Wo man in der New England Region von New South Wales essen, trinken und seinen inneren Feinschmecker verwöhnen kann
Petersons Armidale Gästehaus und Weingut, Armidale
Die prächtige Region Neuengland ist ein Paradies für Feinschmecker und Weinliebhaber. Entdecken Sie preisgekrönt Weine aus kühlem Klima, handwerkliche Brauereien und Destillerien sowie sanfte Hügel mit köstlichem, frischem Obst und Gemüse.
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Probieren und genießen Sie Weine in lokalen Weingütern
In New England werden seit dem 19. Jahrhundert Weinreben angebaut, und die sanften Hügel beherbergen die höchstgelegenen Weinberge Australiens. Der Rekordhalter ist Black Mountain mit 1.320 Metern über dem Meeresspiegel, viele andere liegen auf etwa 800 bis 900 Metern. Diese Höhenlage, das kühle Klima und die einzigartigen Terra-Rosa-Böden bringen außergewöhnliche Chardonnays, Rieslinge, Shiraz und neue Rebsorten hervor. Beginnen Sie Ihre Weinprobe bei Petersons Armidale wo man durch die Weinberge schlendern, im Weinkellerei verkosten und unter den Bäumen zu Mittag essen kann.
Speisen (und übernachten) Sie in einem Stück Geschichte.
Gibt es etwas Schöneres als ein hervorragendes Essen, gefolgt von einer Nacht in einem luxuriösen Hotelbett? Das beeindruckende Art-déco-Ambiente Tattersalls Hotel Mitten in Armidale befindet sich ein gehobenes Restaurant mit einer Speisekarte voller bester australischer Produkte. Wer es etwas entspannter mag, bestellt sich eine Pizza aus dem Holzofen in der Gartenbar. Anschließend kann man in eines der Restaurants im Obergeschoss gehen. Fünf-Sterne-Zimmer Das Hotel wurde wunderschön restauriert, um den Glanz seiner Blütezeit in den 1930er Jahren wiederzubeleben.
Tattersalls Restaurant und Pizzagarten Armidale – Bildnachweis: Tattersalls Hotel
Direkt südlich von Tamworth , Goonoo Goonoo Station Der Bauernhof ist ein aktiver Rinderzuchtbetrieb aus dem 19. Jahrhundert. Heute werden im spektakulären Restaurant „Glasshouse“ Gourmetgerichte serviert, deren Zutaten aus dem eigenen Küchengarten und der umliegenden Region stammen. Die ursprünglichen Gebäude des Anwesens wurden in stilvolle Unterkünfte umgewandelt, von den gemütlichen Schafscherer-Quartieren bis hin zum luxuriösen Haupthaus mit Schwimmen .
Goonoo Goonoo Station Tamworth
Kaufen Sie frische Produkte und lernen Sie die Erzeuger kennen.
New England produziert einige der besten Lamm- und Rindfleischsorten Australiens sowie eine große Auswahl an erstklassigem Obst und Gemüse. Decken Sie sich mit frischen saisonalen Produkten, lokalem Wein und Gourmet-Leckereien ein. Armidale Farmers Market , das jeden zweiten Sonntag im Monat stattfindet. Besuchen Sie am dritten Samstag im Monat das Walcha Markt für Obst und Gemüse, Käse, Gebäck, Honig, Pflanzen und vieles mehr. Außerdem gibt es Märkte im Hochland in Uralla , die Bauern- und Markt von Tenterfield und die Glen Innes Cottage Markets Die
Markt von Armidale Armidale
Jedes Jahr, Seasons of New England Expo Das Festival bringt die besten Winzer, Brauer, Freilandproduzenten, Biobauern und Kunsthandwerker zusammen. Im März treffen sich über 160 Erzeuger und Produzenten in Uralla zu einem großen Fest der Vielfalt Neuenglands.
Wirf die Angel aus, um deinen eigenen zu fangen
Die Stauseen, Seen und Bäche Neuenglands sind reich an Fischen, insbesondere Forellen, Goldbarschen und Murray-Kabeljau. Viele Stauseen werden regelmäßig mit Fischen aus Fischzuchtbetrieben besetzt, sodass man fast garantiert etwas fängt. Deanos geräucherte Forelle In der Nähe von Black Mountain können Sie die Farm und die Fischzucht besichtigen, an dem gut besetzten Damm Ihre Angel auswerfen und dann Ihr Lager für die Nacht aufschlagen.
Copeton-See, Copeton
Bestellen Sie ein Padel in einer Craft-Brauerei
Wenn Sie Lust auf ein kühles Bier haben, sind in den letzten zehn Jahren in ganz Neuengland einige Craft-Brauereien entstanden. Der Hund des Schweißers Die Brauerei eröffnete zunächst in Armidale und hat mittlerweile Filialen in Tamworth und Inverell . Neben klassischen IPAs und Lagerbieren brauen sie auch Ingwerbier und eine alkoholische Limonade mit Erbsenblütenaroma. Ebenfalls in Armidale ansässig ist… Great Hops Brewing Co Das Restaurant verleiht internationalen Biersorten einen australischen Touch und serviert eine amerikanisch inspirierte Speisekarte mit Chicken Wings, langsam gegartem Rinderbruststück und Waffelpommes.
In Uralla arbeitet die New England Brewing Co. mit lokalen Anbauern, Produzenten und Kaffeeröstereien zusammen, um ihre charakteristischen Biere zu kreieren. Außerdem kooperieren sie mit Künstlern und Illustratoren, um die farbenfrohen Etiketten für die Dosen zu gestalten. Im kleinen Dorf Deepwater in der Nähe vonGlen Innes , Deepwater Brewing bietet einen entspannten, familien- und hundefreundlichen Bereich für Verkostungen und Führungen sowie am Wochenende im Holzofen gebackene Pizzen.
Deepwater Brewing Deepwater – Bildnachweis: Deepwater Brewing
Probieren Sie preisgekrönt Spirituosen
Weitere köstliche Getränke erwarten Sie in einer Brennerei in Neuengland. Glen Gowrie Distillery Am Rande von Glen Innes werden in kleinen Chargen Gins und aromatisierte Liköre hergestellt. Wer ein paar Drinks Weinkellerei genießen möchte, kann sein Zelt auf dem Campingplatz aufschlagen. Dobson's Distillery Sie können die Auswahl an Gin, gewürztem Rum und gereiftem Whisky in der Speakeasy Bar probieren, einem stimmungsvollen, vom Steampunk inspirierten Raum, der Sie in eine vergangene Ära zurückversetzt.
Glen Gowrie Distillery Glen Innes – Foto: Mike Terry | Glen Gowrie Distillery
Decken Sie sich mit lokalen Vorräten ein
Planen Sie ein Picknick oder ein genussvolles Abendessen in Ihrer Unterkunft und besorgen Sie sich dabei weitere leckere regionale Spezialitäten. Der Plains Pantry in Willow Tree, südlich von Quirindi , bietet Feinkost, frisches Obst und Gemüse, Käse, Wurstwaren, Rindfleisch sowie Bier und Wein aus den umliegenden Liverpool Plains. Besuchen Sie uns! Sunhill Milchziegen Käse und Hautpflegeprodukte kaufen (und die süßen Ziegen kennenlernen, die die Milch liefern).
Sunhill Milchziegen Uralla
Im Super Strawberry in Glen Innes gibt es reichlich frisches Obst. Gönnen Sie sich dort eine kurze Pause und stärken Sie sich mit hausgemachten Scones, Erdbeermarmelade und Sahne. Bei Greenhill Orchards in Arding, zwischen Armidale und Uralla, ist der Hofladen während der Saison geöffnet. Im Sommer gibt es Kirschen und Steinobst, im Herbst Äpfel und Birnen. Dazu passt hervorragend ein prickelnder Honigmet. 2 Wilde Seelen Die
2 Wild Souls Meadery Torrington – Bildnachweis: 2 Wild Souls Meadery
Bestellen Sie ein Bier in einem Landgasthof
Nehmen Sie an der Bar Platz, unterhalten Sie sich mit den Einheimischen und genießen Sie ein Bier in einem traditionellen Landgasthof. Diese typisch australischen Kneipen gehören zu jedem Ort in Neuengland und viele von ihnen servieren schon seit über einem Jahrhundert Getränke. Das Commercial Boutique Hotel Das Gebäude in Tenterfield stammt aus den 1940er Jahren und wurde wunderschön restauriert. Walcha Road Hotel Das Hotel wurde erstmals 1860 eröffnet und ist im Winter besonders reizvoll, wenn man am offenen Kamin sitzen kann, während draußen der Schnee fällt.
Das Commercial Boutique Hotel Tenterfield – Bildnachweis: The Commercial Boutique Hotel
