卡爾德拉釀酒和混合公司
概述
位於南默威倫巴的卡爾德拉釀酒與調配公司（Caldera Brewing & Blending Co.）的團隊釀造的不僅僅是啤酒——他們打造的是一種稀世珍品。他們專注於小批量、桶陳、混合菌種的賽松啤酒，是澳洲為數不多的幾家致力於這種複雜風格的釀酒廠之一，使其在北河地區獨樹一幟。
他們獨特的風味源自於對可追溯、本地、有機和永續農業原料的執著追求。採用獨特的酒廠菌種在橡木桶中發酵，不添加任何添加劑的釀造工藝，造就了這款風味獨特、易於佐餐的啤酒。期待意想不到的驚喜：這款啤酒口感平衡而層次豐富，收尾乾淨乾爽，略帶一絲酸味。
酒窖的訪客可以品嚐併購買最新推出的啤酒和珍藏的陳年佳釀，體驗源自北河地區以及新南威爾士州和昆士蘭州更廣泛區域的原料所帶來的獨特香氣和風味。
可訪問性
場地/設施內設有安靜的空間
積極歡迎有訪問需求的人。
為使用輪椅的人士提供服務。
適合行動能力尚可，可爬幾級台階，但需要輔助裝置保持平衡的人。 （包括使用助行架和助行輔助器的人）
建築物和/或接待區設有無障礙主入口（包括坡度最大為 1:14 的坡道或斜坡，否則對於輪椅來說太陡）
設有輪椅無障礙廁所/淋浴間及更衣室
設有無障礙公共廁所，不上鎖
至少有一個適合輪椅通行的停車位，並清楚地標示輪椅通行標誌（國際標準為 3200 毫米寬 x 2500 毫米高）
有易於打開且配有槓桿手柄的門（門打開時寬度為 850 毫米或更寬，且不重）
浴室內有扶手
可免費進入餐廳、休息室和酒吧
擁有無障礙戶外通道（包括野餐區、燒烤區和遮蔽處）
在公共區域（包括接待區）提供座位
訓練您的員工如何與有學習或行為障礙的人溝通
使用防滑、堅固且光滑的地板/覆蓋物
在浴室使用防滑磁磚或防滑墊
使用簡單的英語/易讀的標誌和訊息（包括菜單和緊急訊息）
歡迎並幫助在學習、溝通、理解和行為方面有困難的人。 （包括患有自閉症、智障、唐氏症、後天性腦損傷 (ABI)、閱讀障礙和失智症的人）