“Say Cheese”农场餐厅特色晚宴

农场门餐厅年度美食盛宴再次回归。 主厨杰拉尔德·波尔兹 (Gerald Poelzl) 将奉上以奶酪为主题的六道美味佳肴。 第一道：法式洋葱汤配拉克莱特奶酪脆片。 第二道：中东香草脆皮奶酪沙拉配烤皮塔饼。 第三道：双烤山羊奶酪舒芙蕾配脆皮培根和苏比斯酱。 第四道：红酒炖牛颊肉配罗马式埃门塔尔奶酪意式饺子和秋季时蔬。 第五道：德式夸克奶酪挞配腌葡萄干、蜜饯榅桲和烤杏仁。 第六道：精选当地农场奶酪和当地特色调味品。 今年是农场门餐厅年度美食盛宴举办的第四年，将再次与诺拉的塔拉酒厂 (Tara Distillery) 合作，推出以塔拉酒厂烈酒为基酒的特色鸡尾酒。