安德森酒厂

霍华德·安德森 (Howard Anderson) 于 1993 年创立了安德森酒庄 (Anderson Winery)，在此之前，他在该行业拥有 30 年的经验，其中包括在 Seppelt Great Western 担任酿酒师 15 年。2005 年，他的女儿 Christobelle 加入了酒庄，Christobelle 在阿德莱德获得了酿酒学位，并在法国的几家酒庄工作过。

霍华德和 Christobelle 是绝对的完美主义者，从葡萄园到酿酒，再到客户服务，他们从不妥协。所有葡萄酒均由霍华德和 Christobelle 现场酿造。他们的九公顷葡萄园种植在 Rutherglen 传统的 Buckshot 粘土上，没有灌溉，因此产量低，葡萄风味浓郁。

传统的劳动密集型方法包括手工采摘、篮式压榨和最少的添加剂，与现代知识一起使用，以确保葡萄酒的最高质量。他们专营酒体饱满的红葡萄酒（尤其是杜瑞夫、小维铎和萨佩拉维），色泽墨黑，果味浓郁，单宁柔滑。

他们的另一项特色是传统酿造的白起泡酒和红起泡酒。 就像香槟的优质陈年葡萄酒一样，他们将所有的起泡酒都放在酒瓶中的酵母酒糟中窖藏数年，然后再除渣（去除酵母），这让起泡酒更加复杂，口感柔滑，质地细腻。