リベリナのトップワイナリー、醸造所、蒸留所

ニューサウスウェールズ州南部に位置するリベリナは、ニューサウスウェールズ州最大のワイン生産地です。州内のワイン用ブドウの60%以上を栽培し、豊かなイタリアの伝統を受け継いだセラーで、その豊かな恵みを堪能できます。

Destination NSW

2023年11月 - 読了時間: 3分

イタリアの伝統を受け継ぐワイナリー

グリフィスの町を訪れると、住民の約60%がイタリア系であることに気づくでしょう。そのため、町だけでなくリベリナ地域全体に、とても美味しいレストランやワイナリーが集まっています。

伝説のワインラベルデ・ボルトリグリフィス郊外の小さな町ビルブルから、このワインの旅は始まりました。今もデ・ボルトリ家の邸宅が残るこの地は、デザートワイン愛好家にとって欠かせない場所です。美しい庭園で、受賞歴のあるノーブル・ワン・ボトリティス・セミヨンを味わい、お土産に何を買うか決めましょう。

De Bortoli Wines, Bilbul

リベリナで栽培されている他の主要品種には、シャルドネ、サンジョヴェーゼ、テンプラニーリョ、デュリフなどがあります。これらのワインは、伝説的なレストランなどで試飲できます。カラブリアファミリーワインズ75年以上前に設立され、カセラファミリーブランドオーストラリア最大の家族経営のワイン会社で、Yellow Tail や Peter Lehmann などのブランドを製造しています。

Calabria Wines, Griffith

残りのベスト

リリーピリー・エステートリートンの美しい場所に位置しており、ワイン醸造家たちは辛口から甘口まで、デザートワインや酒精強化ワインなど、多様なワインを造っています。ワガワガ近郊では、ボランボラ50ヘクタールの敷地は、1880年に建てられた優美な邸宅を囲んでいます。このエステートにまつわる数々の物語は、ボランボラのボトルに永遠に刻まれています。中でも人気が高いのは「ダブル・ジョイ・ロゼ」。チャールズ皇太子が隣接するエステートで夜会を開き、このワインを一口飲んだ後に「ダブル・ジョイ！」と叫んだことにちなんで名付けられました。エウノニハレニハワイナリー色々な意味で、長い名前です。「ウーノンイーハリーンヤ」と発音されるこのワイナリーは、ワガ郊外に位置し、美味しいテンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ロゼワインで知られています。

Borambola Wines, Borambola

一方、ヤランワインズ太陽の光が差し込むセラードアに椅子を引いて、ブドウ園とココパラ国立公園景色も素晴らしいです。スタッフによるテイスティングから旬の地元産食材を使った料理まで、様々な体験をご用意しています。イェンダの町では、バートン・ブドウ園ワインフライトとチーズやシャルキュトリーの盛り合わせをお楽しみください。または、コットンテールワインズ家族経営のワインを味わい、ブドウやオリーブの木々が生い茂る緑豊かな畑を散策しましょう。タンバランバでは、クーラビラワインズスノーウィー・マウンテンズの麓にあります。

Yarran Wines, Yenda

泡があるともっといい

ワガワガでは、チョコレートと柑橘類のインフュージョンが主役ですサースティ・クロウ・ブリューイング・カンパニーこの先駆的なビール醸造所のビールには、季節ごとの彩りが加えられています。例えば、甘口スタウトに特化した「スタッドマフィン」コレクションは、塩キャラメルピーカンパイやロッキーロードをイメージした味わいです。滑らかなバニラミルクスタウトは、クリーミーなマシュマロのように口の中で転がり、モルトの余韻は、このブランドのスポーツエールを使った生地で焼かれた自家製ピザと合わせると特に魅力的です。近くにはトゥムット・リバー・ブリューイング・カンパニーは、50種類以上のビールを意欲的に醸造しており、常時20種類が樽出しされています。スパイスの効いた美味しいパンプキンエール、ブードゥーチャイルドとして知られるアンバーラガー、そして地元産のリンゴを使ったジンジャービール「ジンジャーニンジャ」など、ピリッとした味わいのビールが揃っています。ちなみに、ペット同伴可能です。

サースティ・クロウ醸造所、ワガワガ

千と千尋の神隠し

世界には稼働中の麦芽工場はそれほど多くなく、さらに、ウィットングリフィス郊外リートン近郊の広大な敷地に建つこの施設は、農場と観光名所が融合した施設です。敷地内にはレストランとバーがあり、ビール（アウトサイダーをお試しください）やウイスキーなど、様々な銘柄のワインをお楽しみいただけます。どちらもすぐそばにあります。ダイニングルームは高くそびえる倉庫のような造りで、人工湖のそばにテーブルがずらりと並んでいます。また、もし外に出るのが難しい場合は、キャビンにチェックインすることも可能です。

Whitton Malt House, Whitton

グリフィスでは、オリヴェレッラスピリッツビラボン・ボトルショップでは、チェリージンやダーティーシラーズジンなど、少量生産の手作り商品を販売しています。一方、タンバランバでは、ラドブロークン蒸留所イチジク、ピンクラズベリー、ブラッドオレンジなどの風味のおいしいジンを製造しています。コロワ蒸留所世界中で賞を獲得するウイスキーとジンを生産しています。この地域に潜伏していた悪名高いブッシュレンジャーにちなんで名付けられたマッドドッグモーガンをお試しください。