無論是新鮮的海鮮、海灘野餐、高級餐廳或葡萄酒莊，新南威爾斯州南岸（South Coast）的杰維斯海灣（Jervis Bay）地區都是美食愛好者的必遊之地。
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頂級地區餐廳
班尼斯特斯莫利莫克 (Bannisters Mollymook) 的里克·斯坦 (Rick Stein)
英國名廚 Rick Stein 的海鮮餐廳坐落在莫利莫克 (Mollymook) 的精品飯店班尼斯特海邊 (Bannisters by the Sea) 內。菜餚做法簡單，但品質優良——比如杰維斯海灣（Jervis Bay）的果阿風味貽貝，以及鯊魚灣 (Shark Bay) 的烤扇貝——或許只有在微風徐徐、陽光明媚的餐廳裡，一覽無餘的海景才能掩蓋其光芒。
Bannisters by the Sea, Mollymook Beach
班加萊餐廳
肖爾黑文（Shoalhaven）黑文角的 Bangalay 豪華別墅擁有一家備受讚譽的餐廳，以其使用檸檬桃金孃和澳洲堅果等澳洲本土食材而聞名。不妨嘗試多道菜的品嚐菜單，其中囊括了各種美味佳餚，例如南岸（South Coast）牡蠣配指橙、阿誇納默里鱈魚配金合歡籽油以及豬頸肉配接骨木花。若您流連忘返，不妨入住其中一間設備齊全的別墅。
Bangalay Dining, Shoalhaven Heads
Paperbark Camp 的 Gunyah
入住佩珀巴克營地 (Paperbark Camp)，入住高架狩獵風格的豪華露營帳篷，帳篷掩映於桉樹林之中，配備環繞式露台、硬木地板、俯瞰原生森林的浴缸和私人衛浴。您可以在度假村備受讚譽的 The Gunyah 餐廳享用餐點，菜餚包括烤墨魚配黑扁豆，或慢燉濱藜風味羊肉。好消息是，您不必入住這裡也能享受餐廳的美味——不過，一旦您瞥見營地，就會忍不住想去那裡用餐。
The Gunyah at Paperbark Camp, Jervis Bay - Credit: Dick Sweeney
牛奶屋
這家充滿特色的「從花園到餐桌」餐廳位於歷史悠久的米爾頓郊區，坐落在一座19世紀改建的乳酪工廠內。餐廳內還設有寬敞的菜園、住宿、展示Motion Ceramics的快閃零售店和烹飪學校。菜單以時令食材為主，廚師會在您用餐前一刻採摘新鮮水果和蔬菜。
Milk Haus, Woodstock - Credit: Milk Haus
當地海鮮及農產品
吉姆·懷爾德的牡蠣
說到牡蠣剝殼師，沒有比在格林威爾角（Greenwell Point）的吉姆·懷爾德（Jim Wild's）小屋裡經驗更豐富的了。克魯克黑文河（Crookhaven）和肖爾黑文（Shoalhaven）的河口是吉姆特色悉尼岩牡蠣和太平洋牡蠣的產地——菜單上唯一的其他菜餚就是鮮蝦。這裡的座右銘是「不求奢華，只求新鮮」。
Jim Wild's Oysters, Greenwell Point
諾拉鮮魚和肉品市場
正如其名，Nowra Fresh 以供應新鮮捕撈的當地海鮮而自豪。每週都有特色菜，包括黑虎蝦、魷魚、龍蝦、螃蟹、貽貝……等等。您也可以外帶美味的炸魚薯條—附近有很多海濱空間可以享用美食。
Nowra Fresh Fish and Meat Markets, Nowra - Credit: Nowra Fresh Fish and Meat Markets
克萊德河漿果農場
這個巨大的漿果農場在夏季季節性開放，種植從藍莓、黑莓到草莓等各種漿果。您可以自己採摘，也可以購買農場自製的果醬、野生灌木蜂蜜和富含農場水果的冰淇淋。
Clyde River Berry Farm, Mogood - Credit: Shoalhaven Tourism
酒莊
庫皮特莊園
肖爾黑文（Shoalhaven）海岸沿線有十幾家酒莊可供選擇，它們以生產從霞多麗到設拉子等各種葡萄酒而聞名。庫皮特酒莊 (Cupitt's Estate) 位於烏拉杜拉 (Ulladulla) 和米爾頓 (Milton) 之間，不僅出產品質卓越的葡萄酒，還擁有自己的精釀啤酒廠和奶酪製作廠。
Cupitt's Estate, Ulladulla
西洛斯莊園
西洛斯酒莊（Silos Estate）坐落在一座曾經是奶牛場的歷史建築中，其葡萄酒的受歡迎程度不亞於其藏於葡萄園之中的瞪大眼睛的羊駝和客用小屋。您可以入住酒莊或前往酒窖，欣賞連綿起伏的綠色山丘，直至大分水嶺的壯麗景色。您可以從酒窖帶走一瓶西拉或白葡萄酒，也可以在餐廳享用美酒。
Silos Estate, Berry
兩無花果酒莊
Two Figs 酒莊坐擁肖爾黑文（Shoalhaven）( Shoalhaven Heads) 的海灘美景，採用可持續釀造方法，小批量手工釀造葡萄酒。酒窖，可俯瞰肖爾肖爾黑文（Shoalhaven） River)，從夏多內到設拉子，應有盡有，歡迎您來品嚐。如果您帶著愛犬，還可以在寬闊的草坪上找一張野餐桌，盡情欣賞美景。
Two Figs Winery, Berry
庫倫加塔莊園
庫蘭加塔酒莊 (Coolangatta Estate) 自 1946 年起由家族擁有和經營，提供俯瞰酒莊的休閒餐飲和品酒體驗。從酒窖品酒，到奢華別緻的野餐和酒莊之旅，應有盡有。如果您捨不得離開，可以入住酒莊內歷史悠久的小屋。
Coolangatta Estate, Shoalhaven Heads
山脊葡萄酒
永續發展是山脊酒莊 (Mountain Ridge Wines) 的經營理念。酒莊位於庫倫古蒂山 (Cullunghutti Mountain) 腳下，擁有酒窖、餐廳、市場和住宿設施。酒窖品嚐葡萄酒，並在餐廳享用現代澳洲美食。
Mountain Ridge Wines, Coolangatta
小批量啤酒廠和釀酒廠
杰維斯海灣（Jervis Bay）釀酒公司
這家啤酒廠位於沿海城市赫斯基森（Huskisson），釀造一系列引人入勝的啤酒，其名稱都與當地歷史和地標息息相關。例如 Point Perp Pilsner、Eggcellent St. Chocolate Milk Stout 和 Rainbird Dark Lager。這裡設有一個輕鬆的啤酒花園，您可以享用啤酒（當然也提供不含酒精的飲料），還有輪流停靠的美食餐車，供應柴火披薩和美味漢堡等美食。
Jervis Bay Brewing Co., Huskisson
Flamin Galah 釀酒公司
這家啤酒廠有很多地方可以坐下來小憩，無論是前草坪上的桌子、酒吧或後啤酒花園。除了隨時供應的十幾種生啤酒外，啤酒廠還生產低卡路里的果味蘇打水和伏特加，以及一系列備受歡迎的雞尾酒。現場還有一輛名為「The Nest」的餐車，供應各種美味佳餚，包括扁頭玉米捲、迷你漢堡、雞翅薯條等等。
Flamin Galah Brewing Co, Jervis Bay - Credit: Flamin Galah Brewing Co
老鹽釀酒廠
這家小巧迷人的釀酒廠製作一系列手工金酒、伏特加和水果利口酒，在全國各地屢獲殊榮。他們也釀造小批量啤酒、純水果氣泡水和無酒精蘇打水，所有產品都可以隨時供應。您可以在酒吧享用飲品搭配小吃，或在餐廳享用豐盛的餐點。
Old Salt Distillery, South Nowra - Credit: Old Salt Distillery
旅遊和美食活動
肯尼逃脫美食美酒之旅
如果您想品嚐南岸（South Coast）的頂級美食美酒，又不想開車，這些行程絕對適合您。行程包含參觀肖爾黑文酒莊的品酒活動，如果您想享受私密體驗，請聯絡我們的團隊，訂製行程。
Kenny Escapes Food and Wine Tours, Berry - Credit: Kenny Escapes Food and Wine Tours
杰維斯海灣（Jervis Bay）自然野餐
告別塑膠餐具和磨損的地毯——這家公司對待野餐非常認真。選擇你的地點，無論是在沙灘上、灌木叢中，還是在蔥鬱的花園中……Picnic's Naturally 團隊將為你準備一場奢華的盛宴，擁有華麗的造型、輕鬆的美食，而且（最重要的是）無需你洗碗。
