ブルー・マウンテンズで絶対に訪れるべきレストラン16選

朝食スポットと居心地の良いカフェ

ビクトリーカフェ

ブルー・マウンテンズの最高の魅力である美味しい料理と素晴らしいアンティークを融合させたビクトリーカフェは、古い建物の中にあります。 ビクトリーシアターブラックヒースの中心部にあります。20世紀初頭に建てられた壮麗な絵画館は、現在ではシドニー西部最大のアンティークショップとなり、50以上のディーラーが集います。ジ・エントランスすぐのカフェでは、毎日朝食とランチを提供しています。

ビクトリーカフェ、ブラックヒース

ソレンセンの温室

ルーラにあるソレンセンズ・グラスハウスで、春の野花や秋の豊かな紅葉に囲まれながらコーヒーを味わいましょう。1920年代にデンマーク生まれの造園家ポール・ソレンセンによって建てられたこの印象的なガラス張りの建物は、何十年も放置されていましたが、カフェとして生まれ変わりました。外の豊かな緑にインスピレーションを受けたら、植物を買って帰ることもできます。

ソレンセンズ・グラスハウス＆ガーデンズ、ルーラ

カフェ2773  

お子様と犬を連れてこの広々とした日当たりの良いカフェグレンブルックにある2773。広々とした芝生の中庭には遊具やアイスクリームカートがあり、人懐っこいニワトリの群れもいます。日中は朝食と、ステーキとエビのストリートタコスや豚バラ肉のバオバンなどの各国料理が楽しめるランチメニューを提供しています。夜は、薪焼きピザと色鮮やかなカクテルをお楽しみください。

カフェ2773 、グレンブルック

ベーカリーパティスリーシュワルツ

シュワルツ家は40年近くもの間、 ウェントワースフォールズの店で焼きたてのパンと美味しいドイツ風ペストリーを作り続けてきました。 ベーカリー。地元の人々や、伝統的なシュトゥルーデル、デニッシュ、プレッツェル、ブラックフォレストケーキ、ザッハトルテを味わうために訪れる幸運な観光客に人気の店です。

Baked goods at Bakery Patisserie Schwarz, Wentworth Falls

シックでカジュアルな飲食店

フランキー＆モーズ 

これクールで居心地の良いナチュラルワインバーブラックヒースにあるかつての美術館の中にあり、席数はわずか25席。ボブとトム・コールマン夫妻は、絵のように美しいカニンブラ渓谷にある自社のオーガニック・ヴィンブドウ園でワインを醸造しています。ニョッキ、フォカッチャ、リコッタチーズとイチジクのホイップ、カンガルーのカルパッチョ、マッシュルームのセビーチェなど、食欲をそそるシェアプレートと合わせてお楽しみいただけます。フランス風の亜鉛製のカウンターに席を確保し、グラスを1、2杯注文して地元の人々とおしゃべりしましょう。

フランキー＆モーズブラックヒース- クレジット: Frankie & Mo's

マウンテンカルチャービールカンパニーブリューパブ 

ブルー・マウンテンズ初のブルーパブ、 山岳文化2019年にカトゥーンバにオープンしたこの店は、1912年に建てられた美しく修復された建物の中にあります。かつては地元紙「ザ・エコー」の本社が入っていました。今では、テイタートッツやフライドピクルスといった楽しいサイドディッシュと組み合わせたハンバーガーで有名です。受賞歴のあるクラフトビールや地元のワイナリーのワインと一緒に、ぜひお召し上がりください。

アンダーソンのツアーマウンテンカルチャービール社ブルー・マウンテンズ- クレジット: Mountain Culture Beer Co.

ブートレッガーバー 

ルイジアナの山々を少しだけ探検してみましょうブートレッガーバーカトゥーンバの有名なアールデコ様式のナイアガラ・ビルディング内にあるレストラン。南部スタイルの燻製肉とケイジャン料理を専門とし、本格的なビーフブリスケット、プルドポーク、リブラック、フライドチキンなどをご堪能いただけます。また、魅力的なカクテルリスト、豊富な種類のウイスキー（厳選されたウイスキーフライトを含む）、そして地元のクラフトビール醸造所ブリューマウンテンズのビールもご用意しています。

ブートレガーバーカトゥーンバ

バワリーキッチン＆バー 

もう一つの遺産の宝石が生まれ変わりました。 バワリーカトゥーンバにある築100年のセント・アンドリュース教会を改装したレストランです。メニューは定期的に変更され、旬の地元産の食材を使ったモダンなオーストラリア料理を提供しています。ブランチ、ランチ、ディナーに営業しており、エッグベネディクトやラムシャンクの煮込みといった定番料理に加え、ブッシュトマトでスパイスを効かせたバラマンディやソフトシェルクラブのロティといった斬新な料理もお楽しみいただけます。

バワリーキッチン＆バーカトゥーンバ- クレジット: Clovar Creative/Avalon Restaurant

高級レストランのスターたち

アテス

ブラックヒースにあるこのレストランの名前は、オスマントルコ語で「火」を意味する言葉に由来しており、直火焼きの風味豊かな料理が楽しめます。一軒家レストラン「アテス」（発音は「アテス」）では、150年の歴史を持つ鉄板焼きのオーブンで、放し飼いの鴨肉のロースト、魚のグリル、薪焼き野菜などを提供しています。ご同伴者とシェアできるシェアプレートや、シェフが厳選した豪華なバンケットで、あらゆる料理を堪能するのもおすすめです。

アテス、ブラックヒース- クレジット: ローレン・コメンズ

メガロン 

お皿に載っているものはほとんどすべてメガロン食材は周囲のLOT 101農場で採れたもので、オーガニックの果物、野菜、ハーブ、そして農場で飼育された牛肉や羊肉などが栽培されています。自家栽培以外の食材はすべて地元の農家や持続可能な生産者から仕入れており、静かな山間の環境で、断崖と森林地帯の360度のパノラマビューを堪能しながら、産地や食材にこだわった食事をお楽しみいただけます。昼食後は、庭園を散策し、次の料理が作られる様子をご覧ください。

メガロンレストランメガロン・バレー - クレジット: メガロン・レストラン

ブラック

Blaqの食事は、食べるのがもったいないくらい美しい。レトロシックな店内でキャーホテルブラックヒースでは、シェフたちが地元の食材を使った彩り豊かなシェアプレートを腕を振るいます。グリルしたタコとサルサヴェルデ、ホタテのソテーとレモンピクルス、ローストチキンとキャラメリゼしたエンダイブ、スモークポテト添えのビーフキューブロールなどです。カクテルも同様に魅力的で、インスタグラムのフィードに載せたくなるでしょう。

ブラック・アット・キャー・ホテルブラックヒース- クレジット: スティーブン・ウッドバーン

アラナ 

アラナ2020年にスプリングウッド村にオープンし、初年度にシェフハットを2つ受賞しました。柔らかな照明、豪華なブース、そして豊富なシャンパンが揃った、ラグジュアリーなファインダイニングです。フィンガーライム、デビッドソンプラム、ワトルシード、多肉植物といった地元の食材をふんだんに使用し、定番料理を革新的なオーストラリア料理へと昇華させています。4品と7品のデギュスタシオンコースは、地元産ワインやノンアルコールカクテルと合わせてお楽しみいただけます。

アラナ、スプリングウッド - クレジット: Time Out

景色を眺めながらの食事

エコー

屋上レストランのテーブルからエコーズ ブティック ホテルまるで手を伸ばして触れることができるかのように感じるでしょうスリー・シスターズガラス張りのダイニングルームとオープンエアのベランダを備えたこのレストランでは、景色がダイニング体験の重要な要素となっています。少し目を離せば、アジア風にアレンジされたモダンなオーストラリア料理がお皿に並びます。

エコーズ ブティック ホテル アンド レストランカトゥーンバ- クレジット: ソルター・ブラザーズ・ホスピタリティ

ダーリーズレストラン 

英国の優雅さを少しだけ体感してみませんか？ ダーリーズカトゥーンバにある築100年のリリアンフェルズ・ハウス内にあるレストラン。ダイニングルームからは、完璧に手入れされたフォーマルガーデンと、起伏に富んだジェイミソン渓谷を見渡すことができます。食材はレストランから100マイル圏内、そして多くは自家菜園で採れたものを使用しています。ホークスベリー・リバーのイカ、マンダジェリー・クリーク産の鹿肉、そしてオベロン産の白ラム肉をご堪能ください。

ダーリーズレストランカトゥーンバ

ウィンターガーデン

そのハイドロ マジェスティック ホテルブルー・マウンテンズの象徴とも言えるウィンターガーデンは、120年以上もの間、ジェイミソン渓谷を見下ろす断崖の端に佇んでいます。エレガントなウィンターガーデンレストランは、床から天井まで届く大きな窓から息を呑むような景色を眺めることができます。サンドイッチ、ケーキ、スコーンを山盛りにした贅沢なハイティーで有名です。紅茶やシャンパンで、ハイティーを締めくくりましょう。

ウィンターガーデンレストランハイドロ マジェスティック ホテルメドロー・バス - クレジット: ソルター・ブラザーズ・ホスピタリティ

エンバーズグリル

このクラシックなステーキハウススタイルのレストランは、高級フェアモントリゾートルーラのすぐ郊外にあります。ダイニングルームは高くそびえる傾斜屋根と大きな石造りの暖炉を備え、ジェイミソン渓谷を一望できます。メニューには、牡蠣、シーフードチャウダー、鴨のラグー、オーシャントラウト、そして2名様分の500gのアンガススコッチフィレなど、豪華な一品料理をご用意しております。

エンバーズレストラン、 フェアモント リゾート＆スパ