존스 와이너리 레스토랑
개요
존스 와이너리 레스토랑은 수상 경력에 빛나는 와이너리에서 재배한 와인과 제철 식재료를 사용한 모던 프렌치 비스트로 요리를 선보이는 빅토리아주 북동부에서 가장 높은 평가를 받는 다이닝 명소 중 하나입니다.
유서 깊은 와이너리 건물 안에 자리 잡은 이 레스토랑은 전통적인 매력과 현대적인 스타일이 조화롭게 어우러진 독특한 분위기를 자랑합니다. 헤드 셰프 브리오니 브래드포드는 호주와 해외 미슐랭 스타 셰프들과 함께 쌓은 경험을 바탕으로 지역 농산물 프랑스 요리 기법 그리고 지속 가능한 조리법에 대한 확고한 신념에서 영감을 받은 제철 메뉴를 선보입니다.
브리오니 셰프는 지역 농부 및 생산자들과 긴밀히 협력하여 이 지역 최고의 식재료를 활용한 요리를 선보이며 맨디와 벤 존스 부부는 가족 소유의 와이너리에서 재배하고 생산한 와인과 각 요리를 세심하게 페어링합니다. 여유로운 점심 식사 포도밭에서의 피크닉 또는 고급 선물 바구니를 즐기든 진심 어린 환대와 루더글렌의 잊지 못할 맛을 경험할 수 있습니다.
예약을 권장합니다.
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위치
자주 묻는 질문
접근성
행사장/시설에는 조용한 공간이 마련되어 있습니다.
접근성이 필요한 사람들을 적극적으로 환영합니다.
식품 준비 시 알레르기 관리를 위한 식품청 요구 사항을 준수하십시오.
모든 방문자에게 충족해야 할 특정 요구 사항이 있는지 물어보세요.
시각 장애인이나 시력 상실자를 위한 서비스입니다.
청각 장애가 있거나 청력 손실이 있는 사람들을 위한 서비스입니다.
휠체어를 사용하는 사람들을 위한 서비스가 제공됩니다.
알레르기와 불내증이 있는 사람들을 위한 곳입니다.
몇 계단을 오를 수 있을 만큼 이동성이 충분하지만 균형을 잡는 데 도움이 되는 고정 장치가 필요한 분들을 위한 서비스입니다. (보행기 및 이동 보조 기구 사용자 포함)
장애인 고용
건물 및/또는 접수 구역에 계단이 없는 정문을 설치해야 합니다(최대 경사도 1:14의 경사로 또는 경사로 포함, 그 외에는 휠체어가 지나가기에는 너무 가파른 곳)
휠체어 접근이 가능한 화장실/샤워실과 탈의실을 갖추세요
잠금 해제된 접근 가능한 공공 화장실을 갖추세요
에피펜, 제세동기 등 아나필락시 쇼크에 대응할 수 있는 장비를 갖추세요.
욕실에 난간을 설치하세요
레스토랑, 라운지, 바에 계단 없이 접근 가능
계단이 없는 야외 통로를 갖추세요(피크닉 공간, 바비큐, 대피소 포함)
음식 알레르기나 화학물질 불내증이 있는 사람들을 위해 요리 및 청소 관행을 수정하세요(견과류, 유제품, 해산물, 계란, 글루텐 등이 없는 식사 메뉴 포함 가능)
불만 접수를 위한 다양한 연락 방법 제공
웹, 이메일, 전화 등 다양한 예약 옵션을 제공합니다.
청각 장애인이나 청력 손실이 있는 사람들과 소통하는 방법에 대한 직원 교육을 실시하세요.
직원에게 장애인 인식 교육을 실시하세요
간단한 영어/읽기 쉬운 표지판 및 정보(메뉴 및 비상 정보 포함)를 사용하세요.
학습, 의사소통, 이해 및 행동에 어려움을 겪는 사람들을 환영하고 돕습니다. (자폐증, 지적 장애, 다운 증후군, 후천성 뇌 손상(ABI), 난독증 및 치매가 있는 사람들 포함)