뉴사우스웨일스주 뉴잉글랜드 지역의 맛집과 술집

현지 와이너리에서 와인을 음미하며 즐겨보세요.

뉴잉글랜드에서는 1800년대부터 포도 재배가 이루어졌으며, 이곳의 구릉지대에는 호주에서 가장 높은 곳에 위치한 포도밭들이 자리하고 있습니다. 기록 보유자는 해발 1,320미터에 달하는 블랙 마운틴이며, 그 외에도 800~900미터 높이에 위치한 포도밭들이 많습니다. 이러한 고지대, 서늘한 기후, 그리고 독특한 테라 로사 토양이 어우러져 뛰어난 샤르도네, 리슬링, 쉬라즈, 그리고 새롭게 떠오르는 품종들을 생산합니다. 지금 바로 뉴잉글랜드에서 와인 시음을 시작해 보세요. 피터슨스 아미데일 포도밭 사이를 거닐고, 셀러 도어 에서 와인을 시음하고, 나무 아래에서 점심을 즐길 수 있는 곳입니다.

피터슨스 아미데일 와이너리 앤 게스트하우스 , 아미데일

역사의 한 조각 속에서 식사(와 숙박)를 즐겨보세요.

맛있는 식사 후 푹신한 호텔 침대에서 하룻밤을 보내는 것보다 더 좋은 게 있을까요? 눈길을 사로잡는 아르데코 양식의 건물 태터솔스 호텔 아미데일 중심부에 위치한 이 고급 레스토랑은 최고의 호주산 식재료로 만든 메뉴를 제공합니다. 좀 더 편안한 분위기를 원하시면 정원 바에서 화덕 피자를 주문해 보세요. 그런 다음 위층에 있는 다른 바 중 한 곳으로 가보세요. 5성급 객실 이 호텔은 1930년대 전성기 시절의 화려함을 되살리기 위해 아름답게 복원되었습니다.

태터솔스 레스토랑 & 피자 가든 아미데일 - 사진 제공: 태터솔스 호텔

탬워스 바로 남쪽에 위치 구누 구누 역 이곳은 19세기부터 이어져 온 유서 깊은 소 목장입니다. 오늘날에는 멋진 유리 온실 레스토랑에서 주방 정원과 주변 지역에서 공수한 식재료로 만든 고급 요리를 즐길 수 있습니다. 목장의 원래 건물들은 아늑한 수영 깎는 사람들의 숙소부터 수영장이 딸린 고급스러운 저택까지 다양한 스타일의 숙박 시설로 탈바꿈했습니다.

구누 구누 역 탬워스

신선한 농산물을 구입하고 생산자들을 만나보세요

뉴잉글랜드는 호주 최고의 양고기와 소고기는 물론 다양한 고급 과일과 채소를 생산하는 지역 중 하나입니다. 신선한 제철 농산물, 현지 와인, 그리고 고급 식료품을 마음껏 구매해 보세요. 아미데일 파머스 마켓(Farmers Market) 매달 둘째 주 일요일에 열립니다. 매달 셋째 주 토요일에는 방문해 주세요. 왈차 농산물 직거래 마켓 농산물, 치즈, 빵, 꿀, 식물 등을 비롯한 다양한 상품을 판매합니다. 그 외에도 다음과 같은 상품들이 있습니다. 하이 컨트리 마켓 우랄라 에서, 텐터필드 농산물 및 생산자 마켓 그리고 글렌 인스 코티지 마켓 .

아미데일 파머스 마켓 , 아미데일

매년 뉴잉글랜드 엑스포의 계절 최고의 와인 제조업자, 양조업자, 방목 생산자, 유기농 재배자 및 장인들이 한자리에 모이는 행사입니다. 3월에 열리는 이 행사에는 160명이 넘는 재배자, 제조업자 및 생산자들이 뉴잉글랜드의 풍요로움을 기념하기 위해 우랄라에 모입니다.

직접 낚싯줄을 던져서 물고기를 잡아보세요.

뉴잉글랜드 지역의 댐, 호수, 하천에는 물고기가 풍부하며, 특히 송어, 황금농어, 머레이 대구 등이 많이 서식합니다. 많은 댐에는 양식장에서 물고기가 자주 방류되므로 낚시를 하면 무엇이든 낚을 수 있을 가능성이 매우 높습니다. 디노의 훈제 송어 블랙 마운틴 근처에서는 농장과 부화장을 둘러보고, 물고기가 풍부한 댐에서 낚시를 즐긴 후, 하룻밤 캠핑을 할 수 있습니다.

코페톤 호수, 코페톤

수제 맥주 양조장에서 시음용 패들을 주문하세요

시원한 맥주가 당긴다면, 지난 10년 동안 뉴잉글랜드 곳곳에 수제 맥주 양조장이 많이 생겨났습니다. 용접공의 개 아미데일에 처음 문을 열었고 현재는 탬워스와 인버렐 에도 지점이 있습니다. 클래식 IPA와 라거 외에도 진저비어와 완두콩 꽃 향이 나는 알코올 레모네이드도 만듭니다. 아미데일에는 또한, 그레이트 홉스 브루잉 컴퍼니 호주식으로 세계 각국의 맥주를 재해석하고, 미국식 메뉴인 윙, 슬로우 쿠킹 브리스킷, 와플 프라이 등을 선보입니다.

우랄라에 있는 뉴잉글랜드 브루잉 컴퍼니는 지역 재배자, 생산자, 커피 로스터와 협력하여 시그니처 맥주를 만듭니다. 또한 예술가 및 일러스트레이터와 협업하여 캔에 붙는 다채로운 라벨을 디자인합니다.글렌 인스 근처의 작은 마을 딥워터에서는... 딥워터 브루잉 이곳은 편안하고 가족 및 반려견 동반이 가능한 시음 및 투어 공간을 갖추고 있으며, 주말에는 화덕 피자도 제공합니다.

딥워터 브루잉 딥워터 - 사진 제공: 딥워터 브루잉

수상 경력에 빛나는 주류를 시음해 보세요

뉴잉글랜드의 한 증류소에서 더욱 맛있는 음료를 만나보세요. 글렌 고우리 증류소 글렌 인스 외곽에 위치한 이곳에서는 소량 생산 진과 향이 첨가된 리큐어를 만듭니다. 셀러 도어 에서 몇 잔의 술을 즐기고 싶다면 캠핑장에 텐트를 칠 수 있습니다. 돕슨 증류소 스피크이지 바에서는 진, 스파이스드 럼, 숙성 위스키 등 다양한 주류를 맛볼 수 있습니다. 스팀펑크풍으로 꾸며진 이 공간은 마치 과거로 시간 여행을 떠난 듯한 느낌을 선사합니다.

글렌 고우리 증류소 글렌 인스 - 사진 제공: 마이크 테리 | 글렌 고우리 증류소

현지에서 구할 수 있는 물품을 비축해 두세요

숙소에서 피크닉이나 근사한 저녁 식사를 계획할 때, 맛있는 현지 식재료를 구입해 보세요. 퀴 린디 남쪽 윌로우 트리에 있는 플레인스 팬트리(The Plains Pantry) 에서는 고급 식료품, 신선한 농산물, 치즈, 델리 육류, 소고기, 그리고 주변 리버풀 평원에서 생산된 맥주와 와인을 판매합니다. 방문해 보세요. 선힐 유제품 염소 치즈와 스킨케어 제품을 사러 갔습니다 (그리고 우유를 제공하는 귀여운 염소들도 만났습니다).

선힐 유제품 염소 우랄라

글렌 인스에 있는 슈퍼 스트로베리(The Super Strawberry)에는 신선한 과일이 가득합니다. 잠시 쉬면서 수제 스콘과 딸기잼, 크림으로 에너지를 충전해 보세요. 아미데일과 우랄라 사이에 있는 아딩의 그린힐 오차드(Greenhill Orchards) 는 제철 동안 농장 직판장을 운영합니다. 여름에는 체리와 핵과류를, 가을에는 사과와 배를 만나볼 수 있습니다. 여기에 스파클링 꿀술을 곁들여 보세요. 2 야생의 영혼 .

2 와일드 소울즈 미더리 토링턴 - 사진 제공: 2 Wild Souls Meadery

시골 펍에서 스쿠너 맥주를 주문하세요

바에 자리를 잡고 현지인들과 담소를 나누며 정겨운 시골 펍에서 맥주 한 잔을 즐겨보세요. 이러한 전형적인 호주식 펍은 뉴잉글랜드의 모든 마을과 도시에서 찾아볼 수 있으며, 많은 곳이 100년이 넘는 세월 동안 술을 제공해 왔습니다. 커머셜 부티크 호텔 텐터필드 에 있는 이 건물은 1940년대에 지어졌으며 아름답게 복원되었습니다. 왈차 로드 호텔 1860년에 처음 문을 연 이곳은 겨울에 가장 매력적인데, 창밖으로 눈이 내리는 모습을 보며 벽난로 옆에 앉아 있을 수 있습니다.

커머셜 부티크 호텔 텐터필드 - 사진 제공: 더 커머셜 부티크 호텔