クーラビラワイン
概要
クーラビラ・ワインズは、スノーウィー山脈の麓、スノーウィー・バレー地域に位置する家族経営のセラードア兼ヴィンヤードです。極上の冷涼な気候で育まれたワインを生産しています。
クーラビラ・ワインズは、オーストラリア屈指のセラードアとして認められ、お客様に上質なダイニング体験を提供しています。セラードアでは、地元の食材を使った季節のランチとディナーメニューをご用意しています。屋内と屋外の席をご用意しておりますが、ご予約をお勧めします。
結婚式、団体イベント、特別なイベントは、事前のご予約をお願いいたします。
受賞歴のあるワインは、徹底したブドウ園管理と、クーラビラ・ヴィンヤード産の最高品質のブドウを厳選した区画から厳選されたワインです。セラードアまたはウェブサイトで、厳選されたワインの試飲とご購入が可能です。プライベートブドウ園ツアー、ヘリコプターツアー、そしてブドウ畑の中でピクニックを楽しむことができる新しいピクニック体験など、特別な体験を予約できます。
敷地内には、お子様連れでも楽しめる子供用の遊び場もございます。
キャシーとブライアン・ガーン夫妻は1983年にメルボルンから移住し、1992年に最初のブドウの木を植えて以来、決して振り返ることはありませんでした。キャシーはブドウ栽培者兼事業部長、ブライアンは頼れる存在として、お客様をもてなしたり、昔話に花を咲かせたりしています。
アクセシビリティ
参加会場やイベントに介護者が無料で入場できる
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品庁の要件を遵守する
訪問者全員に、満たすべき特別なニーズがあるかどうかを尋ねる
視覚障害者や視力低下者に対応
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
階段を数段上る程度の移動能力はあるものの、バランスを保つための補助器具が必要な方を対象としています。（歩行器や移動補助具をご利用の方も含まれます）
障害者を雇用する
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
車椅子対応のトイレ、シャワー、更衣室がある
アクセスしやすい場所に車椅子/スクーターの充電ステーション（電源ポイント）を設置する
鍵のかからない公衆トイレがある
介助犬用のトイレに適した場所を用意する
車椅子対応の標識が明確に表示されている車椅子対応駐車スペースを少なくとも1つ設置してください（国際基準は幅3200mm×高さ2500mmです）。
開けやすくレバーハンドル付きの出入り口があること（開いた状態で出入り口の幅が850mm以上で、重量が重くないこと）
浴室に手すりを設置する
すべての階段に手すりを設置する
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
会議室や宴会場に段差なくアクセス可能
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
車椅子でアクセス可能なピクニックテーブルを設置する（ピクニックテーブルには膝のクリアランスが 720 mm、高さが最大 800 mm 必要です）
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）。
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
受付エリアを含む共用エリアに座席を用意する
化学薬品や香料を含まないトイレタリー製品を提供します（リクエストに応じて）
スタッフに障害への理解を深めてもらう
アレルギー反応に対応できるようスタッフを訓練する
滑りにくく、硬く滑らかな床材や敷物を使用する
オーガニック（化学薬品や香料を含まない）の洗浄剤を使用する
公共エリアや客室ではオーガニック（無化学・無香料）の消臭剤を使用する
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。（自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷（ABI）、失読症、認知症の人を含む）