Ein langes Wochenende in Murrumbateman und Queanbeyan

Entfliehen Sie dem Alltag und verbringen Sie ein entspanntes Wochenende in den idyllischen Winkeln des Canberra Wine District in Murrumbateman und Queanbeyan . Schwingen Sie sich in den Sattel und unternehmen Sie einen Ausritt auf malerischen Buschpfaden, genießen Sie Shiraz direkt vom Fass und lernen Sie die Kunst der Trüffelsuche kennen, bevor Sie diese unterirdischen Schätze verkosten. Die kulinarischen Genüsse dieser Region werden mit regionalen Produkten wie Oliven, Äpfeln und Wurstwaren zu einem unvergesslichen Erlebnis. Erkunden Sie die Weingüter der Umgebung mit dem Fahrrad und probieren Sie die charakteristischen Cuvées aus Riesling, Shiraz und Cabernet Sauvignon. Zum krönenden Abschluss erwartet Sie eine faszinierende Bienenstockführung. Packen Sie Ihre Reitstiefel, Gummistiefel und einen warmen Wintermantel ein für ein paar himmlische Tage.

Morgen

In der frischen Morgenluft, satteln Sie auf bei Burnelee Erleben Sie einen Ausritt mit erfahrenen Reitlehrern durch ein bewirtschaftetes Weideland. Sie durchqueren friedliche Buschlandschaften und gelangen zum Picaree Hill, einem wichtigen Biodiversitätszentrum der Region, das von einer vielfältigen Tierwelt und üppiger Vegetation geprägt ist. Vorbei an glitzernden Teichen und grauen Eukalyptusbäumen genießen Sie die Stille der Landschaft und das Reiterlebnis. Ob Anfänger oder erfahrener Reiter – wir haben das passende Pferd und den idealen Ausritt für Sie.

Burnelee-Ausflüge zu Pferd - Bildnachweis: Kazuri Photography

Nachmittag

Es ist Zeit für ein einzigartiges Erlebnis im historischen Win's Creek Meadery Win's Creek ist ein kleiner Familienbetrieb, der sich der Imkerei und Metherstellung widmet. Met ist ein feiner Honigwein, der oft mit Früchten und Gewürzen verfeinert wird. Bewundern Sie zunächst die Bienen, die um die Bienenstöcke summen – die Imker von Win's Creek ziehen mit ihren Bienenvölkern durch ganz New South Wales, von Cootamundra bis zur Südküste und den Snowy Mountains, und produzieren Honigsorten wie Gelben Eukalyptus, Fleckengummibaum, Roten Stringybark, Lavendel und Teebaum. Nun ist es Zeit, die Süße dieser reinen Naturhonige zu kosten. Machen Sie es sich im Travellers Rest Inn (erbaut um 1879) gemütlich und genießen Sie eine Honigplatte mit hausgemachtem Glühmet. Nach dem Mittagessen können Sie in der Boutique nach Bienenwachskerzen, Honigkeksen oder sogar einem Imker-Set für zu Hause stöbern.

Mac's Hinterhof bei Tallagandra Hill Gundaroo

Abend

Wenn am ersten Tag in dieser wunderschönen Region die Sonne untergeht, reisen Sie nach Tallagandra Hill Weingut In der Nähe von Gundaroo, wo Sie nach der Verkostung einiger ihrer beeindruckenden Weingut – von Shiraz über Tempranillo bis Viognier – übernachten, werden Sie von Mary und David empfangen. Lauschen Sie faszinierenden Geschichten und genießen Sie eine Weinprobe in der Weinbar am knisternden Kaminfeuer. Nur wenige Schritte entfernt befinden sich die drei Landhäuser von Tallagandra mit moderner Einrichtung, ausgestattet mit Brettspielen, Büchern und einem Plattenspieler. Schnappen Sie sich Ihre Lieblingsflasche Tallagandra-Wein und entspannen Sie sich am Lagerfeuer bei Oliven, Käse und Crackern unter dem Sternenhimmel.

Morgen

Eine Radtour zwischen den Weinbergen ist eine belebende Art, die natürliche Schönheit dieser Region zu genießen. Mieten Sie ein Fahrrad. E-Bike Von Murrumbateman aus begaben sie sich auf ein Abenteuer durch die Landschaft, auf der Suche nach geschmackvollen lokalen Weinen und Weinproduzenten, die sie kennenlernen konnten. Helm Wines Ken, Inhaber und passionierter Winzer, erzählt Ihnen gerne von seinem preisgekrönt Riesling, der Kunst der Weinherstellung und lässt Sie samtigen Cabernet Sauvignon direkt aus dem Fass verkosten. Helm Wines wurde 1973 von Ken und seiner Frau Judith gegründet. Der Weinkellerei befindet sich im denkmalgeschützten Schulhaus von Toual aus dem Jahr 1888, das als Vorbild für das Schulglocken-Logo auf den Weinetiketten diente.

Shaw Wines , Murrumbateman – Bildnachweis: Northrop

Nachmittag

Unter blauem Himmel und über sanfte Hügel, radeln Sie weiter nach Shaw Wines Für ein ganz anderes Erlebnis in ihrem hochmodernen Verkostungsraum. Genießen Sie ein Glas spritzigen Riesling und eine reichhaltige Auswahl an Käse, Oliven und Wurstwaren zum Mittagessen vor den großen Fenstern mit Blick auf die sanften Weinberge. Das nächste Weingut auf Ihrer Liste ist Clonakilla , eines der besten Weingüter Australiens, mit einem rustikalen Weinkellerei aus alten Weinfässern und lokalem Stein. Besitzer John Kirk pflanzte 1971 die ersten Reben auf seinem 17,8 Hektar großen Grundstück, und sein Shiraz Viognier zählt zu den besten des Landes.

Clonakilla-Weine Murrumbateman

Abend

Wenn das Licht schwindet, ist es Zeit für das Abendessen im berühmten Restaurant. Wilderer-Speisekammer Eines der besten Räucherhäuser des Landes liegt inmitten von Blumengärten auf einem bewirtschafteten Bauernhof. Genießen Sie im Smokehouse Restaurant am Kamin hausgeräuchertes Fleisch und probieren Sie dazu den pfeffrigen Shiraz von Poachers.

Morgen

Ziehen Sie Ihre Gummistiefel an und schärfen Sie Ihre Nase für eine morgendliche Trüffelsuche am Rande des Lake George Basin. Schreiten Sie über die Wiesen zwischen Eichen und Haselnusssträuchern, während die Jack Russell Terrier von Turalla Truffles den vergrabenen schwarzen Wintertrüffeln auf der Spur sind. Turalla züchtet Périgord-Trüffel, die ein intensiv-würziges Aroma und einen moschusartigen Geschmack besitzen. Sobald Sie Ihren Schatz gefunden haben, wird er über frisch gekochte Eier gehobelt – für einen köstlich-erdigen Brunch oder als Teil eines Degustationsmenüs mit den Lieblings-Trüffelgerichten des Besitzers.

Turalla-Trüffel - Bildnachweis: Damian Robinson

Nachmittag

Schlendern Sie anschließend durch die malerischen Straßen von Bungendore, vorbei an historischen Läden voller handgefertigter Schätze und Antiquitäten. Zum Mittagessen empfiehlt sich das Lake George Hotel mit einer herzhaften Mahlzeit am Kamin. Es ist eines der ältesten Pubs Australiens und besticht durch seine reiche Geschichte und die einladende Speisekarte mit regionalen Produkten im The George Bar & Dining. Nehmen Sie ein Andenken an Ihr Wochenende mit nach Hause. Dorfantiquitäten Durchstöbern Sie die Regale auch nach Glaswaren, Schmuck, schönen Haushaltswaren und Gartenutensilien.

Antiquitätenladen im Dorf - Bildnachweis: Gaby Tagliapietra

Abend

Runden Sie Ihr erholsames und romantisches Wochenende mit einem Abendessen in einem historischen Haus ab, das sich der Slow-Food-Philosophie verschrieben hat. Le Tres Bon Französisches Restaurant. Küchenchef Christophe Gregoire und seine Frau Josephine zelebrieren die lokalen Erzeuger von Bungendore und veranstalten in der Wintersaison besondere Trüffel-Dinner. Es ist Zeit, zu Ihrem Tallagandra Cottage für einen erholsamen Schlaf.