Arrana
Überblick
Arrana ist ein brandneues, modernes Luxusrestaurant der gehobenen Klasse in der wunderschönen Stadt Springwood in den Blue Mountains.
Es wurde nach seiner Eröffnung vor nur 15 Monaten vom australischen Good Food Guide mit zwei Kochmützen ausgezeichnet und wird schnell als das beste Restaurant in den Blue Mountains bekannt.
Treten Sie ein in einen warmen Raum mit sanfter Beleuchtung und reichlich Champagner, ideal für ein romantisches Gourmet-Erlebnis, und lassen Sie sich vom freundlichen, professionellen und sachkundigen Personal verwöhnen.
Dieses Restaurant mit Hut präsentiert in jedem seiner Degustationsmenüs einheimische australische Zutaten.
Denken Sie an köstliche Vorspeisen wie Jakobsmuschel, Fingerlimette, Apfel, Meerrettich und Lachsrogen. Oder Borlottibohnen, Broccolini, Schlangenbohnen, Miso und einheimische Sukkulenten. Dann gibt es Hauptgerichte wie Entenbrust mit einheimischem Thymian in Salzlake, Zwiebeljus und Pfirsich auf drei Arten. Zum Schluss Rosella Granita, Litschischaum und Davidson-Pflaumenpulver oder Wattlesesamen und Babka-Icreme, karamellisiertes Popcorn, dunkle Schokolade und Ganache aus roten Bohnen mit Pedro-Ximenex-Gelee.
Die Speisekarte ändert sich ständig, da die Gäste oft zurückkehren, sodass Sie sich immer auf neue Geschmackskombinationen freuen können, die einfach nicht von dieser Welt sind.
Sie werden auf eine unvergessliche Reise mitgenommen.
Diätwünsche werden nach vorheriger Ankündigung berücksichtigt.
Buchungen unerlässlich.
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Standort
125 Macquarie Road Shops 9-12 Macquarie Centre Arcade Springwood NSW 2777 Australien
Wegbeschreibung erhaltenFAQs
Zugänglichkeit
Actively welcomes people with access needs.
Adhere to The Food Authority requirements for allergy management in food preparation
Advise tour guides of the access needs of guests at the time of booking (includes pick up and drop off requirements)
Geeignet für blinde oder sehbehinderte Menschen
Geeignet für Menschen mit Hörbehinderung oder Taubheitsgefühl.
Geeignet für Rollstuhlfahrer.
Caters for people with allergies and intolerances.
Geeignet für Personen, die zwar einige Stufen steigen können, aber von Haltegriffen profitieren würden. (Dies schließt Personen ein, die Gehhilfen und Mobilitätshilfen benutzen.)
Have a step free main entrance to the building and/or reception area (includes ramps or slopes with a maximum gradient of 1:14, otherwise are too steep for wheelchairs)
Have an accessible public toilet which is unlocked
Have doorways which are easy to open and have lever handles (doorways 850mm or wider when open and not heavy)
Have grab rails in the bathroom
Have handrails on all your stairways
Have step free access to restaurant, lounge and bar
Have step free outdoor pathways (includes picnic areas, barbecues and shelters)
Modify your cooking and cleaning practices to cater for people with food allergies or chemical intolerances (could include menus with meals free from: nuts, dairy, seafood, eggs, gluten etc)
Offer multiple options for booking - web, email, phone
Train your staff in customer service for people with vision loss (training would incorporate way finding and communicating with people with vision loss)
Train your staff in communicating with people who are deaf or have hearing loss
Train your staff to respond to allergic reactions
Use floors/coverings which are slip resistant, firm and smooth
Use non-slip tiles in the bathroom or slip resistant matting