アラナ
概要
アラナは、美しいブルーマウンテンの町スプリングウッドにある、真新しいモダンな高級高級レストランです。
わずか15か月前にオープンした後、オーストラリアのグッドフードガイドから2人のシェフの帽子を授与され、ブルーマウンテンで最高のレストランとして急速に知られるようになりました。
照明が柔らかくシャンパンが豊富な温かい空間に足を踏み入れてください。ロマンチックな高級ダイニング体験に理想的で、フレンドリーでプロフェッショナルで知識豊富なスタッフが甘やかしてくれます。
この帽子をかぶったレストランは、オーストラリア原産の食材をすべての料理スタイルのメニューで紹介しています。
ホタテ、フィンガーライム、リンゴ、西洋わさび、イクラなどのおいしいスターターを考えてみてください。または、ボルロッティ豆、ブロッコリーニ、スネークビーン、味噌、多肉植物。次に、ネイティブタイムの塩漬け鴨胸肉、タマネギジュース、ピーチの3つの方法があります。最後に、ロゼラグラニテ、ライチフォーム、デビッドソンプラムパウダー、またはワトルシードとバブカイクリーム、カラメルポップコーン、ダークチョコレート、小豆のガナッシュとペドロキシメネックスゼリーを添えます。
ゲストが頻繁に戻ってくるとメニューは絶えず変化するので、この世のものではない新しいフレーバーの組み合わせをいつでも楽しみにできます。
あなたは忘れられない旅に連れて行かれます。
食事制限は事前の通知で満たされます。
予約が必要です。
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ロケーション
よくある質問
アクセシビリティ
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品庁の要件を遵守する
予約時に、ゲストのアクセスニーズをツアーガイドに伝えます（ピックアップとドロップオフの要件を含む）
視覚障害者や視力低下者に対応
聴覚障害のある人や難聴の人にも対応
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
階段を数段上る程度の移動能力はあるものの、バランスを保つための補助器具が必要な方を対象としています。（歩行器や移動補助具をご利用の方も含まれます）
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
鍵のかからない公衆トイレがある
開けやすくレバーハンドル付きの出入り口があること（開いた状態で出入り口の幅が850mm以上で、重量が重くないこと）
浴室に手すりを設置する
すべての階段に手すりを設置する
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）。
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
視覚障害のある人に対する顧客サービスについてスタッフをトレーニングします（トレーニングには、視覚障害のある人への道案内やコミュニケーションも含まれます）。
聴覚障害のある人とのコミュニケーションについてスタッフをトレーニングする
アレルギー反応に対応できるようスタッフを訓練する
滑りにくく、硬く滑らかな床材や敷物を使用する
浴室に滑り止めタイルや滑り止めマットを使用する