食とワイン愛好家のためのマジー3日間の旅程

マジー地域は150年近くブドウ栽培の伝統がありますが、近年ではあらゆる旅行者にとって完璧な場所となっています。爽やかな山の空気、古代の岩絵、近代的なギャラリー、そしてもちろんブドウ園に恵まれたこの町は、今ではワイナリーと合わせて楽しめる、真に豪華な宿泊施設と高級レストランを誇っています。

シドニーからちょうど日常の喧騒から遠く離れたような距離にありながら、長い週末を過ごすには十分近い、活気を取り戻したマジー地域は、贅沢な逃避を求める快楽主義者に最適です。

朝

ミルブリー・マジーで美味しいコーヒーと洗練されたブランチで週末を始めましょう マーケット・ストリート・カフェに立ち寄った後、苔とシダに覆われた美しい砂岩の建物、ザ・ドリップへ向かいます。そこからは、透き通った水が滴り落ちています。マジーから北へわずか35分のザ・ドリップと、その周囲に続く2.8kmの遊歩道は、自然を満喫しながら体を動かすのに最適な場所です。

マジーの街並み

暖かい日なら、 ゴールバーン川涼むのに最適です。また、北へ数キロのところには、アボリジニの重要な岩絵遺跡「ハンズ・オン・ロック」があり、訪れる価値があります。

午後

元気いっぱいの探検の後は、遅めのランチが待っています。マジーの町へ戻り、 パイプクレイポンプハウス魅力的な名前のバジー・バジー地区にあります。 ロバート・スタイン・ワイナリー葦の間のダムの上に建つ、素朴で低層のこのレストランは、心安らぐ田園的な魅力を醸し出しています。

パイプクレイポンプハウス、マジー

心地よい雰囲気とは裏腹に、パイプクレイのキッチンから生み出される上質な料理は格別です。季節ごとに変わるデギュスタシオンメニューには、トリュフ入りツナタルタル、自家製シャルキュトリー、ダークチョコレートのパンナコッタなどが登場します。スタインの名高い、博物館蔵の熟成リースリングまたは自然保護区・シラーズをグラスでお楽しみください。よりリラックスしたランチには、本格的な田舎のおもてなしで迎えられるブルーレンファームの納屋シンプルで旬の美味しい料理を中心としたメニューと、太陽を浴びる美しい中庭を備えています。

ブルーレンファームの納屋、ユーランデリー - クレジット: Amber Creative/The Barn

幸運にも運転手がいれば、 ピーター・ヴァン・ゲント・ワイナリー1850年代に作られた巨大なペンフォールズ樽を眺めながら、雰囲気たっぷりのひとときをお過ごしください。 ヴィニフェラ濃厚なグラシアーノやインクのようなテンプラニーリョなど、有機栽培されたスペインの品種のワインを試飲できます。そして立ち寄ってイェイツワインズ有機栽培で最小限の介入で作られた、プレミアムな少量生産ワインの数々をお試しください。バッグに数本詰めて、ご自宅でお楽しみください。

ヴィニフェラワインズ、マジー

夕方

夜には、ワラキリ・ダイニング・エクスペリエンスでアボリジニの文化と伝統的な味覚を堪能する特別な夜をお過ごしください。 インディアース5 品のコース料理を味わいながら、オーストラリア原産の食材と植物の美しさに浸り、オーナーであるンゲンバ・ウェイルワンの女性、シャロン・ウィンザーが先駆者となった本格的な文化的エンターテイメント、音楽、物語をお楽しみいただけます。

ロスのワインバー＆セラーニューサウスウェールズ州で最も古いワインバーの一つで、食後の食後酒を一杯、そしてスタミナがあればダンスフロアで踊るのにぴったりです（絶品の薪焼きピザも提供しています）。マジー産のジンを使った地元産ネグローニでゆったりとくつろぎましょう。 ベイカー・ウィリアムズ蒸留所、そして夜が明けるのを眺めましょう。

ワラキリダイニング、マジー

朝

朝寝坊して、カフェインで一日を始めましょう。 アルビー＆エスター's。19世紀後半に建てられた美しい石造りの建物に佇む中庭カフェは、朝の静かなひとときを過ごすのに最適です。スモークハムと地元産の放し飼い卵を使ったエスターズ・ジャッフルでエネルギーを補給しましょう。

アルビー＆エステルズ、マジー

ワイントレイルに行く前に（正直に言うと、ここに来た主な理由はワイントレイルです）、 ブレット・ニーヴン・セラミックス（事前に電話してください）この地域の粘土で手作りされた素晴らしい陶器のコレクションをご覧ください。

続けるローガンワインズマジーで最も有名なワイナリーの一つ、ローガン・ワイナリーは、町から車で15分ほどのところにあります。オレンジにある姉妹店と共同経営しているローガン・ワイナリーは、インスタ映えする丘陵地帯とブドウ畑が織りなす渓谷を見渡すモダンなワイナリーです。飲みごたえ抜群のアップル・ツリー・フラット・ロゼ、軽やかな新時代のクレメンタイン・ピノ・グリ、そしてフラッグシップのリッジ・オブ・ティアーズ・シラーズなど、お好みのワインをお選びください。

ローガンワインズ、マジー

午後

向かうディ・ルッソ・エステート昼食に、素朴な魅力あふれる空間で、イタリアのトラットリアを彷彿とさせる屋外ダイニングで、素晴らしい料理の数々をお楽しみいただけます。アルネイスまたはフィアーノと山盛りの洋梨、ルッコラ、パルメザンチーズのサラダ、または牛頬肉とより濃厚なバルベーラまたはサンジョヴェーゼを楽しみながら、ゆったりとくつろぎましょう。

両方のオーガニックワイナリーに立ち寄る価値はあるマーティンズヒルオーガニックワインブルームビー・オーガニック・オーチャード・ブドウ園。どちらのブティック・ワイナリーも、ブドウの深い育成と、ワインのガイド。

ディ・ルッソ・エステート、マジー

夕方

夕暮れが訪れると、 ロウワインズ昇る。ディナーの席は午後6時まで開かないという事実を無視して、早めに到着してスパークリングワインを片手に夕日を眺めましょう。豊かな景観を眺めるだけでなく、ヘッドワインメーカーのデイビッド・ロウ氏がこの土地に注ぎ込んだ時間と献身を存分に味わえるでしょう。キッチンのエンジンルームであるパー​​マカルチャーとマーケットガーデンもその一つです。

ロウワインズ、マジー

食事の時間になったら、ロウズの高級レストランへ行きましょう。 ジンハウス椅子に深く腰掛け、今夜はテーブルが自分のものという安心感に包まれてください。ロウズのロングディナーポリシーにより、農場とその周辺地域の旬の食材を使った5品のコース料理は、ストレスフリーなひとときとなります。料理に合わせたワインを選べば、ローストチキンとガーデンベジタブルにロウズ自慢のジンファンデル、タルトタタンにクレイグムーアのスティッキーを合わせた一品など、様々な料理をお楽しみいただけます。

ジンハウス、マジー

朝

マジーでの最後のひとときを 、ブッチャーズ ショップ カフェでコーヒーとベーコンエッグロールで過ごしてから、歴史ある村、ヒルエンドを経由して遠回りして帰宅しましょう。

このルートには、途中にワイナリーが点在しているという特典があります。 バーンブレー日曜日のランチにピザを提供しているお店です。車で1時間ほど行ったところにある、かつての金鉱町ヒルエンドに到着したら、街のかつての栄華と数々の植民地時代の建物を巡るセルフガイド付きウォーキングツアーで、写真を見ながら街を散策しましょう。

バーンブレーワインズ、マジー- クレジット: バーンブレー・ワインズ

午後

山を越えて帰る​​場合は、グレート・ウェスタン・ハイウェイではなく、ベルズ・ライン・オブ・ロードの利用を検討してみてください。クラジョンでは、 ロキール・ハウスでランチを。手つかずの自然の中で、洗練された食事をお楽しみいただけます。少し遠回りになるかもしれませんが、息を呑むようなブッシュの景色と時折現れる絶景が、その距離を十二分に補ってくれます。

ロキエル・ハウス、ホークスベリー- クレジット: ロキエル・ハウス

シドニーからマジーまでは3時間半ほどかかります。カトゥーンバなどブルー・マウンテンズの絶景スポットに立ち寄って休憩するのも良いでしょう。 エコーポイントまたはブラックヒースのゴベッツ・リープ。

マジーに到着したら、ガムツリーに囲まれた高級グランピングスポットに滞在しましょう。 バドガロン・スパイサーズ・クリーク、またはウェルネスリトリートを予約してください。 ゼンシより中心的な選択肢としては、 コブ＆コー コート ブティック ホテル町を見下ろす専用バルコニー付きの広々とした2ベッドルームアパートメントなど、様々な客室をご用意しています。 マジーでのその他のユニークな滞在については、こちらをクリックしてください。