Blak Cede Gunyah 咖啡館和商店
概述
Blak Cede Gunyah 是文化復興和非殖民化的地標,位於諾拉 (Nowra) 中心。 Blak Cede 是瓦明達的社會和文化企業,它實現了原住民婦女及其家庭領導和生活自主未來的願景。最終,他們為尋求文化安全工作場所的原住民婦女創造新的就業機會,尊重和理解對家庭和社區的承諾,同時提供培訓和繼續教育途徑。
在堅強的 Blak 婦女社區的領導下,Blak Cede 在 Kareela Ngura 社區永續農業花園中種植傳統食品和藥品,為咖啡館和網上商店生產高品質的產品。 Blak Cede 以其美味且營養豐富的菜單而自豪,這些菜單經過精心策劃,代表著文化、家庭和療癒。文化已經並將繼續在當地原住民社區的生活中發揮重要作用,因此在 Blak Cede,您不僅可以看到文化,還可以在他們的食物中品嚐文化。
Blak Cede 每週營業六天,提供內用和外帶服務,旨在發展和分享他們的認知、存在和行為方式,並提供豐富的美食和文化體驗,以回饋領導社區。您可以在店內和網路上找到一系列零售產品和待售物品。
可訪問性
積極歡迎有訪問需求的人。
遵守食品管理局關於食品製備中過敏管理的要求
為使用輪椅的人士提供服務。
適合過敏和不耐受人群。
適合行動能力尚可,可爬幾級台階,但需要輔助裝置保持平衡的人。 (包括使用助行架和助行輔助器的人)
配備應對過敏性休克的設備,如腎上腺素筆和除顫器
擁有無障礙戶外通道(包括野餐區、燒烤區和遮蔽處)
修改您的烹飪和清潔習慣,以滿足食物過敏或化學不耐受人群的需求(可以包括不含堅果、乳製品、海鮮、雞蛋、麩質等的菜單)
提供多種聯絡方式以接收投訴
訓練您的員工應對過敏反應
使用防滑、堅固且光滑的地板/覆蓋物
歡迎並幫助在學習、溝通、理解和行為方面有困難的人。 (包括患有自閉症、智障、唐氏症、後天性腦損傷 (ABI)、閱讀障礙和失智症的人)