羅西的炸魚薯條
概述
這家 Coledale 炸魚薯條店以其食材為傲——採用野生捕撈、可持續採購的澳大利亞海鮮，以及來自 Robertson 美食土豆農場的土豆，倡導再生農業。魚是按要求裹上啤酒糊的，金黃色的薯條經過三次烹製，還可以選擇用草飼牛肉油煎炸，以增添美味。留意季節性特色菜，如章魚和 nduja 炸丸子、烤魚凱撒沙拉等等。
這家 Coledale 炸魚薯條店以其食材為傲——採用野生捕撈、可持續採購的澳大利亞海鮮，以及來自 Robertson 美食土豆農場的土豆，倡導再生農業。魚是按要求裹上啤酒糊的，金黃色的薯條經過三次烹製，還可以選擇用草飼牛肉油煎炸，以增添美味。留意季節性特色菜，如章魚和 nduja 炸丸子、烤魚凱撒沙拉等等。