Warum Orange zu den großartigen kulinarischen Reisezielen in New South Wales zählt
Sister's Rock Restaurant im Weingut Borrodell, Canobolas
Wenn eine Region für ihre frischen Produkte und hervorragenden Weine bekannt ist, zieht sie natürlich auch Spitzenköche an. Diese Kombination hat Orange zu einem der genussvollsten Reiseziele für Feinschmecker im Bundesstaat gemacht. Entdecken Sie unten, wo Sie speisen und Wein genießen können.
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Lieblinge mit Hut
Printhie Wines Anfang 2022 wurde auf dem Weingut ein eigenes Restaurant eröffnet. Printhie Dining Unter der Leitung von Küchenchef Jack Brown (ehemals Berowra Waters Inn und NOMAD Sydney ) bietet das Restaurant ein innovatives Fünf-Gänge-Menü mit Gerichten wie Hirschtartar, geräucherter Wachtel mit Kokosnuss und Birne oder Murray-Kabeljau mit Flusskrebs-Dumplings. Außerdem gibt es ein Becken mit lebenden Austern, die sich perfekt als Vorspeise mit einem Glas des preisgekrönt Swift Sparkling eignen.
Printhie Wines Cellar Door, Orange
Das Dorf Millthorpe , 35 Autominuten entfernt, hat ebenfalls ein mit einer Haube ausgezeichnetes Restaurant. Tonic Das Restaurant wurde 2003 von Nicole und Tony Warland gegründet. Letzterer arbeitete im Laufe seiner Karriere mit renommierten Köchen wie Matt Moran, Michael Manners und Gordon Ramsay zusammen. Das Fünf-Gänge-Menü wechselt wöchentlich, aber mit etwas Glück können Sie die Vichyssoise mit Millthorpe-Trüffel oder die zu Recht berühmte Entenlasagne genießen.
Tonic Restaurant, Millthorpe
Lässig und kulturell
Ein Abend dort ist immer ein Vergnügen. Herr Lim Ein lebhaftes chinesisch-koreanisch-australisches Restaurant. Nehmen Sie an der langen Gemeinschaftstafel Platz, um mit den Einheimischen zu plaudern, oder schnappen Sie sich das Mikrofon für eine Runde Karaoke, die jedes Wochenende stattfindet. Das Team von Mr. Lim betreibt außerdem das exzellente Herr Sushi-König Japanisches Restaurant gleich gegenüber. Für modernere asiatische Küche reservieren Sie einen Tisch im Raku Izakaya (Entscheiden Sie sich für das Omakase-Menü) oder Sweet Sour Salt (wo Sie kreative panasiatische Gerichte genießen können).
Mr Lim, Orange - Credit: Mr Lim
Das Schoolhouse Restaurant, im Inneren des allseits beliebten Union Bank Die Weinbar bietet eine umfangreiche und abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten zum Teilen. Neben Klassikern wie Hühnerleberparfait und mariniertem Königsmakrele gibt es Knochenmark mit Safran oder weiße Sardellen auf Toast. Sichern Sie sich einen Platz im sonnigen Innenhof für ein ausgedehntes Mittagessen.
The Union Bank, Orange - Credit: The Union Bank
Für Italienisch gehen Sie zu Lucetta Dining , ein gemütliches Restaurant, das köstliche Pastagerichte aus regionalen Zutaten serviert und dazu Weine aus Italien und New South Wales anbietet. Sie bieten auch an Italienisches Mittagsmenü während der Sommermonate.
Lucetta Dining - Bildnachweis: Steve Brown | Francesco Zarrella
Speisen Sie inmitten der Weinberge
Einige Weingüter in der Weinregion Orange betreiben auch sehr gute Restaurants. Sisters Rock sitzt an der Spitze von Borrodell-Anwesen Mit Blick auf die Pinot-Noir-Reben serviert das Restaurant ein Vier-Gänge-Menü mit vielen Zutaten aus eigenem Anbau. Im Winter stehen Trüffel The Star, und das ganze Jahr über werden Produkte wie Äpfel, Pflaumen, Kirschen und Quitten angeboten.
Sister's Rock Restaurant at Borrodell Vineyard, Canobolas
Wenn Sie an einem Festmahl im Freien interessiert sind, Heifer Station Im Sommer bietet das Restaurant private Picknicks unter Weiden mit Blick auf die umliegenden Weingut an. Der Picknickkorb enthält eine Weinprobe mit sechs verschiedenen Weinen sowie eine Platte mit Käse, Brot, frischem Obst, Nüssen, Dips und Schokolade. Wer das Erlebnis noch luxuriöser gestalten möchte, kann es mit einem malerischen Helikopterrundflug kombinieren.
Heifer Station, Orange
Bei Rowlee Wines , Rowlee Restaurant und Bar Das Restaurant bietet wunderschöne Gerichte zum Teilen an, darunter langsam gegartes Fleisch, saisonales Gemüse und köstliche Käsesorten. Dazu passt ein Wein von Rowlee und der Blick auf die Weinberge.
Rowlee Dining & Bar - Bildnachweis: Tom Ferguson Photography | Rowlee Wines
Kulinarische Festivals
Die jährliche Orange Food Week Das Festival ist Australiens ältestes regionales Food-Festival und findet jedes Jahr im April über zehn Tage statt. Es präsentiert lokale Landwirte und Köche und bietet ein vielfältiges Programm mit Märkten, Festessen, Workshops und Besuchen auf Bauernhöfen, in Obstgärten und Küchen. Auch in den Wintermonaten können Besucher die lokale Produktion erleben. Orange Winter Fire Festival Dabei geht es darum, herzhafte Mahlzeiten am knisternden Lagerfeuer zu genießen und wärmenden Rotwein zu trinken.
Friends tasting pumpkin sour beer from 1859 Brewery at Orange F.O.O.D Week
Legen Sie sich einen Vorrat an Vorräten an.
Bevor Sie die Heimreise antreten, sollten Sie sich unbedingt mit regionalen Feinkostprodukten eindecken. Schauen Sie doch mal vorbei bei Red Chilli Deli Zur Auswahl stehen Käse, Schinken, Wurstwaren, Marmeladen, Chutneys, Saucen, Tapenaden, handwerklich hergestelltes Brot, Öle und Schokolade. Untergebracht in einem Gebäude aus Strohballenziegeln, das sowohl industriell als auch landwirtschaftlich genutzt wird, verwenden zahlreiche lokale Erzeuger die Agrestic Lebensmittelhändler als deren Weinkellerei und Hauptverkaufsstelle, darunter Badlands Brewery, The Second Mouse Cheese Co und Pig in The House Wines. Inzwischen Ferment ist eine Mischung aus Weinbar und Weinladen, die Getränke von kleineren Produzenten verkauft, die keinen eigenen Weinkeller haben.
The Agrestic Grocer, Orange
