Caldera Brauerei und Mischerei.
Überblick
Caldera Brewing and Blending Co (gegr. 2022) ist eine Brauerei aus Murwillumbah, die sich auf in kleinen Chargen gebraute, fassgereifte Saisonbiere mit gemischten Kulturen spezialisiert hat.
Ihre Biere sind von den erstklassigen Erzeugern, Köchen und Produzenten der Region inspiriert und passen hervorragend zu gutem Essen.
Für Caldera Brewing and Blending Co gehen Qualität, Nachhaltigkeit und Tradition Hand in Hand. Sie vergären ihre Saisonbiere mit einer einzigartigen Hefe- und Bakterienmischung, reifen sie in Eichenfässern und verwenden, wo immer möglich, lokale, biologische oder regenerativ angebaute Zutaten. Erwarten Sie das Unerwartete: ein ausgewogenes und nuancenreiches Bier mit einem klaren, trockenen Abgang und einer subtilen Säure.
Besucher des Verkostungsraums können die neuesten Kreationen und gereifte Museumsabfüllungen verkosten und erwerben und die einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen der Zutaten aus den Northern Rivers und dem weiteren ländlichen New South Wales und Queensland erleben.