四种方式体验拜伦湾当地人的生活

拜伦湾冲浪爱好者、享乐主义者、背包客、名人、嬉皮士和美食家的天堂，无需赘言。这座位于新南威尔士州北海岸的波西米亚海滨小村庄的居民，既喜欢练习瑜伽、吸食小麦草，也喜欢坐下来品尝各种创意美食或精心调制的鸡尾酒。他们也同样喜欢在海浪中嬉戏，也喜欢徒步前往联合国教科文组织世界遗产雨林中的偏远瀑布。

作为拜伦城内人士，以下是如何把握这座城市脉搏的方法。

去海上划皮艇,拜伦湾

吃

从 Bayleaf 开始您的一天，这里可以说是拜伦最有特色的地方了，穿着运动服、梳着脏辫的当地人一边喝着椰子冷萃咖啡和防弹咖啡，一边品尝着北方河流区出产的早午餐，比如 Scrubby Gully 鸡蛋和 The Bread Social 酸面包。

面包社交- 图片来源：凯特·霍姆斯

想享用泛亚风味午餐或晚餐，Bang Bang 每次都是理想之选。白天，敞开的窗户带来明媚的阳光和和煦的微风；夜晚，灯光渐暗，音乐声震耳欲聋。菜单上琳琅满目的菜肴，无论是融入热带风味的经典菜肴——比如莫顿湾虫子包——还是以当地食材烹制的传统风味，比如焖格里姆角牛小排，都值得一尝。

同样在亚洲，Kinoko 也提供寿司列车，但与你想象中的截然不同。从素食豆豉握寿司（因为这是拜伦）到香脆的金枪鱼牛油果卷，在这个轻松凉爽的空间里，所有菜肴都摆盘精美，堪称完美。或者，你也可以点菜，点脆皮炸鸡块、日式咖喱或热气腾腾的拉面。

拜伦拜伦湾贝隆吉尔海滩

巴里奥 (Barrio)位于小镇北部，靠近 贝隆吉尔海滩 (Belongil Beach) ，坐落在艺术与工业区 (Arts & Industry Estate) 内，这里集零售和办公于一体，可驾车、沿着沙滩或乘坐太阳能火车抵达。走进由建筑师设计的餐厅，炭火的香气扑鼻而来，让人不禁回想起这里烹饪美食的精髓，无论是烟熏贻贝，还是伴着宠物奶昔滋滋作响的羊肉串，都令人回味无穷。想去海滩？那就带上炭烤鸡肉包和满满的沙拉吧。

在纳舒厄附近， 弗里达的田野庄园位于一个仍在运营的农场，拥有牛群、果园和丰饶的蔬菜园。周五至周日，庄园会举办专属的丰盛午餐，需提前预订。菜品简单、纯正、美味——比如烟熏甜菜配核桃，或者柴火烤牛肉配奶油辣根。

弗里达的田野，班加洛 - 图片来源：Mia Forrest

鹨位于波茨维尔北部的海滨，为餐厅增添了轻松惬意的氛围。您可以找个吧台座位，欣赏厨师们烹制创意菜肴，例如有机豆腐腌沙丁鱼，或是柠檬香脂烤鸭胸。

Pipit 餐厅，特威德 - 图片来源：Sabine Bannard

喝

Brookie's Byron Dry Gin 的 25 种植物成分中，有 17 种来自本地，许多来自农场周围的雨林。 拜伦角酿酒厂坐下。您可以参观设施，报名参加品酒会，或者在阳台上品尝他们独特的慢金酒和姜汁，俯瞰无尽的绿地。

拜伦角酿酒厂,拜伦湾

Supernatural 是一家距离主海滩仅几步之遥的小酒吧，拥有丰富的酒单：50 种来自世界各地的天然葡萄酒，与龙蒿蒜蓉黄油烤牡蛎等小吃完美搭配。这家巴黎风格的希瑟酒吧是另一个品尝天然葡萄酒或来自世界各地鲜为人知的葡萄酒的热门地点。

拜伦湾Supernatural 餐厅及酒吧 - 图片来源：Jodi Plumbley

隐藏在小巷深处的改装光年，一家亚洲餐厅兼酒吧，供应的鸡尾酒既是热门话题，也是解渴饮品。以Netflix and Chill为例：混合了澳洲坚果金酒、百香果和柠檬，配上朗姆酒浸泡的爆米花。不妨搭配泥蟹饺子一起享用。

游泳、冲浪、潜水

无需远行，就能在拜伦找到一片 沙滩。把主海滩留给游客，跟随当地人前往克拉克斯海滩， 沃特格斯， 脂以及澳大利亚最东端的海湾小瓦特格斯 (Little Wategos)。

拜伦湾The Pass冲浪

如果你看到有人带着冲浪板，就跟着他们去 The Pass、The Wreck 或 Belongil 等地，那里有不错的冲浪点。还在学习冲浪板的朋友们可以注册，获取专业技巧。 去冲浪吧， 灵魂冲浪学校和库尔·卡茨。如果你有体力，可以参加由冲浪者天堂度假村让您立即乘风破浪。

拜伦湾帕斯海滩 - 图片来源：拜伦游骑兵

220平方公里的海底世界拜伦角海洋公园和上面的海浪一样令人印象深刻。 浮潜或水肺潜水位于朱利安岩恩古通古利自然保护区(Julian Rocks Nguthungulli Nature Reserve)，热带和温带水域在此交汇，形成了极其多样化的海洋生态系统，包括濒临灭绝的灰色护士鲨和红海龟以及鳐鱼、珊瑚和 500 种鱼类。

与海龟一起浮潜朱利安·洛克斯,拜伦湾

海豚和迁徙的鲸鱼在季节里也经常出现在海洋公园——您可能有幸在水下瞥见它们，或者在自然保护区和拜伦岬角周围划皮划艇探险。

萨福克公园，拜伦湾- 图片来源：拜伦游骑兵队

探索

对于那些寻求类似观点的人来说拜伦角灯塔步行，但避开人群，沿着三姐妹峰小径向南蜿蜒探索海岸头破血流这条1.6公里长的环路穿过雨林，最终汇入国王海滩的岬角。一年四季都能看到海豚和白腹海雕，五月到十一月还能看到鲸鱼。

拜伦角灯塔,拜伦湾

向北，沿着 Belongil 海滩的沙滩漫步， 泰亚加拉自然保护区，一片重要的沿海荒野，由滨海和亚热带雨林组成，保护着数十种濒危植物。您的路线延伸至布伦瑞克角，或沿着内陆小径前往梦幻般的茶树染成的湖泊——潜入其中的人们对其疗愈功效赞不绝口。

断头海滩,拜伦湾

大自然的宁静召唤吸引着一群富有创意的人群来到拜伦，探索艺术与工业区很快就会发现这一点。这里有 Habitat Collective，一家琳琅满目的精美商品商店；McTavish，提供定制冲浪板和装备； 石材与木材啤酒厂；以及生产令人垂涎的服装的 Yoli & Otis。

生产自农场拜伦湾- 图片来源：James Horan

当地的制造商和种植者也聚集在镇上的许多市场尤其是城镇消费拜伦社区市场（每月第一个星期日），由年轻人主导的市场（第四个星期六）以及每周四早上举行的热闹的农贸市场。