ブラック セデ グニャ カフェ アンド ショップ

Blak Cede Gunyah は、ナウラの中心部にある、文化の再生と脱植民地化のランドマークです。Blak Cede は、ワミンダの社会的、文化的企業であり、先住民の女性とその家族が自ら決定した未来を導き、生きるというビジョンを実現しています。最終的には、家族やコミュニティへの責任を尊重し理解する文化的に安全な職場を求める先住民の女性に、トレーニングやさらなる教育の道筋を提供する新しい雇用機会を創出しています。

Blak Cede は、強い Blak の女性コミュニティが率いる Kareela Ngura コミュニティのパーマカルチャー ガーデンで伝統的な食品や薬を栽培し、カフェやオンライン ストア向けの高品質の製品を生産しています。Blak Cede は、文化、家庭、癒しを表現するために慎重に厳選された、おいしくて栄養価の高いメニューを誇りにしています。文化は、地元の先住民コミュニティの生活において重要な役割を果たしてきましたし、これからも果たし続けるでしょう。そのため、ここ Blak Cede では、文化を見るだけでなく、料理で文化を味わうことができます。

週 6 日営業し、店内での食事とテイクアウトの両方に対応している Blak Cede は、人々の知識、存在、行動のあり方を成長させ、共有し、充実した食と文化の体験を創造して、それをリードするコミュニティに還元することを目指しています。店頭とオンラインでは、さまざまな小売製品やアイテムを販売しています。