Wo man in den Hilltops essen und trinken kann

Beginnen Sie den Tag in köstlichen Cafés und Bäckereien

Hussy Spezialitätenkaffee & Küche Das Lokal in Young ist bei Einheimischen sehr beliebt, nicht zuletzt dank des hervorragenden Kaffees von Art of Espresso im Hinterhof. Zu den leckeren Gerichten auf der Speisekarte gehören ein Pilz-Halloumi-Turm, langsam gerösteter Kürbis mit Feta auf Sauerteigbrot oder ein köstlicher Croissant-French-Toast. Verpassen Sie auf keinen Fall die Kuchen und süßen Leckereien an der Theke.

S&AJ ist eine weitere tolle Option für Frühstück und Mittagessen mit einer riesigen Speisekarte und einem Kinderspielbereich. Das gemütliche Wilkies Café Das Restaurant legt Wert auf internationale Aromen und bietet Gerichte wie Huevos Rancheros, indisches Fischcurry und eine Katsu-Chicken-Sushi-Bowl. Für eine schnelle und leckere Mahlzeit, Wilders Bäckerei Seit 1950 serviert das Unternehmen frisches Brot, Kuchen und Torten. Während der Kirschsaison sollten Sie unbedingt einen der preisgekrönt Kirschkuchen probieren.

Wilders Bäckerei , Jung

In Boorowa , Der Marsden Gemischtwarenladen Das Restaurant stammt vom selben Team wie das beliebte (und inzwischen geschlossene) Pantry on Pudman. In einem der charmanten historischen Gebäude der Hauptstraße gelegen, sind die üppig belegten Toasts perfekt für Frühstück oder Mittagessen.

Der Long Track Pantry Das Café machte das kleine Dorf Jugiong bekannt, als es 2006 eröffnete. Heute umfasst es neben einem kleinen Café auch eine Marmeladenfabrik mit Verkostungsraum, eine Eisdiele und einen Laden, in dem all die hausgemachten Leckereien verkauft werden. Wenn Sie von Sydney oder Canberra in die Hilltops-Region fahren, sollten Sie unbedingt vorbeischauen. Clementine Bäckerei In Yass kann man sich ein Croissant oder Gebäck mit einem Kaffee für unterwegs holen.

Long Track Pantry , Jugiong

Entspannte Mahlzeiten in charmanten Restaurants und Pubs

Der Sir George In Jugiong befindet sich der Inbegriff eines urigen Landgasthofs. Das Gebäude stammt aus dem Jahr 1852, wurde liebevoll restauriert und ist von weitläufigen Gärten umgeben – ideal für ein ausgedehntes Mittagessen in der Sonne. Teilen Sie sich eine ganze Forelle oder eine 12 Stunden lang geschmorte Lammschulter, dazu Butternusskürbis, Blumenkohl oder Paprika vom Holzkohlegrill. Die Weinkarte konzentriert sich auf Weine der Hilltops-Weinberge, und zum Abschluss können Sie eine Gin-Verkostung oder einen Whisky aus der Whisky-Lounge genießen.

Der Sir George Jugiong - Bildnachweis: The Sir George

Wenn Sie mit dem Auto nach Hause fahren, ist die Lickety Splits Gelato Bar gleich nebenan – perfekt für ein Eis zum Mitnehmen. Falls Sie lieber übernachten möchten, bietet der Pub wunderschöne Unterkünfte in den historischen Stallungen oder den schicken, modernen Black Barns.

Am Freitag- oder Samstagabend in Young, Das Cranfield ist der perfekte Ort für ein Abendessen. Dieses stilvolle Restaurant mit Weinbar befindet sich in der historischen Freimaurerloge von 1888 und ist nach George Cranfield benannt, einem angesehenen Bürger und Bürgermeister der Stadt im späten 19. Jahrhundert. Es wird ein wöchentlich wechselndes Vier-Gänge-Menü serviert, auf dem Sie Gerichte wie frisches Pistazienrisotto, persische Lammhaxen und Crème brûlée mit gesalzenem Karamell erwarten können.

Das Cranfield - Bildnachweis: Hilltops Council

Probieren Sie regionale Produkte in Obstgärten, auf Märkten und bei kulinarischen Festivals.

Merken Sie sich das erste Dezemberwochenende vor, um zu feiern Nationales Kirschfestival In Young gibt es unzählige Möglichkeiten, die typischen Früchte der Stadt zu probieren – von frisch geernteten Früchten über Kuchen und Marmeladen bis hin zu Likören. Genießen Sie Live-Unterhaltung, nehmen Sie am Kirschkernweitspucken teil und jubeln Sie der Kirschkönigin und dem Kirschkönig bei ihrer Krönung zu.

Ballinaclash Essen und Wein , Jung

Der Bauernmärkte in Young und Umgebung Die Märkte finden am ersten und dritten Samstag im Monat statt und bieten stets eine Fülle an saisonalem Obst und Gemüse. Außerdem gibt es Honig, Marmeladen, eingelegtes Gemüse, Backwaren und vieles mehr. Wenn Sie in Booroowa sind, sollten Sie den monatlichen Rotary- Markt auf dem Gelände des alten Gerichtsgebäudes nicht verpassen. Genießen Sie ein Wurstbrötchen und stöbern Sie an den Ständen nach regionalen Lebensmitteln.

Wer sein Obst und Gemüse lieber selbst auswählt, kann einen der vielen familiengeführten Obstgärten rund um Young besuchen und die Früchte direkt vom Baum pflücken. Die Kirschsaison dauert jedes Jahr von November bis Januar, und man kann sie selbst pflücken bei Ballinaclash Wein und Früchte , Allambie Obstgarten und Café Und Hill-Lock Obstgarten Unter anderem gibt es in Ballinaclash im Dezember auch Aprikosen, und in Hill-Lock wachsen das ganze Jahr über Früchte wie Erdbeeren, Feigen und Kakis.

Ballinaclash Essen & Wein , Jung

Erkunden Sie Weinkeller und Brauereien

In den Hilltops werden seit den 1860er Jahren Weinreben angebaut, doch erst seit Kurzem gilt die Region als eine der besten Weinregionen des Bundesstaates. Rund 20 Weinberge schmiegen sich an die Hänge der Great Dividing Range. Die Höhenlage, die kalten Winter und die heißen Sommer bringen hervorragende Weine aus kühlem Klima hervor. Das Hilltops Region Wine Centre ist Teil des Weinbauzentrums der Region. Besucherinformationszentrum , ist ein guter Ausgangspunkt, da dort 10 lokale Weingüter zur Verkostung zur Verfügung stehen.

Für ein kleines Stück Italien in den Hügeln besuchen Sie Freeman Vineyards Dieses kleine Familienweingut besitzt die einzigen Anpflanzungen der norditalienischen Rebsorten Rondinella und Corvina in Australien, aus denen der preisgekrönt Freeman Secco gekeltert wird. Wenn Sie eher französische Weine bevorzugen, empfiehlt sich die Winzerin Celine Rousseau von Chalkers Crossing hat in den berühmtesten Weinregionen Frankreichs gelernt und gearbeitet.

Freeman Vineyards Kingsvale – Bildnachweis: Freeman Vineyards

Von der Weinkellerei bei Grove Estate Wines Genießen Sie den atemberaubenden Blick über die sanften Weinberge. Entspannen Sie sich in der frischen Landluft und probieren Sie die edelsten Weine, darunter den preisgekrönt Shiraz. Dazu passt perfekt eine kleine Platte mit Fingerfood für ein genussvolles Mittagessen. Trandari Wines ist auf Nebbiolo und Shiraz spezialisiert und keltert Premiumweine in Handarbeit nach biologischen Anbaumethoden. Probieren Sie sie im Taubman und Webb Handelsposten in Murringo.

Etwa 25 Minuten nördlich von Young, Bulla Creek Brewing Co Das Lokal befindet sich auf einem Bauernhof in fünfter Generation. Es gibt bis zu zehn Biersorten vom Fass, am Wochenende eine wechselnde Auswahl an Foodtrucks und oft Livemusik.

Grove Estate Wines , Jung

Holen Sie sich Leckereien zum Mitnehmen für zu Hause

Sie werden die Hilltops nicht mit leeren Händen verlassen wollen, also decken Sie sich vor Ihrer Abreise unbedingt mit lokalen Köstlichkeiten ein. Besuchen Sie den Hilltops Region Wine Cellar und den Jugiong Wine Cellar, um Weine aus der Region zu probieren (falls Sie nicht bereits ein oder zwei Kisten direkt vom Weingut erworben haben). Hardens Haus des Honigs bietet eine riesige Auswahl an Süßigkeiten sowie Honigwaben, Bienenwachskerzen, handgemachte Seife und vieles mehr.

Jugiong Weinkeller , Jugiong