超级超级咖啡

烘焙师 Pip de Pulford 专注于烘焙正宗的 50 年代意大利中北部风味浓缩咖啡。他曾师从 Barry Constable，后者对正宗浓缩咖啡烘焙的理解源于 20 世纪 50 年代佛罗伦萨的咖啡馆文化。要么追求现代，要么追求正宗。Hyper Hyper 的每一位咖啡师都坚持为每位顾客亲手制作每一杯咖啡，否则他们根本不会提供。