德博勒佩尔葡萄酒
概述
27 年前，Richard 和 Janet de Beaurepaire 决定在新南威尔士州中央山脉的 Rylstone 开创酿酒业，而不是与雅拉河谷的亲戚一起酿酒。他们将一个气候非常凉爽（与塔斯马尼亚一样冷）且土壤为石灰岩的山谷变成了一个著名的 55 公顷葡萄园，现在出产 18 种葡萄酒。
受家族勃艮第血统的启发，这些葡萄酒采用再生种植，并在酿造过程中尽量减少干预，以捕捉其“澳大利亚独有…
27 年前，Richard 和 Janet de Beaurepaire 决定在新南威尔士州中央山脉的 Rylstone 开创酿酒业，而不是与雅拉河谷的亲戚一起酿酒。他们将一个气候非常凉爽（与塔斯马尼亚一样冷）且土壤为石灰岩的山谷变成了一个著名的 55 公顷葡萄园，现在出产 18 种葡萄酒。
受家族勃艮第血统的启发，这些葡萄酒采用再生种植，并在酿造过程中尽量减少干预，以捕捉其“澳大利亚独有”的风土。他们的葡萄酒风格可以说是澳大利亚的“法国葡萄酒”。
De Beaurepaire Wines 是一家真正的家族企业，下一代 Will 于 2018 年全职加入该企业。Will 还以自己的 Rylstone Estate 品牌酿酒，这是他与好友 James Wilkinson 合作酿造的。
如今，该家族的葡萄酒遍布澳大利亚和斐济许多最豪华的酒店以及一流的餐厅和酒吧。
酒窖以沉浸式的葡萄酒导览体验而闻名。特别是，家庭成员可以带游客在经过翻新和重建的 180 年历史的酒窖建筑中漫步葡萄园并体验长达一小时的葡萄酒体验。
De Beaurepaire Wines 是 Mudgee 地区仅有的四家被 Halliday Wine Companion 评为 2024 年 5 星的酒庄之一。2018 年，De Beaurepaire Wines 也是新南威尔士州第一家被 Winestate 杂志评为澳大利亚年度葡萄酒的酒庄。