卡爾德拉釀酒和混合公司

13 Thornbill Drive Unit 18 South Murwillumbah NSW 2484 澳洲

概述

位於南默威倫巴的卡爾德拉釀酒與調配公司（Caldera Brewing & Blending Co.）的團隊釀造的不僅僅是啤酒——他們打造的是一種稀世珍品。他們專注於小批量、桶陳、混合菌種的賽松啤酒，是澳洲為數不多的幾家致力於這種複雜風格的釀酒廠之一，使其在北河地區獨樹一幟。他們獨特的風味源自於對可追溯、本地、有機和永續農業原料的執著追求。採用獨特的橡木桶發酵和酒廠自有菌種，不添加任何添加劑的釀造工藝，造就了這款風味獨特、易於佐餐的啤酒。期待意想不到的驚喜：這款啤酒口感平衡而層次豐富，以乾淨乾爽的收尾和一絲微妙的酸味為特色。卡爾德拉主要是一家生產型釀酒廠，但其酒窖每週六開放。酒窖的訪客可以品嚐併購買最新發布的啤酒和珍藏的陳年佳釀，體驗源自北河地區以及新南威爾士州和昆士蘭州更廣泛區域的原料所帶來的獨特香氣和風味。啤酒廠還會定期舉辦廚師快閃活動和特別活動，場地可供私人租用、參觀和品嚐。

位於南默威倫巴的卡爾德拉釀酒與調配公司（Caldera Brewing & Blending Co.）的團隊釀造的不僅僅是啤酒——他們打造的是一種稀世珍品。他們專注於小批量、桶陳、混合菌種的賽松啤酒，是澳洲為數不多的幾家致力於這種複雜風格的釀酒廠之一，使其在北河地區獨樹一幟。

他們獨特的風味源自於對可追溯、本地、有機和永續農業原料的執著追求。採用獨特的橡木桶發酵和酒廠自有菌種，不添加任何添加劑的釀造工藝，造就了這款風味獨特、易於佐餐的啤酒。期待意想不到的驚喜：這款啤酒口感平衡而層次豐富，以乾淨乾爽的收尾和一絲微妙的酸味為特色。

卡爾德拉主要是一家生產型釀酒廠，但其酒窖每週六開放。酒窖的訪客可以品嚐併購買最新發布的啤酒和珍藏的陳年佳釀，體驗源自北河地區以及新南威爾士州和昆士蘭州更廣泛區域的原料所帶來的獨特香氣和風味。

啤酒廠還會定期舉辦廚師快閃活動和特別活動，場地可供私人租用、參觀和品嚐。