De Beaurepaire Wines
概要
ドゥ・ボーレペール・ワインズは、ニューサウスウェールズ州中央山脈の冷涼な気候の端に位置するライルストーンにある、家族経営の単一畑ワイナリー兼セラー・ドアです。1998年にリチャードとジャネット・ドゥ・ボーレペール夫妻によって設立された55ヘクタールのワイナリーは、家族の故郷であるブルゴーニュ地方と驚くほどよく似た石灰岩土壌の谷に植えられました。
27年以上経った今も、ワイナリーは家族経営を続けています。リチャードとジャネットは今も積極的に経営に携わり、リチャードは得意とするセラー・ドアでのガイド付き体験を今も提供しています。一方、2代目CEOのウィル・ドゥ・ボーレペールは、妻のメーガン、そして娘のソフィーとアナベルと共に、ワイナリーを新たな時代へと導いています。娘たちの名前を冠したスパークリングワインも販売されています。
このワイナリーは、エレガントで料理との相性が良く、熟成にも適した、紛れもなくフランスの感性を持つワインを生み出しています。精神はフランス、個性はオーストラリアです。ライルストーンは、オーストラリア内陸部で最も冷涼なブドウ畑の一つで、長期熟成、自然な酸味、フレッシュさ、そして繊細な味わいを生み出します。
趣のある1840年代の砂岩と木造のセラー・ドアでは、ブドウ畑、フランスの伝統、テロワール、そして自社畑のワインについて学ぶガイド付きワイン体験をお楽しみいただけます。また、チーズやシャルキュトリーの盛り合わせ、グラスワインやボトルワイン、ブドウ畑を見渡す芝生でのんびりとしたひとときもお楽しみいただけます。
デ・ボーレペール・ワインズは、2018年にワインステート誌よりオーストラリア・ワイン・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。これはニューサウスウェールズ州初の快挙です。
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ロケーション
よくある質問
アクセシビリティ
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
予約時に、ゲストのアクセスニーズをツアーガイドに伝えます(ピックアップとドロップオフの要件を含む)
車椅子をご利用の方にも対応しております。
階段を数段上る程度の移動能力はあるものの、バランスを保つための補助器具が必要な方を対象としています。(歩行器や移動補助具をご利用の方も含まれます)
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること(最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる)
車椅子対応のトイレ、シャワー、更衣室がある
ウェブサイトに、バスルーム、部屋、間取り図などのアクセシビリティ情報と写真を掲載してください(リクエストに応じてメールで送信できます)。
劇場内にバリアフリーの座席エリアを設ける
鍵のかからない公衆トイレがある
開けやすくレバーハンドル付きの出入り口があること(開いた状態で出入り口の幅が850mm以上で、重量が重くないこと)
浴室に手すりを設置する
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
段差のない屋外通路(ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む)
車椅子でアクセス可能なピクニックテーブルを設置する(ピクニックテーブルには膝のクリアランスが 720 mm、高さが最大 800 mm 必要です)
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
予約手配のサポートを提供します(さまざまな目的地での行動に関する書面による指示を含む明確な旅程の提供を含む)
受付エリアを含む共用エリアに座席を用意する
滑りにくく、硬く滑らかな床材や敷物を使用する
浴室に滑り止めタイルや滑り止めマットを使用する