスウェールズ州の地方部で最も高く評価されているファーム・トゥ・テーブルのレストランの一つ、ザ・ジン・ハウスのベーカリーです。ここでは、ソーセージロール、クロワッサン、サワードウブレッドなど、高品質な食材へのこだわりが詰まったパンが販売されており、お手頃価格でジン・ハウスのパンを味わうことができます。
- 場所:マジー
- シドニーからの距離： 268km（3時間33分）
ジンのアルテア、マジー- クレジット: ロウ・ワインズ
昔ながらのオーストラリア華人のためのゴールデンシードラゴン
何がゴールデンシードラゴン彫刻が施され、美しく保存された内装は格別です。ダイニングルームへの華麗なアーチ型の入り口や、龍の肖像が彫られた天井など、その美しさは格別です。クーナバラブランで、チャーハン、酢豚、XO醤の特大エビを手頃な価格で楽しめる、まさに絶好の場所です。
- 場所:クーナバラブラン
- シドニーからの距離： 481km（5時間28分）
