纽卡素是新南威尔士州第二大城市，融合了悠闲的海滩氛围和国际化的都市气息，是浪漫之旅的完美之选。您可以探索时尚的餐厅和酒吧，在壮丽的海水浴场中尽情放松，最后入住时尚的酒店，彻底放松身心。
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哪里可以吃饭？
无论您是想在城市各处寻找餐厅，还是只想在一个街区安顿下来，您都来对地方了。Honeysuckle 海滨区堪称纽卡素的达令港。这里汇聚了众多休闲咖啡馆、餐厅、酒吧，可欣赏猎人谷区域河的壮丽景色。不妨去Nagisa餐厅品尝顶级日式铁板烧，去Casa Nova餐厅品尝令人垂涎欲滴的意大利美食，去Kingfish餐厅品尝琳琅满目的当地特色海鲜拼盘。
Honeysuckle Foreshore - Credit: Shannon Hartigan | Newcastle VIC
距离威克姆 (Wickham) 内城区很近，船队Subo 仍然是城里最热门的餐厅之一，其精心设计的艺术菜单，充分展现了澳大利亚新鲜食材的精髓。菜品随季节变化，您可以观看厨师在开放式厨房里烹制美食。Subo 的菜单虽然不多，但精挑细选，也广受好评，每季更换两次，有时会推出黑白木耳蒸鲷鱼或大黄油封鸭。
Flotilla, Wickham
您在海边，因此尽情享用以海鲜为主的餐点是理所当然的——而且，谁不喜欢令人陶醉的海景呢？斯科蒂的是纽卡素一家倡导可持续海鲜的餐厅，尽可能采用本地食材。从泥蟹饺子到海胆卡邦尼意面，应有尽有，此外还有经典鱼肉汉堡、鲂鱼薯条和盐醋炸贻贝等外卖主食。
交汇处，靠近迪克森公园海滩和巴尔海滩是另一个备受欢迎的餐饮场所。The Junction 南边就是Merewether Surfhouse 的露台酒吧和餐厅，可以一览Merewether冲浪海滩的壮丽景色。一见倾心。
在哪里点鸡尾酒
纽卡素遍布着小酒吧和精酿啤酒厂。参观厄普酿酒公司参观酿酒厂，然后在酒吧品尝杜松子酒或鸡尾酒——您还可以在现场的烈酒学校当一天酿酒师。您在这里喝到的所有酒都采用有机原料酿造。
就在城外，纽伊酿酒厂该酒厂酿造屡获殊荣的金酒，以及50多种口味、果味和彩色伏特加。您可以免费品尝，也可以在科塔拉韦斯特菲尔德购物中心酒厂的快闪酒吧享用鸡尾酒。
如果想喝鸡尾酒，可以尝试一下黑暗而忧郁的Koutetsu ，如果您受到超酷调酒师的启发，这里还提供鸡尾酒课程。煤炭与雪松是一家获得殊荣的地下酒吧，提供种类繁多的威士忌——你需要密码才能进入地下空间。此外，还有精致的市场街地下室，主营美味的意大利美食，并配有精心挑选的鸡尾酒、当地和国际葡萄酒以及精酿啤酒。
Coal & Cedar, Newcastle
哪里可以找到一杯好酒
纽卡素距离猎人谷)很近，那里是澳大利亚最负盛名的葡萄种植区之一。因此，这座城市拥有众多优质的葡萄酒酒吧也就不足为奇了。欢迎来到Humbug ，这家酒吧专注于酿造本地可持续酿造的有趣小批量葡萄酒。您还可以点一份自制意面来搭配您喜欢的饮品，这绝对不会让您失望。想要体验更高端的体验，可以前往罗姆伯格在水晶溪金斯利酒店，您可以一边品尝优质葡萄酒，一边欣赏纽卡素天际线的壮丽景色。
Romberg's rooftop bar at the Crystalbrook Kingsley - Credit: Crystalbrook Collection
哪里可以订购啤酒桨
21 个啤酒龙头供应啤酒？这在粮仓，一家专注于展示澳大利亚顶级独立啤酒的特色餐厅。其菜单灵感源自经典美式餐厅，并融入了独特的创意。
您可以参观FogHorn 啤酒厂您可以从 16 种现调啤酒中选择一种来品尝。您还可以在梅里韦瑟案，这是一家环保啤酒厂，拥有 36 个啤酒龙头，轮流供应 Modus 核心啤酒，包括不含酒精的 NORT 系列和限量版酸啤酒、拉格啤酒和黑啤酒。
FogHorn Brewhouse
哪里可以去户外活动
漫步其中，消化掉所有美食带来的负担沐浴者之路，一条风景优美的 6 公里长的沿海步道，连接着 19 世纪的灯塔诺比斯灯塔以及格伦罗克州立保护区，该地区最后一片沿海雨林的所在地。这座地标性的灯塔曾经矗立在一个岛上，但这座岛屿通过一条名为麦考利码头的堤道与大陆相连。
Aerial view of Nobbys Lighthouse, Newcastle, NSW
这次徒步的亮点之一是斯克拉奇利堡这座堡垒建于19世纪80年代，位于猎人谷区域河恩瑞斯镇（The Entrance），旨在保护澳大利亚免受俄罗斯可能的袭击。1942年，它最终向一艘日本潜艇开火，成为唯一一座在海上与敌人交战的澳大利亚堡垒（至今，该堡垒仍在每周三至周一下午1点鸣炮）。
Fort Scratchley - Credit: Out of the Square Media | Fort Scratchley Historical Society Inc
你可以通过潜入纽卡素海洋浴场（但首先要停下来欣赏其令人惊叹的装饰艺术展馆）或柏忌洞– 1819年，囚犯们在岩石平台上凿出一个壮观的海水池，供詹姆斯·莫里塞特少校私人使用。在步道的尽头，您可以再次畅游梅里韦瑟海洋浴场，于 1935 年开业，是南半球同类海水浴场中最大的。
Newcastle Bogey Hole - Credit: City of Newcastle
哪里可以找到娱乐活动
如果你喜欢街头艺术，纽卡素绝对是你的不二之选——这里甚至还有专为热恋情侣设计的场地。金银花街区（Honeysuckle）的一幅艺术作品描绘了“纽卡素最迷人的情侣”。与此同时，纽卡素美术馆位于库克斯山（Cooks Hill）波西米亚风格的内城区，这里汇聚了众多创意人士——漫步于周边街道，探索一个兼容并蓄、以各种形式庆祝多元文化的区域。这里曾是一座列入遗产名录的前警察局，如今是“The Lock-Up”的所在地，这是一个融合艺术、音乐和创意的文化中心，提供丰富多彩的展览、活动、装置艺术和工作坊。其他值得添加到您行程中的小型艺术画廊包括：库克斯山画廊和CStudios 。
Newcastle Art Gallery, Cooks Hill
列入遗产名录的市民剧院位于市中心，定期举办音乐会、戏剧和喜剧表演。附近还有被列入遗产名录的纽卡素市政厅，建于 1929 年，也举办音乐会和其他文化活动。
住宿地点
纽卡素拥有新南威尔士州一些最性感的酒店，其中最性感的当属水晶溪金斯利2021年6月开业后，它成为这座城市首家五星级酒店，坐落于市中心标志性的野兽派风格圆屋建筑内。如果您感兴趣的话，酒店名称是对这座城市早期名称“金斯敦”（Kingstown）的致敬。客房的配色方案，包括亮黄色，灵感源自“黑金丝雀”——象征着该地区的煤矿开采历史。
Crystalbrook Kingsley, Newcastle
QT纽卡素酒店位于东区猎人谷区域街历史悠久的David Jones 百货大厦。酒店设有一间绝佳的屋顶酒吧，可俯瞰繁忙的海港景色；此外，酒店还拥有一家特色餐厅，并延续了品牌一贯的趣味设计风格，与酒店所在的海滨位置相得益彰。
Rooftop at QT Newcastle - Credit: QT Newcastle
