與 Hayden Quinn 一起品味澳洲 – Young、Boorowa 和 Murrumbateman

楊鎮以櫻桃聞名，如果你是櫻桃愛好者，一定要來嚐嚐。克里斯·霍爾經營霍爾家族果園，採用再生農業，他剛被評為新南威爾士州年度農民。

遊覽楊鎮的最佳時節是櫻桃季（約11月至12月），霍爾家族果園（Hall Family Orchard）的農場大門也開放。您可以帶一箱優質櫻桃回家，或品嚐一些其他美味佳餚，例如櫻桃冰沙。 12月的某些週末，您甚至可以直接從樹上採摘櫻桃。

“去布萊克瓦特羊駝農場參觀一下。羊駝超級可愛，也很有趣。去那裡一定要看看他們手工紡的毛線。”

參加農場之旅，近距離接觸可愛又好奇的羊駝。您可以親手餵食它們，學習養殖技術，並在農場周圍散步。之後，您可以前往農場商店，挑選一些精美的手紡和手工染色的羊駝毛線和羊毛。

“該地區有許多優秀的酒莊，其中克羅納基拉酒莊 (Clonakilla ) 是您駕車途中絕不能錯過的酒莊。這家酒莊堪稱一流，出產的西拉葡萄酒在澳大利亞數一數二。”

提姆·柯克是第二代釀酒師，他的家族在克洛納基拉酒莊種植葡萄近40年。您可以在美麗的酒窖品嚐他獲獎的佳釀，那裡的酒吧是用拆解後的酒桶搭建的。

“我喜歡尋找有機和可持續種植的農產品，查理·阿諾特是一位本地農民，也是澳大利亞的傳奇人物，他做事認真負責。查理經營著一家很棒的天然草飼牛羊肉農場，如果你有機會找到他的肉，一定要嚐嚐。”

查理是再生農業的倡導者，該農業旨在促進人與土地之間建立更和諧的關係，從而創造更健康的生態系統。除了生產英國最優質的肉類外，他還主持自己的播客並舉辦生物動力工作坊。