Die besten Food-Festivals im ländlichen New South Wales

Frühling

Einst eine kleine Gemeinschaftsveranstaltung, Aromen von Mudgee (Eintritt frei) ist mittlerweile eines der größten Feste für Essen und Wein in New South Wales. Jedes Jahr im September säumen Stände die Straßen von Mudgee und bieten herzhafte Gerichte, Käseproben, Oliven und Konfitüren sowie die besten kräftigen Rotweine und spritzigen Chardonnays der Region an.

Im selben Monat findet im Hunter Valley Folgendes statt: D'Vine Festival (Eintritt frei) erwartet Sie eine Woche lang ein abwechslungsreiches Programm mit Fassproben, Weinmenüs und Grillfesten, bei denen die herausragenden Produzenten im Mittelpunkt stehen, die die Region bekannt gemacht haben. Zwischendurch können Sie kostenpflichtige Aktivitäten wie Axtwerfen, Segway-Touren, Bogenschießen und Tontaubenschießen ausprobieren.

Aromen von Mudgee - Quelle: Mid-Western Regional Council

Ettalong an der Central Coast ist Schauplatz der neuesten Ausgabe von Naturellement (Eintritt kostenpflichtig), einem jährlich stattfindenden Festival, das die regionale Küche und Naturweine feiert. Verkosten Sie naturnahe Weine, Craft-Biere und Spirituosen aus kleinen Brennereien bei einer dreistündigen Verkostung an Ständen der Hersteller. Anschließend können Sie sich von den besten Köchen der Region verwöhnen lassen und an einem Masterclass-Workshop für Naturweine teilnehmen.

An der Nordküste ist der Frühling ein wahres Geschmackserlebnis. Das Dorf Bangalow ist Gastgeber des jährlichen Beispielhaftes Food-Festival Im September findet ein Festival (Eintritt kostenpflichtig) statt, bei dem Sie Spezialitäten lokaler Restaurants an Pop-up-Ständen probieren, Kochvorführungen besuchen, das Sammeln und Fermentieren von Wildkräutern erlernen und Tipps zur Weinbegleitung erhalten können. Im selben Monat feiert Woolgoolga seine lokale Punjabi-Gemeinschaft mit über 100 Ständen. Curryfest (Eintritt nur mit Ticket). Im Oktober Genießen Sie den Tweed (Eintritt frei) bietet ein vollgepacktes fünftägiges Programm mit Verkostungen, Märkten, Autorengesprächen, gemeinsamen Abendessen und dem Fire to Fork Feast, einem Menü mit Gerichten, die über dem Feuer zubereitet werden.

Beispielhaftes Food-Festival , Bangalow – Bildnachweis: Natalie Grono

In der Riverina , Griffith Frühlingsfest (Eintritt frei) – Feiern Sie die Frühlingsernte und die Frühlingsgärten. Entdecken Sie im Oktober die einzigartigen Zitrus-Skulpturen und die wunderschönen Gärten, die Sie zu Fuß oder per Bus erreichen können. Anschließend erwarten Sie Essensstände und Bühnenaufführungen, die die vielfältigen Kulturen der Region präsentieren, sowie Gartenworkshops, Weinproben und Foodtrucks. Zum Abschluss können Sie inmitten der fruchtigen Skulpturen ein Straßenfest feiern.

Bowrals zweitägige Horizontales Festival (Eintritt kostenpflichtig) stellt die exzellente Küche und die Weine der charmanten Region in den Mittelpunkt. Jedes Produkt erhält bei ausgewählten Veranstaltungen seinen großen Auftritt: Schaumweine werden mit Austern und klassischer Musik kombiniert; Rosé-Meisterkurse bieten Weinproben; die gesamte Bandbreite an Käsesorten, von weich bis hart, von zart duftend bis würzig, wird bei Verkostungen angeboten. Die Feierlichkeiten im Oktober umfassen außerdem Musikkonzerte und Kunstinstallationen vor der atemberaubenden Kulisse der Southern Highlands .

Griffith Frühlingsfest - Bildnachweis: Andrew McLean | Griffith Tourism

Sommer

Die Veranstaltung fand im Dezember, auf dem Höhepunkt der Erntesaison im südlichen Hochland, statt. Das 75. Nationale Kirschfest Das dreitägige Festival (Eintritt frei) verwandelt Young in eine Kirschstadt. Hier kann man sich mit Kirschkuchen verwöhnen lassen, an lustigen Spielen wie Kirschkernweitspucken teilnehmen, Live-Musik genießen und an einer lebhaften Straßenparade teilnehmen. Kinder können an der Modenschau mitmachen und aufregende Fahrgeschäfte ausprobieren.

In der Neuengland-Region feiert das Guyra Lamb and Potato Festival (Eintritt frei) genau das, was der Name verspricht, und bietet darüber hinaus Live-Musik, Antiquitäten und einen Markt zum Jahreswechsel – schauen Sie auf dem Weg dorthin vorbei. Country-Musikfestival Tamworth Die

Das 75. Nationale Kirschfest - Bildnachweis: Hilltops Council

Herbst

Ein Höhepunkt im kulinarischen Kalender der Sapphire Coast ist die Essensfestival (Eintritt frei) – ein viertägiges Festival mit Austernverkostungen direkt vom Bauernhof und exklusiven Veranstaltungen, präsentiert von den besten Bäckern, Köchen und Barkeepern der Region. Im März können Sie einen Tag mit Kajakfahrten zum Sonnenuntergang, ausgedehnten Mittagessen und Picknicks genießen. Weiter nördlich, an der Südküste , findet ein weiteres Festival statt . Narooma Austernfestival (Eintritt frei) am ersten Maiwochenende. Lernen Sie, wie man Austern öffnet, sehen Sie Kochvorführungen zu und besichtigen Sie Austernfarmen, um die Züchter kennenzulernen… und genießen Sie anschließend noch mehr Austern.

Narooma Austernfestival Narooma – Bildnachweis: Narooma Rocks

Ein fester Termin am langen Juni-Wochenende im Kalender jedes Feinschmeckers und Musikliebhabers ist die Glenworth Weidefestival (Eintritt nur mit Ticket) im malerischen Glenworth Valley an der Central Coast. Zwei Tage Live-Musik bilden den Rahmen für ein riesiges kulinarisches Angebot mit über 100 lokalen Anbietern, die alles von frischen Austern bis Okonomiyaki servieren.

Orange Food Week (Eintritt nur mit Ticket) ist Australiens am längsten laufendes regionales Food-Festival, bei dem Einheimische und Besucher seit 1991 die Weinregion feiern. Die 10-tägige Veranstaltung (die während der herbstlichen Weinlese stattfindet) ist eine ausgelassene Mischung aus Nachtmärkten, Workshops, Sammeltouren, Weingut und ausgedehnten Mittagessen, die die Straßen der Stadt in Beschlag nehmen.

Glenworth Weideland - Bildnachweis: Glenworth Valley Horse Riding Pty Ltd

Eines der größten Herbstfestivals in New South Wales ist der Newcastle Food Month (Eintritt frei), ein 30-tägiges Programm mit Pop-up-Restaurants, Kochkursen, Märkten und exklusiven Restaurant-Events. Weiter nördlich, in der Region New England, finden zwei Herbstfestivals statt: das Taste Tamworth Festival (Eintritt kostenpflichtig) und das Moree auf einem Teller (Eintritt nur mit Ticket). Das erste Event ist ein zehntägiges Fest mit Craft-Beer-Verkostungen, Pizza-Backkursen und Abendessen mit regionalen Produkten in der Regionalhauptstadt. Beim zweiten Event präsentieren 50 lokale Erzeuger ihre besten Produkte bei einem ausgedehnten Mittagessen und einem Festivalmarkt.

 Newcastle Food Month, Newcastle - Credit: Newcastle Food Month

Fahren Sie auf dem kurvenreichen Great Western Highway über die Blue Mountains nach Oberon . Vom Feld zum Wald (Eintritt frei) – ein einmonatiges Schaufenster für die wilden und kultivierten Produkte der Region. Unternehmen Sie eine Geländewagen-Tour, um Pilze zu sammeln, genießen Sie ein idyllisches Waldmittagessen oder erkunden Sie die wunderschönen Gärten der Stadt. Der Höhepunkt findet am letzten Abend statt: Das „Produzententisch-Dinner“, ausgerichtet von lokalen Erzeugern und begleitet von klassischer Live-Musik.

Fahren Sie Richtung Norden nach Casino , der selbsternannten „Rindfleischhauptstadt Australiens“, für die 10-tägige Casino Beef Week (Eintritt frei). Besichtigen Sie Bauernhöfe und erfahren Sie mehr über den Weg vom Erzeuger bis zum Teller; genießen Sie Märkte, Musik und Wettbewerbe; und lassen Sie sich ein saftiges Steak schmecken.

Casino Beef Week - Bildnachweis: Jess George

Winter

Entdecken Sie die idyllische Landschaft des Hinterlandes der Central Coast beim zweitägigen Erntedankfest (Eintritt frei) im Juni. Der sorgfältig gestaltete Rundgang führt über lokale Bauernhöfe, Bauernmärkte, bietet die Möglichkeit, Obst und Gemüse selbst zu pflücken, an Schnitzeljagden teilzunehmen und vieles mehr.

Harvest Festival, Central Coast

Im Winter findet das Hunter Valley's Broke BBQ Festival (Eintritt nur mit Ticket) statt, ein Wochenend-Festmahl mit langsam gegartem Fleisch, Verkostungen von Craft-Bieren und Weinen, Markt , einem Kinderbereich und Wettbewerben für starke Männer und Frauen.

Eines der außergewöhnlichsten Festivals in New South Wales ist das Fungi Feastival an der Südküste (Eintrittskarten erforderlich), ein einmonatiges Festival rund um Wissenschaft, Trüffelsuche, Verkostungen und Kunst rund um Pilze. Während im Süden die kühle Pilzsaison zelebriert wird, heizt das Sawtell Chilli Festival (Eintrittskarten erforderlich) an der Nordküste am ersten Samstag im Juli ordentlich ein. Schlendern Sie durch die Hauptstraße, wo 100 Aussteller und Imbissstände Gerichte mit Chili anbieten, oder erleben Sie den Live-Chili-Wettessen, bei dem die Champions um einen Platz in der Chili-Weltmeisterschaft kämpfen.

Pilzfest – Foto: Stephen Axford | Fungi Feastival Association Incorporated

Griffith feiert 90 Jahre italienische Einwanderergeschichte mit zwei Winterfestivals. Ein Hauch von Italien - Griffith (Eintritt nur mit Ticket) ist eine einwöchige Erkundung der traditionellen italienischen Küche und Esskultur, die mit dem lebhaften Salami-Wettbewerb und dem Festbankett Festa delle Salsicce (Wurstfest) ihren Höhepunkt findet.

Ein Hauch von Italien, Griffith - Quelle: Visit Griffith

Inspiriert von der uralten Tradition der Freudenfeuer, Feuerfest in der Region Orange (Eintritt frei) bietet ein authentisches Landleben unter dem Sternenhimmel im August, kulinarisch verwöhnt von den besten Erzeugern, Künstlern und Köchen der Region. Höhepunkt des Festivals sind die zahlreichen Fireside Feasts, bei denen das Abendessen aus dem Holzofen oder über offenem Feuer zubereitet wird und die Getränke von einer Martini-Bar oder einem Glühweinstand stammen.

Orange Winter Fire Festival Orange – Bildnachweis: Orange Winter Fire Festival