藍寶石海岸的當地農產品和海鮮

剝給我

牡蠣是這片地區食物鏈的頂端，因此你會在悉尼和墨爾本的頂級餐廳菜單上找到它們。這裡湖泊和河口眾多，牡蠣租賃資源豐富，產量豐厚。瓦彭戈、尼爾森湖、布羅德沃特和梅利目不拉（Merimbula）湖只是一些主要的牡蠣產地。

塔斯拉牡蠣尤其珍貴，獲獎。您可以在布羅德沃特牡蠣和惠勒牡蠣養殖場靠近Pambula 。或加入海綿船長的神奇牡蠣之旅並了解牡蠣養殖，同時按照大自然的意願剝開並品嚐這些美味的軟體動物。

海綿船長的神奇牡蠣之旅、潘布拉河、藍寶石海岸

說起司

乳製品愛好者可以了解貝加起司為何在世界起司地圖上佔據重要地位。貝加起司公司成立於1899年，坐落於鬱鬱蔥蔥的貝加山谷，如今已發展成為乳製品行業的領導者。歡迎來電貝加起司遺產中心了解起司的製作過程、了解公司的歷史、品嚐和購買起司、軟糖和美味的奶昔。

貝加街景 - 圖片來源：David Rogers Photography

解渴

含羞草葡萄酒位於塔斯拉和 伯馬吉之間，其葡萄酒在海岸的許多餐廳都有供應，包括自己的餐廳。如果您不喜歡葡萄酒，請訪問伊頓（Eden）之北金酒位於貝加北部美麗的鄉村。這家釀酒廠使用銅製蒸餾器釀造正宗的倫敦風格乾型金酒。藍寶石海岸也有一些優秀的釀酒廠，包括駱駝岩在瓦拉加湖靠近 Bermagui 的 Humpback 啤酒廠位於被列為遺產的塔斯拉飯店和長襪奈米啤酒廠在帕姆布拉。

琴酒品嚐伊頓（Eden）之北金酒，斯托尼溪

新鮮最好

購買新鮮的當地農產品坎德洛市場，每月第一個星期日。在伊頓（Eden），帶上野餐籃，裝滿來自特沃福德灣的新鮮貽貝舒適灣以及來自當地的農產品芽菜伊頓（Eden）雜貨店和咖啡館。

對於釣魚和吃釣魚之旅， Bermagui 魚餌和漁具可以安排各種活動，從蒙達哥島（Montague Island）附近的釣魚比賽到半日礁石釣魚之旅。想要體驗該地區所有精彩的特產，請訪問吃梅利目不拉（Merimbula），藍寶石海岸的高級美食節。