Die Shoalhaven -Region ist ein Paradies für Happy-Hour-Liebhaber, mit einer wachsenden Zahl lokaler Brauereien und Destillerien, die den Besuchern einen erfrischenden Vorgeschmack auf die Südküste von New South Wales bieten.
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Tara-Brennerei
Bei Tara-Brennerei Die handwerkliche Brennerei Tara, umgeben von Schaf- und Rinderweiden nahe Nowra , bietet Ihnen und Ihren Begleitern nicht nur eine faszinierende Auswahl an handgefertigten Gins, Whiskys und Wodkas, sondern auch eine spannende Führung hinter die Kulissen: Unter der polierten Kupferbrennblase (benannt nach der irischen Göttin der Ernte, Gráinne) erfahren Sie mehr über Taras Spirituosen, die sowohl die irische Geschichte als auch frisch gesammelte Zutaten aus der Shoalhaven-Region zelebrieren. Sie erhalten außerdem Einblicke in die nachhaltige Philosophie der Brennerei, die unter anderem die Verfütterung des Trebers aus der Whisky-, Poitín- (irischer Schwarzgebrannter) und Wodkaherstellung an die Rinder der Region umfasst.
Top-Tipp zum Mitnehmen: Sichern Sie sich eine Flasche Tara Pot Still Gin – diese preisgekrönt Spirituose wird mit 17 pflanzlichen Zutaten verfeinert, darunter Meersalat, der an lokalen Stränden gesammelt wird.
Tara-Brennerei Nowra Hill
Flamin Galah Brauerei
Nichts verkörpert einen entspannten Wochenendnachmittag mit Freunden so sehr wie ein sonniges Plätzchen mit einem kühlen Bier in der Hand. Ein riesiger Biergarten ist einer der Gründe, warum man dort unbedingt einen Zwischenstopp einlegen sollte. Flamin Galah Brauerei Das Lokal liegt im Gewerbegebiet von Huskisson , unweit des weltberühmten weißen Sandstrandes von Jervis Bay . Schlendern Sie zur Bar mit ihren rosafarbenen Sitzgelegenheiten und bewundern Sie die Bierauswahl (die Dosen sind dank eines kürzlich erfolgten Marken-Relaunches wahre Kunstwerke), bevor Sie sich in den Biergarten oder an einen der Tische draußen begeben. Der Foodtruck „The Nest“ serviert Gerichte zum Teilen wie panierte Plattkopf-Tacos, vegane Quesadillas und Bao Buns.
Unser Tipp fürs Mitnehmen: Schnappen Sie sich ein paar Dosen des meistverkauften FGPA (Flamin Galah Pale Ale) mit einem lässigen Surfer auf der Dose; Hundeliebhaber könnten allein schon wegen des vom Hund inspirierten Artworks für das XPA stimmen.
Flamin Galah , Huskisson - Bildnachweis: Katie Rivers
Jervis Bay Brewing Co
Gleich um die Ecke finden Sie Jervis Bay Brewing Co Diese Brauerei bietet eine entspannte, hundefreundliche Atmosphäre mit einem sonnigen Biergarten und ist B-Corp-zertifiziert. Im Winter kann man es sich am Kamin gemütlich machen oder die Speisen aus dem hauseigenen Restaurant genießen. 5 kleine Schweinchen F Guter LKW das ganze Jahr über. Neben Livemusik stehen auch Open-Mic-Abende und Quizabende auf dem Programm.
Top-Tipp zum Mitnehmen: Ihr Low Vis Hazy Pale Ale ist sehr beliebt und kann in Growlern, Quealern und Dosen abgefüllt werden.
Jervis Bay Brauerei. , Huskisson
Schwertfischbrauerei
Direkt am Ufer des Sussex Inlet gelegen, bietet Swordfish Brewing den perfekten Ort, um handwerklich gebraute Biere aus kleinen Brauereien, lokale Gins und frische Produkte der Südküste zu genießen. Probieren Sie unser berühmtes Schwertfisch-Ceviche oder eine Pizza aus dem Holzofen, während Sie die vorbeifahrenden Boote beobachten. Mit einer wechselnden À-la-carte-Karte, die sich auf regionale Meeresfrüchte konzentriert, bietet dieses Brauhaus am Wasser ein reiches Spektrum an Küstenaromen.
Top-Tipp zum Mitnehmen: Ein absoluter Publikumsliebling – füllen Sie sich einen Growler mit Christians Legacy Lager.
Swordfish Brewing, Sussex Inlet – Bildnachweis: Shoalhaven Tourism
South Yeast Brewing
Gegründet von den Zwillingen Simon und Joey Panucci im Jahr 2020, South Yeast Brewing Die Mikrobrauerei in einem Industriegebiet in North Nowra schenkt einige faszinierende Schaumbiere aus. Zu ihren früheren Kreationen gehörte ein Bananen-Milchshake-IPA, während aktuell vielleicht das Sauerbier Cherry Bomb vom Fass angeboten wird. Die Brüder brauten früher ganz andere Getränke in Nowras angesagtem Lokal. Hyper Hyper Coffee Es überrascht daher nicht, dass sie ihr Hyper Stout, ein mit Hyper Hypers europäischem Blend 6 Espresso verfeinertes Kaffee-Schokoladen-Stout, als das Bier nominieren, das ihrer Meinung nach sie und ihre tiefe Verbundenheit mit der Community am besten repräsentiert. Das Duo versteht es auch, für Partystimmung zu sorgen: Ein abwechslungsreiches Angebot an Foodtrucks und Musikern macht South Yeast zu einem wahren Fest der ausgelassenen Stimmung.
Unser Tipp fürs Mitnehmen: Nachdem Sie sich für Ihren Favoriten entschieden haben, füllen Sie ihn in einen Growler oder Squealer und nehmen Sie ihn mit nach Hause.
South Yeast Brewing North Nowra – Foto: Andy Zakeli
Old Salt Distillery
Für eine Speisekarte, die genauso gut ist wie die Biere vom Fass, gehen Sie zu Old Salt Distillery In South Nowra haben die Inhaber und Köche Terry und Michelle Robinson ihre handwerklich hergestellten Seltzer, Biere, Spirituosen und Liköre perfektioniert. Anders als die meisten Brauereien und Destillerien in Industriegebieten besticht ihr modernes Lokal durch eine offene Küche, einen Holzgrill und eine Speisekarte, die die gehobene Gastronomievergangenheit des Paares erahnen lässt (beide arbeiteten im Sepia in Sydney). Bestellen Sie unbedingt zwei Portionen gegrillten Mais mit Maispüree und Limettenbutter und entdecken Sie dabei die kreativen Getränke: hausgemachte Limonaden wie Brombeere, Ingwerbier und Ananas-Apfel; fruchtige Seltzer wie Erdbeer-Limette; und saisonale Craft-Biere wie Kirsch-Sour und Milchschokoladen-Stout.
Top-Tipp zum Mitnehmen: Füllen Sie einen Squealer mit dem Belgian Pale Ale, dem Cherry Sour (hergestellt mit 20 kg handentsteinten Kirschen) oder dem Ingwerbier mit dem gewissen Etwas.
Old Salt Distillery Nowra – Foto: Katie Rivers
Dangerous Ales Brauerei
Eingebettet in die Milton Hotel Ist Dangerous Ales Brauerei Diese Brauerei ist mit ihren Dosenbier-Illustrationen so kultig, dass sich manche Fans die Motive sogar tätowieren lassen. Sie interessieren sich mehr für Getränke als für Tattoos? Dann probieren Sie das avantgardistische Sauerbier „Lemon, Lime and Why So Bitter?“ oder das „Backyard Pale Ale“. Der Einfallsreichtum der Brauerei sind grenzenlos; zu ihren früheren Kreationen gehört das „Jam on Toast Dark“, für das ein lokales Sauerteigbrot von Lagom Bakers verwendet wird, und man munkelt, dass sie an einem Austern-Stout arbeiten. Es ist ein fantastischer Ort, um einen Nachmittag mit Freunden zu verbringen: Suchen Sie sich einen Tisch auf der Terrasse und genießen Sie all diese kreativen Kreationen. Auch das Speisenangebot ist eher ungewöhnlich – bestellen Sie doch mal zwei Teller Sardinen auf Toast und Chicken Katsu zum Teilen.
Unser Tipp fürs Mitnehmen: Greifen Sie zu ein paar Dosen Uncle Damo's Oaths, einem Stout mit Schokoladen- und Toffee-Noten.
Dangerous Ales Brauerei Milton – Foto: Katie Rivers
Husky Brauerei
Eine familiengeführte Mikrobrauerei, bei der die Leute das Bier ausschenken Husky Brauerei Sie brauen auch das Bier und sind die Besitzer der Huskys, die der Brauerei ihren Namen gaben. Direkt vor Ort in South Nowra bietet der Hungry Husky Food Truck von Donnerstag bis Samstag Pizza an, darunter viele vegetarische Optionen.
Unser Tipp zum Mitnehmen: Da die Biersorten ständig wechseln, sollten Sie unbedingt nach dem beliebten geräucherten Lagerbier Smokey Joe Ausschau halten.
Husky Brauerei South Nowra – Bildnachweis: Husky Brewing South Nowra
Jervis Bay Distilling Co
A Die kleine, preisgekrönt Huskisson Jervis Bay Distilling Co. in Huskisson kreiert handwerklich hergestellte Spirituosen, inspiriert vom australischen Sommer . Ihre Produkte schmecken wie Urlaub. In kleinen Chargen werden lebendige lokale Zutaten mit einheimischen Pflanzenextrakten kombiniert und alles vor Ort destilliert. Besucher können an ausgewählten Tagen Verkostungen im Weinkellerei genießen oder eine Gruppenführung buchen, um tiefer in die geschmackvolle Vielfalt einzutauchen.
Top-Tipp zum Mitnehmen: Schnapp dir ein oder zwei Dosen Negroni Spritz oder eine Flasche ihres hauseigenen Zitrus-Gins.
Jervis Bay Distilling Co. , Huskisson - Bildnachweis: Jervis Bay Distilling Co.
