圓屋

位於紐卡斯爾最具代表性的建築之一的屋頂上，很難想像有比這更好的位置了，可以俯瞰紐卡斯爾的海港、海岸線以及獵人谷的更遠處。

Roundhouse 餐廳主打獨特的現代澳洲美食，以自豪的 Novocastrian 精神宣揚該地區豐富的世界級農產品。

Roundhouse 相信當地負責任種植的食物，他們的廚師與工匠、農民和漁民合作，提供簡約的菜餚，不浮誇或做作，頌揚來自大地和海洋的新鮮食材的美麗……始終與一絲驚訝。

最大的樂趣之一；酒單展示了該地區令人難以置信的獨特和創新葡萄酒（畢竟，該地區的酒窖數量比澳大利亞任何其他葡萄酒產區都多），同時也反映了澳洲最好的葡萄酒。

忠於其 Novocastrian 根源，期待熱情、平易近人且務實的服務。