Potager-キッチンガーデン
概要
ポタジェ – ア・キッチンガーデンは、ゴールドコースト空港からわずか20分、キャルールの10エーカーの農場に位置する、シェフが腕を振るう数々の受賞歴を誇るレストランです。海とヒンターランドの景色を望むポタジェでは、自家菜園、ベリングデールビーフ、そして地元の生産者や職人とのネットワークを活かした旬のメニューを通して、ノーザンリバーズの魅力を堪能できます。ボリュームたっぷりで風味豊かな料理、温かいおもてなし、そしてゆったりとした田舎の雰囲気をご堪能ください。ラベルの貼られた畑を散策し、鶏たちと触れ合い、この地域の牧場から食卓へ至る物語を語る、ゆったりとしたランチやディナーをお楽しみください。ご予約をお勧めします。
隣接するザ・ヒンターランド・コレクションの一部であるポタジェ・ハウスには、ブティックホテルもございます。
アクセシビリティ
Access and Inclusion Statement
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品庁の要件を遵守する
予約時に、ゲストのアクセスニーズをツアーガイドに伝えます（ピックアップとドロップオフの要件を含む）
訪問者全員に、満たすべき特別なニーズがあるかどうかを尋ねる
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
階段を数段上る程度の移動能力はあるものの、バランスを保つための補助器具が必要な方を対象としています。（歩行器や移動補助具をご利用の方も含まれます）
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
車椅子対応のトイレ、シャワー、更衣室がある
車椅子対応の標識が明確に表示されている車椅子対応駐車スペースを少なくとも1つ設置してください（国際基準は幅3200mm×高さ2500mmです）。
開けやすくレバーハンドル付きの出入り口があること（開いた状態で出入り口の幅が850mm以上で、重量が重くないこと）
浴室に手すりを設置する
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）。
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
予約手配のサポートを提供します（さまざまな目的地での行動に関する書面による指示を含む明確な旅程の提供を含む）
受付エリアを含む共用エリアに座席を用意する
スタッフに障害への理解を深めてもらう
滑りにくく、硬く滑らかな床材や敷物を使用する