Hyper-Hyper-Kaffee

Die Rösterei Pip de Pulford hat sich auf authentischen, aromatischen Espresso im Stil der 50er Jahre aus Mittel- und Norditalien spezialisiert. Sie wurde von Barry Constable ausgebildet, dessen Wissen über authentisches Espressorösten in der Florentiner Café-Szene der 1950er Jahre wurzelt. Hier gilt: Entweder man setzt auf Moderne oder auf Authentizität. Jeder Hyper Hyper Barista bereitet jede Tasse individuell für jeden Kunden zu – oder er serviert sie gar nicht erst.