Hyper-Hyper-Kaffee

Röster Pip de Pulford ist spezialisiert auf authentischen, aromatischen Espresso im mittel- und norditalienischen Stil der 50er Jahre. Er lernte bei Barry Constable, dessen Wissen über authentisches Espressorösten aus der Florentiner Cafészene der 1950er Jahre stammt. Entweder modern oder authentisch. Jeder Hyper-Hyper-Barista kocht für jeden Kunden eine eigene Tasse, oder er liefert sie einfach nicht.