黎明之日酒庄和酿酒厂

黎明之日酒庄（Dawning Day）是一家精品酒庄，集酿酒厂、酒厂和豪华葡萄园住宿于一体，坐落于新南威尔士州埃克塞特，距离悉尼仅90分钟车程。酒庄位于连绵起伏的凉爽气候葡萄园中，为您在南部高地葡萄酒产区的中心地带提供纯正的酒庄体验。

这家位于埃克塞特的家族酒庄专注于采用可持续和再生农业耕作方式酿造优质凉爽气候葡萄酒。作为澳大利亚可持续葡萄酒种植协会（Sustainable Winegrowing Australia）的成员，黎明之日酒庄致力于对环境负责的葡萄种植和酿酒，支持土地和当地南部高地社区的发展。

酒庄的酒窖每周四至周六开放，提供葡萄酒品鉴导览、小批量烈酒以及时令当地农产品拼盘，拼盘中包含酒庄自制的农产品和来自当地种植户及生产商的食材。冬季，您可以在壁炉旁放松身心；阳光明媚时，您可以欣赏葡萄园美景，酒庄的常驻犬凯文和乔迪也经常陪伴在您身边。

对于那些在南部高地寻找酒庄住宿的游客来说，Dawning Day 提供可容纳最多四位客人的私人谷仓式住宿，谷仓由建筑师精心设计。这家精品葡萄园住宿毗邻仍在运营的酒庄和酒窖，提供独特的农家乐体验，是浪漫周末、小型团体度假或远离悉尼喧嚣的葡萄酒之旅的理想之选。

无论您是来埃克塞特品酒、在南部高地度过周末，还是想在葡萄藤间享受葡萄园住宿，Dawning Day 都能为您带来轻松而精致的凉爽气候葡萄酒体验。