新南威尔士州的小型啤酒厂、酿酒厂、精酿啤酒和苹果酒

雾角啤酒厂，纽卡素

那些欣赏好啤酒的人喜欢石材和木材拜伦湾的啤酒厂，冰镇啤酒，参观和品酒（尝试限量版）都让人受益匪浅。北海岸的其他小批量酿酒厂包括Sanctus 酿酒厂位于Yamba外面的史蒂芬斯港的 Murray's Brewing Company，黑鸭啤酒厂在麦考利港和雾角啤酒厂位于纽卡素的一座装饰艺术风格的仓库中。

在中央海岸尝试小批量啤酒拦截在金坎伯 (Kincumber) 享用不含防腐剂、未经高温消毒的精酿啤酒六弦酿酒公司  在埃里纳 (Erina)；并带着孩子和狗去戈斯福德(Gosford) 的 Bay Road Brewing。

情侣们在波科宾（Pokolbin）的IronBark Hill Brewhouse 享用美食和美酒

IronBark Hill 酿酒厂，波科宾（Pokolbin）- 图片来源：Time Out

在南海岸，您可以品尝葡萄酒库皮特庄园随后在Cupitt 精酿啤酒微型酿酒厂在米尔顿和乌拉杜拉之间。如果您喜欢在清新的山间空气中享用啤酒，那就去科修斯科酿酒公司，达尔吉蒂酿酒公司和图穆特河酿酒公司

妇女们准备在大雪山地区金达拜恩（Jindabyne）的金德拜恩杜松子酒厂门口和咖啡馆品尝饮品

金德拜恩杜松子酒厂门和咖啡馆，金达拜恩（Jindabyne）

距离悉尼较近，山地文化啤酒公司蓝山小镇卡通巴酿造的啤酒名字都挺奇特的，比如枕边话IPA和小猫手套艾尔啤酒——它们的罐装啤酒也同样令人眼花缭乱。猎人谷以葡萄酒闻名，但你也可以在IronBark Hill 酿酒厂和农场的 4 Pines 酿酒公司。

山地文化啤酒公司，卡通巴

乌拉拉周围迷人的乡村是啤酒爱好者的必游之地，他们可以在新英格兰酿酒公司参观酿酒厂，品尝马奇 Mud 黑啤酒马奇酿酒公司，坐落在一座百年历史的羊毛商店内。或者前往口渴乌鸦啤酒厂在瓦加瓦加 (Wagga Wagga)吃一份汉堡、薯条和一杯冷饮。

酿酒厂

如果您想喝点烈酒，可以去该州的众多酿酒厂之一看看。外壳位于新南威尔士州北部特威德地区的这家酒厂是澳大利亚唯一一家单一庄园朗姆酒厂，它还生产一款令人惊艳的、带有紫罗兰色泽的墨水金酒，其中融入了蝶豆花的香气。尽管马奇拥有众多酒庄，贝克威廉姆斯酿酒厂已经培养出了一批忠实的烈酒和利口酒追随者，包括西拉杜松子酒和奶油糖果杜松子酒。

稻壳蒸馏器，坦布尔古姆

稍微不那么引人注目，但同样美味的是黑门酿酒厂位于新南威尔士州首家热气候威士忌酒厂沃伦邦格尔（Warrumbungles）的酿酒厂也酿造了一款非常适合饮用的朗姆酒。您可以尝试金酒和威士忌，或者在位于多布森酿酒厂在新英格兰，周末也提供午餐。或者去Wildbrumby 酿酒厂在大雪山地区用纯净的高山水酿造的杜松子酒。

苹果酒屋

尽管奥兰治的名字源于一种圆润多汁的柑橘类水果，但它却拥有种植苹果的完美气候……这也意味着苹果酒的酿造。访问小英亩苹果酒周末前往酒窖品尝获得殊荣的苹果酒和梨酒。继续您的苹果酒之旅，前往乡巴佬苹果酒棚和比尔平苹果酒公司在蓝山，以及波科宾（Pokolbin）苹果酒屋位于猎人谷。

小英亩苹果酒，奥兰治

啤酒和苹果酒节

五月，巴特洛苹果酒节（Batlow CiderFest）用街头游行、现场音乐和丰富的品酒会来庆祝苹果丰收的结束。当然。与此同时，拜伦湾六月的石头节在石头与木屋举行，是一场狂欢的盛宴，美酒与现场音乐相得益彰——所有利润都将捐献给慈善机构。如果你是个犹豫不决的酒鬼，你一定会喜欢同样在六月举行的猎人谷葡萄酒和啤酒节。