番茄醬及調味醬的製作
山坡豐收
2026年2月15日 (星期日) – 2026年2月25日 (星期三)
概述
即將迎來番茄豐收季？那就來參加我們的番茄醬和番茄醬製作工作坊，提前做好準備吧！
工作坊開始，您將品嚐到我們招牌的番茄醬、青番茄醬和番茄汁，同時聆聽我們講解這些保存方法的基礎知識，從食材和罐子的選擇與準備，到生產、裝瓶和儲存等各個步驟。我們將探討酸度、溫度和熱封的重要性，並讓您親自動手，使用自家種植的番茄或我們提供的番茄，製作一罐美味的番茄醬或番茄汁。
每個步驟都會有詳細的指導，我們也會提供各種食譜的改良建議。
透過本次課程，您將掌握充分利用番茄豐收季的技能和知識，製作出美味的番茄醬，供您全年享用，或作為精美的手工禮物饋贈親友。
您將獲得：
至少一罐番茄醬或一瓶番茄汁。
完整的研討會筆記和食譜，包括其他番茄保存方法。
需攜帶物品：
如果您有多餘的番茄，可以攜帶1公斤中等大小的番茄（非櫻桃番茄），以及一個乾淨的、已消毒的250-400毫升的玻璃罐或瓶子和蓋子。
請穿著防滑的封閉式鞋子。
即將迎來番茄豐收季？那就來參加我們的番茄醬和番茄醬製作工作坊，提前做好準備吧！
工作坊開始，您將品嚐到我們招牌的番茄醬、青番茄醬和番茄汁，同時聆聽我們講解這些保存方法的基礎知識，從食材和罐子的選擇與準備，到生產、裝瓶和儲存等各個步驟。我們將探討酸度、溫度和熱封的重要性，並讓您親自動手，使用自家種植的番茄或我們提供的番茄，製作一罐美味的番茄醬或番茄汁。
每個步驟都會有詳細的指導，我們也會提供各種食譜的改良建議。
透過本次課程，您將掌握充分利用番茄豐收季的技能和知識，製作出美味的番茄醬，供您全年享用，或作為精美的手工禮物饋贈親友。
您將獲得：
至少一罐番茄醬或一瓶番茄汁。
完整的研討會筆記和食譜，包括其他番茄保存方法。
需攜帶物品：
如果您有多餘的番茄，可以攜帶1公斤中等大小的番茄（非櫻桃番茄），以及一個乾淨的、已消毒的250-400毫升的玻璃罐或瓶子和蓋子。
請穿著防滑的封閉式鞋子。