뉴사우스웨일즈주 최고의 빵집과 파이 가게 13곳
라신 베이커리, 오렌지
브레이드우드 에서 도조 브레드 소고기 레드와인 파이, 양고기와 호로파 파이, 돼지고기와 송아지고기 소시지 롤처럼 큼직한 고기가 듬뿍 들어간 파이를 비롯해 다양한 종류의 슬라이스 파이, 핫 크로스 번과 크리스마스 케이크 같은 계절별 페이스트리, 풍성한 종류의 빵, 그리고 빼놓을 수 없는 커피까지 모두 만나볼 수 있습니다.
야스의 클레멘타인 베이커리 이곳은 현지 주민과 관광객 모두에게 사랑받는, 소량 생산 제품으로 유명한 숨은 보석 같은 곳입니다. 크루아상과 비엔누아즈리, 포르투갈식 타르트, 사워도우 빵, 시나몬 롤 등을 맛보러 꼭 들러보세요.
클레멘타인 베이커리 야스(Yass)
전형적인 시골 빵집의 모습을 하고 있습니다. 브라이언트의 파이 굴번 에 위치한 이 가게는 1851년부터 파이를 생산해 왔습니다. 스테이크 파이부터 양고기 카레, 닭고기와 아스파라거스 파이, 연어 파이까지 다양한 메뉴를 갖추고 있어 온 가족이 만족할 만한 파이를 맛볼 수 있습니다.
가족 경영 헤이든의 파이 이곳은 주에서 가장 유명한 지역 파이 가게 중 하나이며, 수십 년간의 영업과 주 최고의 파이 상을 수상한 경력 덕분에 그 명성을 유지하고 있습니다. 그 명성 때문에 주말에는 울라둘라 에 있는 이 가게 앞에 줄이 길게 늘어설 수 있습니다. 사람이 많을 수도 있지만, 이곳의 특별 파이는 언제나 들러볼 만한 가치가 있습니다. 특히 유명한 버터 치킨 파이는 연중 내내 메뉴에 있습니다.
헤이든의 파이 울루둘라 - 사진 제공: 헤이든의 파이
오렌지에 위치한 라신 베이커리는 지역 안팎에서 열렬한 팬층을 자랑합니다. 유기농 사워도우 빵, 파이, 소시지 롤, 페이스트리, 케이크를 맛보려면 줄을 서세요. (걱정 마세요, 줄은 금방 줄어듭니다!) 인기 만점인 루벤 샌드위치와 포장용 음식도 판매합니다.
이미지: DNSW CL 이미지: 145660, 145654, 119550
많은 사람들은 로버트슨 파이 가게 의 파이가 이 서던 하이랜드 마을을 유명하게 만들었다고 믿습니다. 달콤하고 짭짤한 다양한 종류의 파이가 있어 무엇을 고를지 한참 고민하게 될 것이며, 글루텐 프리 고객을 위한 훌륭한 메뉴도 준비되어 있습니다.
이미지: 로버트슨 파이 가게 - 로버트슨 파이 가게 정면 간판 - 사진 제공: Ashley Mackevicius.jpg (다양한 옵션 중에서 선택 가능)
뉴사우스웨일즈주 최고의 페이스트리 중 하나는 번트 허니 베이커리의 쿠인아망입니다. 섬세한 겹겹이 쌓인 캐러멜라이즈드 크루아상 같은 페이스트리죠. 코파카바나에 위치한 이 베이커리는 쿠인아망 외에도 다양한 고급 파이, 케이크, 크루아상을 판매합니다. 소셜 미디어를 통해 현재 판매 중인 신제품을 확인해 보세요.
이미지: 번트 허니 베이커리 - 다양한 페이스트리 - 사진 제공: Hayley Thorncraft.jpg (고를 수 있는 종류가 많습니다)
굴번의 명소인 트래 퍼스 베이커리는 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 20년 넘게 가족이 운영하는 이 베이커리는 전통 빵과 특제 빵, 10가지가 넘는 파이 메뉴, 데니쉬, 에클레어, 그리고 다양한 종류의 디저트를 지역 주민과 관광객 모두에게 제공해 왔습니다.
이미지: DNSW CL 이미지: 185219, 185215, 185216, 185210
슬로우 도우는 처음에는 주인 집 차고에서 운영하던 작은 빵집이었습니다. 지금은 키아마(Kiama) 연합교회 뒤편의 옛 목사관에서 사워도우 빵을 굽는 지역 명소로 자리 잡았습니다. 아늑한 앞마당의 햇볕 좋은 자리에 앉아 포카치아, 샌드위치 또는 페이스트리를 맛보세요.
이미지: 슬로우 도우 - 슬로우 도우에서 즐거운 시간을 보내는 고객들 - 출처 - Slow Dough.jpg (폴더에 다양한 옵션이 있습니다)
울릉공(Wollongong) 외곽 불리 에 위치한 밀러스 로컬 베이크하우스는 금세 큰 인기를 얻은 인기 맛집으로, 방부제나 첨가물 없이 지역산 재료만을 사용하는 데 전념하고 있습니다. 제철에 따라 엄선된 제품들을 구워내며, 특별 메뉴도 자주 선보입니다. 특히 다양한 크루아상을 눈여겨보세요.
이미지: 밀러스 로컬 베이크하우스 - 커피와 간식 - 사진 제공: 엠마 후버.jpg (폴더에 다양한 옵션이 있습니다)
2001년부터 포트 스티븐스(Port Stephens) 의 명소로 자리 잡은 히더브레이 파이즈는 센트럴 코스트 와 서던 하이랜드 에서도 페이스트리를 판매합니다. 이곳은 전통적인 호주식 고기 파이뿐만 아니라 애플 파이와 글루텐 프리 제품으로도 호평을 받고 있습니다.
이미지: 히더브레이 파이 - 오리지널 히더브레이 베이커리 - 출처 - Heatherbrae's Pies.jpg (폴더에 다양한 옵션이 있습니다)
도리 고스 피치스 파티세리 에서는 황금빛 페이스트리가 단연 최고입니다. 제철 데니쉬, 초콜릿 크루아상, 도넛, 파이 조각 외에도 얼그레이 슈 페이스트리, 커스터드 크림이 듬뿍 들어간 핫 크로스 번, 과일 스콘과 같은 특별 메뉴도 놓치지 마세요.
이미지: 피치스 파티세리 - 피치스 파티세리 외관 - 사진 제공: 루 월폴.jpeg (폴더에 다양한 옵션이 있습니다)
프레도 파이 앤 카페 의 대표 메뉴인 악어 파이는 단순한 눈속임이 아닙니다. 먼 곳에서 공수해 온 바삭하고 얇은 파이입니다. 이 독특한 파이는 켐프시의 터읏 대감인 이 가게의 메뉴에 24가지 다른 파이들과 함께 자리 잡고 있으며, 클래식한 플레인 파이부터 부시 스파이스를 곁들인 캥거루 파이, 사테 치킨 파이까지 다양합니다.
이미지: 프레도 파이 앤 카페 - 매장 외관 - 출처 - Fredo Pies and Cafe.jpg (폴더에 다양한 옵션이 있습니다)
[텍스트가 포함된 이미지 갤러리]
불라델라 에 있는 불라델라 베이커리에서는 타원형 파이를 맛볼 수 있는 전형적인 시골 마을 빵집 분위기를 경험할 수 있습니다. 바이런 베이(Byron Bay) 에 있는 서퍽 베이커리 에서는 파이, 도넛, 커피, 샌드위치를 즐길 수 있는 현지인들의 단골 가게를 찾을 수 있습니다. 카툼바의 유니크 파티세리에서는 지역 특색이 담긴 빵과 훌륭한 말레이시아 요리를 맛볼 수 있습니다. 리스모어의 리스모어 파이 카트에서는 가족이 운영하는 수제 파이를, 친데라 의 큐비 베이크하우스에서는 장인 정신이 깃든 바게트, 케이크, 쿠키를, 배서스트(Bathurst) 의 무바 빈티지 에서는 페이스트리와 사워도우를, 빌핀의 더 그런피 베이커리에서는 근처 과수원을 둘러보며 잠시 쉬어갈 수 있는 세련된 분위기를 즐길 수 있습니다. 그리고 버마구이의 아너브레드에서는 빵, 페이스트리, 케이크 등 '지속 가능한' 사워도우 빵을 맛볼 수 있습니다.
불라델라 에 있는 불라델라 베이커리(Bulahdelah Bakery)에서는 타원형 파이를 맛볼 수 있는 전형적인 시골 마을 빵집 분위기를 경험할 수 있습니다. 바이런 베이(Byron Bay) 에 있는 서퍽 베이커리(Suffolk Bakery) 는 파이, 도넛, 커피, 샌드위치를 제공하는 현지인들의 단골집입니다. 카툼바에 있는 유니크 파티세리(Unique Patisserie)는 지역 특색이 담긴 빵과 함께 훌륭한 말레이시아 메뉴를 제공합니다. 리스모어에는... 리스모어 파이 카트 가족이 운영하는 수제 파이 전문점, 큐비 베이크하우스(Cubby Bakehouse)를 방문해 보세요. 친데라 수제 바게트, 케이크, 쿠키를 위해; 무바르 빈티지 배서스트(Bathurst) 에서는 페이스트리와 사워도우를, 빌핀에서는 근처 과수원을 둘러보는 동안 들르기 좋은 세련된 곳인 '더 그런피 베이커 '를, 버마구이에서는 빵, 페이스트리, 케이크 등 '지속 가능한' 사워도우를 맛볼 수 있는 '아너브레드'를 추천합니다.
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