卡尔德拉酿酒和混合公司
概述
位于南默威伦巴的卡尔德拉酿酒与调配公司（Caldera Brewing & Blending Co.）的团队酿造的不仅仅是啤酒——他们打造的是一种稀世珍品。他们专注于小批量、桶陈、混合菌种的赛松啤酒，是澳大利亚为数不多的几家致力于这种复杂风格的酿酒厂之一，使其在北河地区独树一帜。
他们独特的风味源于对可追溯、本地、有机和可持续农业原料的执着追求。采用独特的酒厂菌种在橡木桶中发酵，不添加任何添加剂的酿造工艺，造就了这款风味独特、易于佐餐的啤酒。期待意想不到的惊喜：这款啤酒口感平衡而层次丰富，收尾干净干爽，略带一丝酸味。
酒窖的访客可以品尝并购买最新推出的啤酒和珍藏的陈年佳酿，体验源自北河地区以及新南威尔士州和昆士兰州更广泛区域的原料所带来的独特香气和风味。
可访问性
场地/设施内设有安静的空间
积极欢迎有访问需求的人们。
为使用轮椅的人士提供服务。
适合行动能力尚可爬几级台阶，但需要辅助装置来保持平衡的人士。（包括使用助行架和助行辅助器的人士）
建筑物和/或接待区的主入口应无台阶（包括坡道或斜坡，最大坡度为 1:14，否则对于轮椅来说太陡）
设有轮椅无障碍厕所/淋浴间和更衣室
设有无障碍公共厕所，且不上锁
至少有一个可供轮椅通行的停车位，并清晰地标示轮椅通行标志（国际标准为 3200 毫米宽 x 2500 毫米高）
有易于打开且配有杠杆手柄的门（门打开时宽度为 850 毫米或更宽，且不重）
浴室内有扶手
可免费进入餐厅、休息室和酒吧
拥有无障碍户外通道（包括野餐区、烧烤区和避难所）
在公共区域（包括接待区）提供座位
培训您的员工与有学习或行为障碍的人进行沟通
使用防滑、坚固且光滑的地板/覆盖物
在浴室使用防滑瓷砖或防滑垫
使用简单的英语/易读的标志和信息（包括菜单和紧急信息）
欢迎并帮助在学习、沟通、理解和行为方面有困难的人。（包括患有自闭症、智力障碍、唐氏综合症、后天性脑损伤 (ABI)、阅读障碍和痴呆症的人）