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琼斯酒厂餐厅
概述
位于拉瑟格伦 (Rutherglen) 的琼斯酒庄餐厅 (Jones Winery Restaurant) 是维多利亚州东北部评价最高的餐厅之一。 Briony Bradford 为餐厅烹调的是现代法式小酒馆风格，根据季节和她的心情更换菜单。
坐落在古老的酿酒厂建筑内，氛围是传统与现代的独特结合，充满轻松和友好的气氛。 Briony…
位于拉瑟格伦 (Rutherglen) 的琼斯酒庄餐厅 (Jones Winery Restaurant) 是维多利亚州东北部评价最高的餐厅之一。 Briony Bradford 为餐厅烹调的是现代法式小酒馆风格，根据季节和她的心情更换菜单。
坐落在古老的酿酒厂建筑内，氛围是传统与现代的独特结合，充满轻松和友好的气氛。 Briony 在法国技术方面的专业知识是通过与国外和澳大利亚的米其林星级厨师合作而发展起来的。
在路斯格兰，Briony 可以获得丰富的当地食材，并与生产这些食材的农民建立合作关系。季节性菜单可能包括当地猪肉、鳟鱼、鸭肉或山羊肉；以及彩虹般的当地蔬菜，其中一些来自菜园。 Briony 的灵感来自美食传统、本土食材和“不浪费”的可持续发展精神。
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