距离悉尼仅两小时车程的猎人谷，是长周末度假的理想之地。在这个美丽的地区，您可以尽享美食、美酒，远离城市喧嚣。
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亮点
亮点
第一天：波科宾（Pokolbin）
早晨
早点从悉尼出发，您就可以及时到达猎人谷享用早午餐和最重要的第一杯汽水。彼得森之家是你开车去波科宾（Pokolbin）时会经过的第一个酒庄之一， Cuvee 餐厅以其气泡早餐而闻名。在阳光明媚的庭院里坐下来，规划一下长周末的剩余时光。
Peterson House, Pokolbin
下午
你会发现波波科宾（Pokolbin）周围遍布着众多优质酒庄，彼此之间驱车不远。一定要去奥黛丽·威尔金森，猎人谷最古老的葡萄园之一，拥有山顶酒窖和酿酒博物馆，背靠断背山。塔洛克葡萄酒有有趣的品酒会，可以搭配奶酪或巧克力。斯卡伯勒葡萄酒公司您可以品尝酒庄的经典系列葡萄酒，也可以只专注于霞多丽或红葡萄酒。温馨提示：如果您计划参观多家酒庄，私人导览是最佳选择。国王租车将带您时尚地游览山谷。
Audrey Wilkinson, Pokolbin
然后是时候入住你的豪华住所了，僻静而专属斯派瑟葡萄园庄园酒店仅设有12间时尚套房，均配备特大床、壁炉和水疗浴缸，是放松身心、纵情享受的理想场所。夏季设有游泳，冬季设有篝火坑，此外还有卓越的埃雷莫餐厅和梦幻温泉茴香如果您是团体出行，请预订 Vineyards House，这是酒店内的一处私人四卧室度假屋。
Spicers Vineyards Estate, Pokolbin
晚上
忙碌的第一天过后，你肯定不想为了晚餐跑太远。幸运的是，这家现代意大利餐厅埃雷莫是猎人谷区域谷最好的餐厅之一，距离您的房间仅几步之遥。首先享用一打新鲜去壳的科芬湾牡蛎，然后是搭配利古里亚橄榄和杏仁的羊臀肉，再来一整条塞满番茄和茴香的粉红鲷鱼，最后以经典的提拉米苏结束这顿大餐。最后，再来一杯 Brokenwood Sticky Wicket Semillon 葡萄酒，完美收官，然后倒头就睡。
éRemo, Pokolbin - Credit: éRemo
第二天：布罗克-福德维奇
第二天主要事实：
- 1238 Milbrodale Rd, 布罗克, 新南威尔士州 2330
- 距离 Spicers Vineyards Estate 20 分钟车程（24 公里）
早晨
今早，放慢节奏，在特大床上睡个懒觉，在泳池里畅游一番，或在美丽的庭院里悠闲地散步。别再吃麦片和吐司了，来一杯丰盛的早茶，开启美好的一天吧！ Sabor甜品吧– 想想新鲜的酪乳烤饼、比利时巧克力华夫饼和十几种不同口味的马卡龙。
Sabor Dessert Bar, Pokolbin - Credit: Sabor Dessert Bar
下午
一旦开始探索猎人谷，您就会意识到它由许多较小的区域组成，每个区域都各具特色和魅力。今天，您将前往布罗克-福德维奇 (Broke-Fordwich) ，距离您的酒店仅 20 分钟路程。这片历史悠久的葡萄酒产区坐落在断背山脉 (Brokenback Range) 的山麓地带，以布罗克小村为中心，以其精品酒庄、单一葡萄园和家族酒庄而闻名。这里也大力推行可持续发展运动，提供多种生物动力、有机和纯素葡萄酒供您品尝。
当你在两个地方品尝葡萄酒时，你会感觉自己已经来到了法国南部克林克伍德生物动力葡萄园和塔利茨庄园。奔马酒庄有一个独特的集装箱酒窖，温马克葡萄酒以其霞多丽和户外雕塑公园， 和耳语溪酿造小批量葡萄牙葡萄酒。午餐时间到了，戴一顶帽子的玛根餐厅就在布罗克郊外。参观果园和菜园，看看即将出现在您餐桌上的农产品——从农场到餐桌，享受最新鲜的美味。
Margan Wines, Broke - Credit: Margan Wines
晚上
猎人谷唯一一家荣获两顶帽子的餐厅，缪斯餐厅是特殊场合的最佳用餐体验。亨格福德山酒庄在洛夫戴尔 (Lovedale) ，五道菜套餐会定期更换，可能包含苹果薄荷鱼子酱三文鱼、芹菜根金合欢籽木烤鹌鹑，以及金橘凝乳暖奥兰治蛋糕等菜肴。丰富的酒单主要来自猎人谷周边的葡萄酒，专业的工作人员可以推荐与您的餐点完美搭配的酒款。
Muse Restaurant, Pokolbin
第三天：洛夫代尔和塞斯诺克
第三天主要事实：
超越热气球位于：
- 猎人谷雷吉斯度假村，430 Wine Country Drive，Lovedale，NSW 2325
- 距离 Spicers Vineyards Retreat 17 分钟（18 公里）车程
早晨
清晨开启您的一天，享受终极空中享受——乘坐日出热气球超越热气球清晨的薄雾为山丘和葡萄园增添了一丝浪漫气息，屋顶和点头的牛群从下方掠过，美景尽收眼底。您将准时抵达，享用早餐和气泡酒。雷吉斯度假村。
如果您在黎明前醒来后需要一点提神，请预约温泉茴香. 在 Vino Spa Ritual 中，您会先用香槟冰糕擦洗身体，然后进行以丰富的西拉和巧克力为特色的面部护理，这应该会让您精神焕发。
Beyond Ballooning, Hunter Valley
下午
回家之前，还有时间享用最后一顿悠闲的午餐，而没有比藤蔓覆盖的庭院更好的地方了莫林斯小酒馆. 餐厅供应经典法式菜肴，搭配明信片般壮丽的连绵起伏的丘陵和整洁的葡萄园，定会让您毕生难忘。无花果裹火腿、芦笋挞、洋蓟羊肉和双烤鸭是菜单上的主打菜，最后还有焦糖布丁或苦甜巧克力挞。
Bistro Molines, Mount View
如果您想沿途多参观几家酒庄，塞斯诺克和高速公路起点附近有两家酒庄。布莱尔岭葡萄园2022年，酒庄迎来了50周年纪念，并开放了一个更大的全新酒窖空间来庆祝。如果您午餐后还胃口大开，这里每次品酒都会附赠一份奶酪拼盘。萨德勒溪酒庄生产小批量葡萄酒，并在酒窖门外美丽的花园里举办品酒会。他们以西拉、赤霞珠、霞多丽和黑皮诺而闻名。
Saddler's Creek Wines, Pokolbin
