与西蒙·弗利一起品味冬日滋味
邦加莱餐饮
2026年5月29日 (周五)
概述
Bangalay餐厅荣幸加入Shoalhaven美食网络，通过一年一度的“秋季美食盛宴”展示Shoalhaven地区餐饮业的多样性和卓越品质。
Simon来自英国巴斯，他的职业生涯始于欧洲多家米其林星级餐厅，之后在超级游艇和豪华庄园担任了四年私人厨师。移居澳大利亚后，Simon的职业生涯蒸蒸日上，最终成为昆士兰Homage餐厅的主厨，他倡导柴火烹饪和可持续发展理念，并连续荣获“美食佳肴”厨师帽奖。
随后，他在Beechmont Estate创立了The Paddock餐厅，并将其打造成为一家备受赞誉的“从农场到餐桌”餐厅。最近，他还执掌Rowlee和Printhie酒庄的厨房，精心策划以新南威尔士州特产为特色的时令菜单。
在Bangalay餐厅，Simon秉承着“用心烹饪”的理念——提供现代、天然的菜肴，选用当地食材，最大限度地减少浪费，展现南海岸的风土人情。
当晚活动包括餐前酒会和娱乐表演，随后是我们的全新五道菜“冬季主厨精选菜单”。
Bangalay餐厅荣幸加入Shoalhaven美食网络，通过一年一度的“秋季美食盛宴”展示Shoalhaven地区餐饮业的多样性和卓越品质。
Simon来自英国巴斯，他的职业生涯始于欧洲多家米其林星级餐厅，之后在超级游艇和豪华庄园担任了四年私人厨师。移居澳大利亚后，Simon的职业生涯蒸蒸日上，最终成为昆士兰Homage餐厅的主厨，他倡导柴火烹饪和可持续发展理念，并连续荣获“美食佳肴”厨师帽奖。
随后，他在Beechmont Estate创立了The Paddock餐厅，并将其打造成为一家备受赞誉的“从农场到餐桌”餐厅。最近，他还执掌Rowlee和Printhie酒庄的厨房，精心策划以新南威尔士州特产为特色的时令菜单。
在Bangalay餐厅，Simon秉承着“用心烹饪”的理念——提供现代、天然的菜肴，选用当地食材，最大限度地减少浪费，展现南海岸的风土人情。
当晚活动包括餐前酒会和娱乐表演，随后是我们的全新五道菜“冬季主厨精选菜单”。