ヘイデンズ・パイズ

サウスコーストへ向かう途中の高速道路沿いにある、ヘイデンズ・パイズは、2003年にヘイデンと彼の母親によってウラデュラに設立されました。

ペペ・サヤのバターとナウラのマニルドラ産の小麦粉を使った美味しいバターパイなど、すべての商品は高品質で新鮮な地元産の食材を使って自家製で作られています。ミートパイには、サウス・ウラデュラのミートマーケットから仕入れた地元産の牛肉、セント・ジョージズ・ベイスン産の鶏肉、そしてキャンベラの小さな会社プリアムから仕入れたジビエを使用しています。

定番料理に加え、ヘイデンズはバターチキン、タイ風グリーンカレー、ラム・ルンダン、ワニ肉など、珍しい特製料理でも有名です。