Blak Cede Gunyah 카페 및 상점
개요
Blak Cede Gunyah는 Nowra의 중심부에 있는 문화적 회복과 탈식민지화의 랜드마크입니다. Blak Cede는 원주민 여성과 그 가족이 스스로 결정한 미래를 이끌고 살아간다는 비전을 실행하는 Waminda의 사회 및 문화적 기업입니다. 궁극적으로 그들은 가족과 지역 사회에 대한 헌신을 존중하고 이해하면서 교육 및 추가 교육 경로를 제공하는 문화적으로 안전한 직장을 찾는 원주민 여성을 위한 새로운 고용 기회를 창출하고 있습니다.
강력한 Blak 여성 커뮤니티의 주도 하에, Blak Cede는 Kareela Ngura 지역 퍼마컬처 정원에서 전통 음식과 약재를 재배하여 카페와 온라인 매장을 위한 고품질 제품을 생산합니다. Blak Cede는 문화 가정 및 치유를 나타내도록 신중하게 큐레이팅된 맛있고 영양가 있는 메뉴를 제공하는 것을 자랑으로 여깁니다. 문화는 지역 원주민 커뮤니티의 삶에서 중요한 역할을 해왔고 앞으로도 계속 그럴 것이므로, Blak Cede에서는 문화를 볼 수 있을 뿐만 아니라 음식에서도 맛볼 수 있습니다.
주 6일 영업하며 식당에서 식사하거나 테이크어웨이를 하는 Blak Cede는 자신들의 지식 존재 행동 방식을 성장시키고 공유하며 이를 이끄는 지역 사회에 환원하기 위해 강력한 음식과 문화 경험을 만드는 것을 목표로 합니다. 매장과 온라인에서 다양한 리테일 제품과 품목을 찾을 수 있습니다.
접근성
접근성이 필요한 사람들을 적극적으로 환영합니다.
식품 준비 시 알레르기 관리를 위한 식품청 요구 사항을 준수하십시오.
휠체어를 사용하는 사람들을 위한 서비스가 제공됩니다.
알레르기와 불내증이 있는 사람들을 위한 곳입니다.
몇 계단을 오를 수 있을 만큼 이동성이 충분하지만 균형을 잡는 데 도움이 되는 고정 장치가 필요한 분들을 위한 서비스입니다. (보행기 및 이동 보조 기구 사용자 포함)
에피펜, 제세동기 등 아나필락시 쇼크에 대응할 수 있는 장비를 갖추세요.
계단이 없는 야외 통로를 갖추세요(피크닉 공간, 바비큐, 대피소 포함)
음식 알레르기나 화학물질 불내증이 있는 사람들을 위해 요리 및 청소 관행을 수정하세요(견과류, 유제품, 해산물, 계란, 글루텐 등이 없는 식사 메뉴 포함 가능)
불만 접수를 위한 다양한 연락 방법 제공
직원들에게 알레르기 반응에 대처하는 방법을 교육하세요
미끄럼 방지, 견고하고 매끄러운 바닥재/덮개를 사용하세요.
학습, 의사소통, 이해 및 행동에 어려움을 겪는 사람들을 환영하고 돕습니다. (자폐증, 지적 장애, 다운 증후군, 후천성 뇌 손상(ABI), 난독증 및 치매가 있는 사람들 포함)