安德森酒廠

霍華德安德森 (Howard Anderson) 在該行業擁有 30 年經驗，其中包括在 Seppelt Great Western 擔任釀酒師 15 年，於 1993 年成立了安德森酒莊 (Anderson Winery)。 2005 年，他的女兒 Christobelle 加入了他的行列，後者在阿德萊德完成了釀酒學位，並在法國的多家酒莊工作。

霍華德和克里斯托貝爾是無恥的完美主義者，從葡萄園、釀酒到客戶服務，他們對一切都採取毫不妥協的態度。所有葡萄酒均由霍華德和克里斯托貝爾在現場釀造。他們佔地九公頃的葡萄園種植在路斯格蘭傳統的鉛鉛粘土上，並且沒有灌溉，這確保了味道濃鬱的葡萄產量較低。

傳統的勞動密集方法（包括手工採摘、籃式壓榨和最少的添加劑）與現代知識相結合，以確保最高的葡萄酒品質。他們專注於酒體飽滿的另類紅酒（特別是杜里夫（Durif）、小維爾多（Petit verdot）和薩佩拉維（Saperavi），顏色呈墨色，果香濃鬱，單寧柔滑。

他們的另一個特色是傳統釀造的白起泡酒和紅起泡酒。就像香檳的優質年份葡萄酒一樣，他們將所有起泡酒放在瓶中的酵母酒糟中窖藏數年，然後才進行除渣（去除酵母），這賦予了它們額外的複雜性和可愛的光滑奶油質地。