四種方式體驗拜倫灣 (Byron Bay）當地人的生活

拜倫灣 (Byron Bay）衝浪愛好者、享樂主義者、背包客、名人、嬉皮士和美食家的天堂，無需贅言。這座位於新南威爾士州北岸的波西米亞海濱小村莊的居民，既喜歡練習瑜伽、吸食小麥草，也喜歡坐下來品嚐各種創意十足的美食或雞尾酒。他們也同樣喜歡在海浪中嬉戲，也喜歡徒步前往聯合國教科文組織世界遺產雨林中的偏遠瀑布。

身為拜倫鎮的知情人士，以下是如何掌握小鎮脈動的方法。

去海上劃皮艇,拜倫灣 (Byron Bay）

吃

從 Bayleaf 開始您的一天，這裡可以說是拜倫最有特色的地方了，穿著運動服、梳著髒辮的當地人一邊喝著椰子冷萃咖啡和防彈咖啡，一邊品嚐著北方河流區出產的早午餐，比如 Scrubby Gully 雞蛋和 The Bread Social 酸麵包。

麵包社交- 圖片來源：凱特霍姆斯

想享用汎亞風味午餐或晚餐，Bang Bang 每次都是理想之選。白天，敞開的窗戶帶來明媚的陽光和煦的微風；夜晚，燈光漸暗，音樂聲此起彼落。菜單豐富多樣，既有融入熱帶風情的經典菜餚——比如莫頓灣蟲子包——也有採用當地食材烹製的傳統風味，比如燜格里姆角牛小排。

同樣在亞洲，Kinoko 也提供壽司列車，但與你想像中的截然不同。從素食豆豉握壽司（因為這是拜倫）到香脆的金槍魚牛油果卷，在這個輕鬆涼爽的空間裡，所有菜餚都擺盤精美，堪稱完美。或者，你也可以點菜，點一份香脆的炸雞塊、日式咖哩或熱騰騰的拉麵。

拜倫拜倫灣 (Byron Bay）貝隆吉爾海灘

Barrio位於小鎮北部，靠近Belongil 海灘，坐落在藝術與工業區 (Arts & Industry Estate) 內，環境優美。這裡集零售、辦公於一體，可駕車、沿著沙灘或搭乘太陽能火車抵達。步入由建築師設計的餐廳，炭火的香氣撲鼻而來，讓您彷彿置身於此，感受著這裡烹飪美食的精髓——無論是煙熏貽貝，還是伴著 Pet Nat 啤酒滋滋作響的羊肉串。想去海灘？那就帶上炭烤雞肉包和滿滿的沙拉吧！

在納舒厄附近， 芙烈達的田野莊園位於一座仍在運作的農場內，擁有牛群、果園和豐饒的蔬菜園。週五至週日，莊園會舉辦專屬的豐盛午餐，需提前預約。食物簡單、純淨、美味——例如煙燻甜菜配核桃，或是柴火烤牛肉配奶油辣根。

芙烈達的田野，班加洛 - 圖片來源：Mia Forrest

鷚位於波茨維爾北部的海濱，為餐廳增添了輕鬆愜意的氣氛。您可以找個吧台座位，欣賞廚師們烹調創意菜餚，例如有機豆腐醃沙丁魚，或是檸檬香脂烤鴨胸。

Pipit 餐廳，特威德 - 圖片來源：Sabine Bannard

喝

Brookie's Byron Dry Gin 的 25 種植物成分中，有 17 種來自本地，許多來自農場周圍的雨林。 拜倫角釀酒廠坐下。您可以參觀設施，報名參加品酒活動，或在陽台上品嚐他們獨特的慢金酒和薑汁，俯瞰無盡的綠地。

拜倫角釀酒廠,拜倫灣 (Byron Bay）

Supernatural 是距離主海灘幾步之遙的小酒吧，酒單豐富：50 種來自世界各地的天然葡萄酒，與龍蒿蒜蓉黃油烤牡蠣等小食完美搭配。這家巴黎風格的希瑟酒吧是另一個品嚐天然葡萄酒或來自世界各地鮮為人知的葡萄酒的熱門地點。

拜倫灣 (Byron Bay）Supernatural 餐廳及酒吧 - 圖片來源：Jodi Plumbley

隱藏在小巷深處的改裝光年，亞洲餐廳兼酒吧，供應的雞尾酒既是熱門話題，也是解渴飲品。以Netflix and Chill為例：混合了澳洲堅果金酒、百香果和檸檬，配上蘭姆酒浸泡的爆米花。不妨搭配泥蟹餃子一起享用。

游泳、衝浪、潛水

無需遠行，就能在拜倫找到一片 沙灘。把主海灘留給遊客，跟著當地人前往克拉克斯海灘， 沃特格斯， 脂以及澳洲最東端的海灣小瓦特格斯 (Little Wategos)。

拜倫灣 (Byron Bay）The Pass衝浪

如果你看到有人帶著衝浪板，就跟著他們去 The Pass、The Wreck 或 Belongil 等地，那裡有不錯的衝浪點。還在學習衝浪板的朋友們可以註冊，以獲得專業技巧。 去衝浪吧， 靈魂衝浪學校和庫爾卡茲。如果你有體力，可以參加由衝浪者天堂度假村讓您立即乘風破浪。

拜倫灣 (Byron Bay）帕斯海灘 - 圖片來源：拜倫遊騎兵

220平方公里的海底世界拜倫角海洋公園和上面的海浪一樣令人印象深刻。 浮潛或水肺潛水位於朱利安岩恩古通古利自然保護區(Julian Rocks Nguthungulli 保護區)，熱帶和溫帶水域在此交匯，形成了極其多樣化的海洋生態系統，包括瀕臨滅絕的灰色護士鯊和紅海龜以及鰩魚、珊瑚和 500 種魚類。

與海龜一起浮潛朱利安洛克斯,拜倫灣 (Byron Bay）

在季節變化中，海豚和遷徙的鯨魚也經常出現在海洋公園——您可能有幸在水下瞥見它們，或者在保護區和拜倫岬角周圍劃皮划艇探險。

薩福克公園，拜倫灣 (Byron Bay）- 圖片來源：拜倫遊騎兵隊

探索

對於那些尋求類似觀點的人來說拜倫角燈塔步行，但避開人群，沿著三姐妹峰（Three Sisters）步道向南蜿蜒探索海岸頭破血流這條1.6公里長的環路穿過雨林，最後匯入國王海灘的岬角。一年四季都能看到海豚和白腹海雕，五月到十一月還能看到鯨魚。

拜倫角燈塔,拜倫灣 (Byron Bay）

向北，沿著 Belongil 海灘漫步至泰亞加拉保護區，一片重要的海岸荒野，由濱海和亞熱帶雨林組成，保護著數十種瀕危植物。您的路線延伸至布倫瑞克角，或沿著內陸小徑前往夢幻般的茶樹染成的湖泊——潛入其中的人們對其療癒功效贊不絕口。

斷頭海灘,拜倫灣 (Byron Bay）

大自然的寧靜召喚吸引著一群富有創意的人群來到拜倫，這一點在藝術與工業區探索時你很快就會發現。這裡有 Habitat Collective，一間琳瑯滿目的精美商品商店；McTavish，提供客製化衝浪板和裝備； 石材與木材啤酒廠；以及生產令人垂涎的服裝的 Yoli & Otis。

生產自農場拜倫灣 (Byron Bay）- 圖片來源：James Horan

當地的製造商和種植者也聚集在鎮上的許多市場尤其是城鎮消費拜倫社區市場（每月第一個星期日），由年輕人主導的市場（第四個星期六）以及每週四早上舉行的熱鬧的農夫市場。