酒吧希瑟

Bar Heather 被《美食旅行者》評選為 2024 年最佳地區餐廳，是拜倫灣頂級餐廳之一，靈感源自巴黎、倫敦、澳洲及世界各地的頂級葡萄酒酒吧。

主廚 Ollie Wong-Hee（曾任職於雪梨的 Sixpenny 和 Ester 餐廳）精心烹調當季菜餚，並與當地農戶密切合作，打造歐式風味菜單；侍酒師 James Audas 和 Tom Sheer 則精心打造了 800 多種葡萄酒單，甄選來自世界各地的頂級佳釀。昏暗的燈光、迪斯可、靈魂樂和非洲節奏的音響系統，以及熟悉的巴黎風情，定會讓您流連忘返。